O homem começou a usar mel como alimento muito antesa aparência de açúcar puro. Esta iguaria saudável, viscosa e cheirosa era obtida anteriormente de forma bárbara, destruindo colônias inteiras de infelizes abelhas selvagens. Mais tarde, as pessoas aprenderam a criar esses insetos úteis e trabalhadores, e foi apenas no século XX que a composição única do mel foi estudada. No entanto, ninguém foi capaz de tornar sua contraparte artificial tão útil, elástica e aromática. A indústria foi capaz de atingir apenas semelhanças externas, assim como aroma, mas até hoje não foi possível equilibrar a composição e incluir enzimas exclusivas nela.
O que está incluído no mel?
A iguaria aromática contém:
A composição química do mel é muito semelhante à do sangue humano, portanto, é absorvido ativamente pelo corpo.
Tipos de mel e suas propriedades benéficas
Todos os tipos desta substância útil são divididos em dois tipos:
Honey, que contém pólen imediatamentevárias variedades de plantas se enquadram na segunda categoria. Se contiver apenas o pólen de uma planta, é denominado monofloral. Para os fins deste artigo, consideraremos apenas o mel natural. Os apicultores também o distinguem pelas plantas de mel:
Na maioria das vezes, você pode encontrar mel de limão à venda.Possui um odor característico, rapidamente torna-se sólido, no qual adquire uma tonalidade cremosa. O mel líquido de tília é viscoso e de cor esverdeada. A subespécie da tília é usada para tratar resfriados e infecções respiratórias. Qualquer uma das variantes desse doce possui propriedades bactericidas, já que o mel contém ácidos e uma grande quantidade de açúcares. Pela primeira vez, essas propriedades foram descobertas pelo holandês Kettel.
A doçura da abelha do trigo sarraceno também é chamada de fêmeaprodutos. É rico em ferro e é muito útil para perda de sangue, anemia e fraqueza geral. A composição química do mel de pólen de trigo sarraceno é tão diferente de outras espécies que pode ser determinada por sua aparência. É uma massa densa e muito escura com uma tonalidade vermelho-acastanhada.
O mel de acácia combina com os mais pequenoscrianças, por se tratar de um produto hipoalergênico. Sua propriedade distintiva é a capacidade de permanecer líquido por muito tempo. A composição do mel de acácia inclui uma grande quantidade de vitaminas e acelera os processos metabólicos, normaliza a pressão arterial, a digestão e ajuda a superar condições estressantes. Este produto é recomendado para diabetes, doenças cardíacas, condições neuróticas e doenças oculares.
O mel de espinheiro possui um aroma característico eamargor, e o azul-centáurea tem uma tonalidade verde. Este tipo de iguaria de abelha também é conhecido como mel de urze. Sua composição é especial, portanto, é extremamente difícil de bombear para fora do favo de mel, e às vezes é impossível fazê-lo de todo. O pólen de urze confere-lhe uma tonalidade âmbar e propriedades curativas únicas.
Os apicultores também distinguem:
Em conclusão, também deve ser dito que os apicultores distinguem o mel pela raça das abelhas, bem como pela localidade de crescimento das plantas melíferas:
Curiosamente, um número crescente de alergistascheguei à conclusão de que não há alergia ao mel como tal Algumas pessoas têm uma reação a componentes artificiais em falsificações, bem como a um tipo específico de pólen. As alergias são tratadas com produtos apícolas naturais.
