Jesień to czas zbierania owoców i warzyw, czaskonserwowanie. Półki w spiżarniach i antresolach są wypełnione słoikami pysznych potraw. Całe to bogactwo powinno „przetrwać” przynajmniej do wiosny - sezonu, w którym pojawiają się świeże dary natury. Jak sterylizować puszki w kuchence mikrofalowej, aby zabić wszystkie szkodliwe mikroorganizmy, które mogą dosłownie wysadzić w powietrze którykolwiek z nich?
Zazwyczaj do sterylizacji stosuje się gotowanie.patelnia, gotowanie na parze lub ogrzewanie w piekarniku. Rzadziej do tych celów wykorzystywany jest podwójny kocioł. Okazuje się, że można również sterylizować puszki w kuchence mikrofalowej. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak to zrobić.
Сразу стоит предупредить, что речь идет wyłącznie o szklanych pojemnikach. Pokrywy są natychmiast wykluczane z procesu, ponieważ metalowych przedmiotów nie można umieścić w kuchence mikrofalowej, która ogrzewa obiekty promieniowaniem mikrofalowym. Będą musiały być przetwarzane osobno, w tradycyjny sposób.
Przed sterylizacją w kuchence mikrofalowejbanki, wszystkie należy dokładnie zbadać. Każde, nawet najmniejsze pęknięcie lub chip - i bank będzie musiał być wykorzystany do innych celów: po podgrzaniu najprawdopodobniej pęknie. Wszystkie pojemniki należy dokładnie umyć sodą oczyszczoną, a następnie umyć pod bieżącą wodą.
W każdym słoiku wysyłanym do sterylizacjimikrofali, powinna być woda - warstwa na dnie ok. 1 cm Urządzenie o mocy 800 W wysterylizuje taki słoik w 3 minuty. Jeśli jest kilka puszek, czas sterylizacji wydłuża się do 4 minut. Najczęściej 2-3-litrowe puszki nie mieszczą się w kuchence mikrofalowej. Ale jest wyjście z tej sytuacji: są sterylizowane leżąc na boku (oczywiście z wodą w środku).
Jak sterylizować puszki w kuchence mikrofalowej izostawić je suche? Istnieją dwie takie metody. Po pierwsze: jeśli puszki są już suche. Aby utrzymać je w tym stanie, do kuchenki mikrofalowej wkłada się dodatkową szklankę wody. Czas sterylizacji - do 2 minut. Mniej więcej tyle samo czasu poświęcisz na suszenie mokrych puszek. Aby to zrobić, musisz umieścić je w kuchence mikrofalowej bez wycierania i przechowywać, aż będą całkowicie suche.
Przy pustym pojemniku wszystko wydaje się jasne. Ale pytanie brzmi: jak sterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej, jeśli są już wypełnione piklami, dżemami itp.?
Pierwsza opcja już korzysta z ochronyw pełni przygotowany do zrolowania, czyli wypełniony marynatą lub syropem. Puszki bez pokrywek muszą być równomiernie umieszczone w piekarniku, doprowadzić do nich płyn i zagotować przez dwie minuty.
W przypadku drugiej opcji potrzebne będą tylko pokrowceszkło Muszą przykryć słoiki przygotowanymi produktami i niewielką ilością nadzienia (około jednej czwartej objętości). Czas sterylizacji wynosi 2-3 minuty, następnie należy wyjąć puszki i napełnić pozostałym nadzieniem, które wcześniej doprowadzono do wrzenia.
Po obu opcjach puszki należy szybko zwinąć, postawić na ręczniku do góry nogami, poczekać, aż ostygną, następnie obrócić do normalnej pozycji i wysłać do przechowywania.
Dowiedzenie się szczegółów, jak w kuchence mikrofalowejsterylizuj słoiki, prawdopodobnie zwróciłeś już uwagę na główną zaletę tej metody - zajmuje to bardzo mało czasu. Jednocześnie przetwarza się kilka puszek jednocześnie, a kuchnia w trakcie przygotowań do zimy nie zamienia się w rodzaj łaźni parowej. A jeśli zastosujesz się do wszystkich środków ostrożności - zarówno podczas pracy z kuchenką mikrofalową, jak i podczas obchodzenia się z gorącymi przedmiotami - zakończ „kampanię” zakupową przed kimkolwiek innym, a będziesz mógł zaopatrzyć się w pyszne jedzenie do wiosny niż zwykle.
