Kaukaska loquat - niezwykły owoc

Pod jedną wspólną nazwą dwa owocerośliny: loquat kaukaski i japoński. Co więcej, ich różnice są tak oczywiste, że botanicy przypisywali je różnym gatunkom i rodzajom rodziny Rosaceae. Przede wszystkim interesuje nas loquat rasy białej. Zgodnie z nazwą, ta roślina owocowa pojawiła się po raz pierwszy na Kaukazie. Istnieją dowody, że uprawiano je w tych miejscach przez trzy tysiące lat. W niektórych źródłach roślina ta nazywa się niesplikiem germańskim (zwykłym). Imię to nadał jej Karl Linney, ale pozostało niezmienione do dziś. Na skalę przemysłową kultura ta jest uprawiana w Azji Mniejszej, Europie Zachodniej, Zakaukaziu, na południu Ukrainy, Mołdawii i Rosji.

Loquat Caucasian jest liściastydrzewo. Często osiąga 5 m wysokości i tę samą średnicę korony. Tylko dlatego, że niesplik jest bardzo dużym drzewem, niewiele osób chce mieć go w swoim ogrodzie. Kwitnie w maju. Rośliny kwiatowe mają bardzo dekoracyjny wygląd. Owoce niespliku osiągają pełną dojrzałość dopiero późną jesienią lub wczesną zimą. Ze względu na to, że roślina ta ma bardzo długi okres wegetacji, jej uprawa w warunkach klimatycznych Rosji jest raczej trudna.

Niespodzianka kaukaska przynosi małe owoce.Ich średnica nie przekracza 2,5 cm, a ich długość wynosi około 7 cm. Mogą mieć kształt jabłka, zaokrąglenia lub inny kształt. Prawie nagie owoce są żółtawo-brązowe, brązowe, czerwono-brązowe. Miąższ ma brązowy kolor. Smakuje słodko, kwaśno, orzeźwiająco. W owocu znajduje się 5 nasion (nasion).

Wartość energetyczna tych owoców jest niska.Tak więc w 100 g niespliku zawiera tylko 40-45 kcal. Zawierają substancje takie jak białko (do 0,7%), tłuszcze (do 0,6%), błonnik (do 0,9%), cukier (do 8,6%), kwasy organiczne (do 0,18 %). Owoce zawierają witaminy B1 (0,02 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), C (10 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), beta-karoten (do 775 mg / kg). Loquat kaukaski jest bogaty w minerały: fosfor (do 36 mg / 100 g), wapń (do 30 mg / 100 g), żelazo (do 0,8 mg / 100 g), potas (do 350 mg / 100 g). Owoce zawierają dużo kwasów organicznych (cytrynowy, jabłkowy, winowy). Owoce można spożywać dopiero po uzyskaniu miękkiej (pastowatej) konsystencji.

Loquat kaukaski jest często używany nie tylkojako produkt spożywczy, ale także jako lek. Jego owoce mają właściwości przeciwgorączkowe, przeciwbiegunkowe. Poprawiają metabolizm, normalizują funkcjonowanie gruczołów dokrewnych. Kwasy organiczne mają pozytywny wpływ na układ krążenia i nerwowy, wątrobę, płuca.

Niesplikowa roślina ma bardzo dekoracyjny wygląd,dlatego jeśli w ogrodzie jest wolna ziemia, możesz spróbować wyhodować to drzewo. Z reguły 3-4-letnie drzewa rosnące w szkółce sadzi się na otwartym terenie.

Jak wyhodować niesplik?Lądowanie odbywa się późną jesienią. Dla tej rośliny nadaje się tylko dobrze nawożona gleba. Sadzonki są przywiązane do mocnego kołka. Przez pierwsze 2 lata przewodniki gałęzi szkieletowych są przecięte na pół. W ciągu najbliższych 2 lat zostaną one zmniejszone tylko o jedną czwartą. Pędy boczne należy skrócić do 15–20 cm. Opieka nad dorosłymi roślinami jest lekkim przycinaniem, chociaż można tego uniknąć.

Na kaukaskie loquat zwykle nie ma wpływuchoroby i ataki szkodników. Owoce zbiera się w październiku i listopadzie. Są układane w jednej warstwie w chłodnym miejscu na 3-4 tygodnie do dojrzewania. Kiedy stają się miękkie, można je jeść świeże lub wykorzystywać do przygotowania konserw.