A gastrite é uma inflamação da membrana mucosa.o revestimento do estômago, geralmente acompanhado de indigestão, função secretora e ataques de dor de intensidade variável. Na esmagadora maioria dos casos, a gastrite é consequência de uma dieta inadequada, do consumo de alimentos "secos", do abuso de comida picante e enlatada e, claro, do consumo excessivo de álcool, especialmente de bebidas alcoólicas fortes. Fumar com o estômago vazio também tem efeito provocador no desenvolvimento de gastrite, pois se o estômago estiver vazio, com a saliva, as substâncias nocivas do cigarro vão diretamente para a mucosa desprotegida, causando sua irritação. Além disso, no estômago de cerca de 80% dos adultos, ou melhor, na espessura da membrana mucosa da própria parede, o chamado microrganismo "obrigatório", Helikobakter pilori, que geralmente é seguro, mas capaz de causar doenças sob Valores elevados de pH (ou acidez) do suco gástrico, de acordo com os últimos dados dos estudos, promovem o desencadeamento do mecanismo de desenvolvimento de úlcera gástrica em combinação com o duodeno.
Além de medicamentos especialmente formuladossignifica, dieta para gastrite é crítica. A nutrição adequada por si só pode interromper e prevenir doenças. É melhor, claro, não trazer o assunto à própria doença da gastrite, mas inicialmente observar a dieta correta recomendada por todos os gastroenterologistas. Mas a prática mostra que, infelizmente, muitos já se contraem quando surgem crises de dor na região epigástrica (logo abaixo do esterno - é a projeção do estômago). Se as sensações de dor apareceram pela primeira vez e não intensas, surgindo com o estômago vazio e passando rapidamente após uma refeição, então muito provavelmente esta é uma dieta para gastrite superficial em que é bastante simples. É necessário excluir todos os alimentos picantes, defumados, em conserva e fritos, não coma alimentos secos. Café preto forte, sucos azedos (mesmo que a acidez seja baixa), bebidas alcoólicas com qualquer teor de álcool são completamente inaceitáveis nas bebidas. É melhor se a dieta para gastrite consistir em alimentos líquidos - sopas com baixo teor de gordura para o almoço em combinação com pratos cozidos no vapor. Para o café da manhã e o jantar, os cereais com leite desnatado são ideais. O modo de comer deve ser cinco ou até seis vezes ao dia, e em pequenas porções, para que o órgão doente seja mais capaz de lidar com a digestão dos alimentos e posterior evacuação.
Se já houver uma forma crônica da doençagastrite, exacerbações periódicas são possíveis, principalmente com erros na alimentação.O paciente está sempre ciente de que ocorreu uma exacerbação, pois esta é acompanhada por uma dor intensa que pode literalmente "torcer" uma pessoa ao meio. A dieta com exacerbação da gastrite, principalmente nos primeiros dias, deve ser a mais suave possível. Nas primeiras 24 horas de exacerbação, é necessário resistir a uma "pausa da fome" para descarregar o estômago doente. Apenas líquidos podem ser consumidos. Melhor líquido envolvente não geleia concentrada, água sem gás, chá fraco à temperatura ambiente. E a partir do segundo dia, comece a comer com pequenas porções de mingau na água (bom, se for aveia), sopas de legumes amassadas (batata ou purê mole), para suprir a necessidade de proteína, pode adicionar ovos à dieta " em uma mochila".
Em geral, uma dieta para gastrite requer uma deliberadaabordagem, pois, por um lado, deve atender a todas as necessidades do organismo por determinados nutrientes e, por outro, ser o mais leve e suave possível. É melhor que a dieta para gastrite seja desenvolvida e prescrita por um especialista nesta área - um nutricionista.
