Qual é a diferença entre um vaporizador e um multicooker: entendemos

Antes de começar a determinar como um vaporizador difere de um multicooker, suas tarefas comuns devem ser observadas:

- facilitar o trabalho na cozinha;

- economiza muito tempo;

- conserve ao máximo os elementos úteis dos alimentos cozinhados.

A principal diferença entre um multicooker e um banho-mariaconsiste no facto de prepararem pratos com diferentes tecnologias. Você pode considerar o que cada uma dessas unidades é. O vaporizador é um dos eletrodomésticos que permite cozinhar alimentos no vapor. Inclui um conjunto dos seguintes elementos: base, palete, cesto. A base é a base deste dispositivo. Ele contém um aquecedor elétrico e um tanque de água. Normalmente existem vários cestos, são feitos em recipientes de plástico com fundo perfurado. Eles são colocados um em cima do outro, e o topo é bem fechado com uma tampa. A condensação se acumula na bandeja. Diferentes modelos têm diferentes números de paletes: um palete comum ou um para cada cesta.

Para entender como um vaporizador difere de um multicooker, vale a pena considerar no que consiste a segunda unidade. Inclui:

- corpo com elemento de aquecimento;

- o recipiente no qual os alimentos são preparados;

- microprocessador embutido;

- válvula de vapor;

- um recipiente no qual é feita a cozedura a vapor;

- uma tampa hermeticamente fechada.

O princípio de funcionamento de cada um dos dispositivos é outroum ponto importante para decidir como um vaporizador difere de um multicooker. No primeiro dispositivo, os produtos são tratados termicamente por meio de vapor. Nele, você pode cozinhar alimentos frescos ou aquecer refeições prontas. Alguns modelos podem ser equipados com liquidificadores. A multicozinha permite grelhar, fritar, ferver, refogar ou assar. Vários modelos possuem um modo integrado para cozinhar pilaf, assar e muito mais. Qualquer multicooker tem a capacidade de cozinhar pratos a vapor.

Se falarmos sobre como o vaporizador difere demulticooker, vale a pena mencionar a presença de vários recipientes que têm diferentes finalidades. Ou seja, o usuário tem a capacidade de cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. O conjunto da multicooker inclui apenas uma tigela, cujo volume é normalmente 2,5-4,5 litros, enquanto nela você pode cozinhar apenas um prato de cada vez. O processo de cozimento em ambas as unidades é muito lento, mas os vaporizadores funcionam um pouco mais rápido neste sentido. Em termos de potência nominal, ambos os dispositivos são aproximadamente iguais, porém, uma multicooker requer um pouco mais de potência, pois leva mais tempo para cozinhar.

Multicooker e double boiler: a diferença

As vantagens da primeira unidade são as seguintes: disponibilidade de controle de software, multifuncionalidade. O vaporizador, por sua vez, também não é destituído de certas "qualidades positivas". Ele permite que você execute várias tarefas ao mesmo tempo. Equipado com diferentes tigelas, permite cozinhar pratos de acordo com diferentes receitas. Entre as desvantagens de um multicooker estão geralmente a duração do cozimento e a incapacidade de cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. O vaporizador não oferece tantas opções em termos de variedade de pratos.