Грибоедов и грибников по всему миру можно policzyć ogromną ilość. Ustalono, że spora część ludzkości je grzyby od czasów starożytnych! Są solone, suszone, smażone, gotowane, spożywane na surowo ... Wiele osób lubi nie tylko gotować i jeść grzyby, ale także je zbierać. Co może być bardziej interesującego niż „ciche polowanie” w czystym lesie liściastym lub sosnowym na świeżym powietrzu! Dlatego początkujący są zainteresowani tym, ile grzybów rośnie, aby nie wpaść w bałagan i nie przybyć do pustych miejsc, w których grzyby jeszcze nie wyrosły.
W rzeczywistości czas wzrostu grzybów zależy bezpośrednioz różnych powodów i czynników. Jednym z nich jest temperatura powietrza. Optymalna temperatura otoczenia dla większości gatunków grzybów wynosi od 18 do 28 stopni Celsjusza. Wiele gatunków (na przykład pieczarki) rozwija się w ciemności. Z drugiej strony grzyby łąkowe potrzebują słońca - tylko wtedy mogą dobrze rosnąć.
Więc ile rosną grzyby? Bardzo szybki! W ciągu kilku dni (od trzech do sześciu) osiągają średni rozmiar charakterystyczny dla tego gatunku, osiągają duże rozmiary około dziesiątego dnia, ale potem mogą dalej rosnąć. W pierwszych dniach wzrost grzyba jest szybszy, a następnie spowalnia. Kapelusze rosną dłużej niż nogi. Wiadomo, że niektóre owady hamują wzrost grzybów. Z drugiej strony ciepła, deszczowa pogoda sprzyja szybkiemu wzrostowi.
Prawdziwi grzybiarze też wiedzą, ileczas wzrostu białego grzyba (od pięciu do dziesięciu dni). Uzbrojeni w tę wiedzę łatwiej „polować” na białych w okresie grzybowym. Co więcej, jeśli średnia waga grzyba wynosi około dwustu gramów, to grzyby uprawiane w ciepłe, deszczowe dni mogą ważyć nawet więcej niż kilogram! Po uformowaniu się zarodników olbrzym szybko się starzeje, ale jesienią proces ten może spowolnić.
Ile rośnie kurków? Dość długo - od tygodnia do dwóch.
Kiedy zbieracz grzybów wie, ile grzybów dojrzewa do stanu dojrzałego, nigdy nie wyjdzie z lasu z pustym koszem.
Prawdopodobnie żadna żywa istota nie dorośnietak szybko dojrzały stan. Stąd pochodzi dobrze znane wyrażenie: „rosnąć jak grzyby”. Ale plotki o tym, ile grzybów rośnie (grzybnia znajduje się pod ziemią i nad owocnikiem), czyli o tempie wzrostu owocnika, są często przesadzone. Dzieje się tak, ponieważ podczas „cichego polowania” część grzybów pozostaje niezauważona, a gdy odwiedzasz to samo miejsce za dzień lub dwa, grzybiarze odkrywają „ogromne” owoce! W końcu tak zwane grzyby czapeczki bardzo szybko rosną. W ciągu jednego lub dwóch dni możliwy jest wzrost o dwa do trzech razy. Maślanki, gołąbki, borowiki, osiki zbiera się zwykle w ciągu jednego dnia po pojawieniu się na powierzchni.
Najpierw owocnikowanie grzybów kapeluszowychpowstają pod ziemią, rosną tam i wychodzą na powierzchnię już w pełni uformowane. Stąd historie zbieraczy grzybów o natychmiastowym wzroście owocników grzybów!
