Aveia é o mais popular entre os cereaisna Inglaterra, Rússia e Escócia. É considerado um prato dietético e, portanto, em nosso país, seu volume de vendas per capita está se aproximando dos números britânicos. Talvez todo mundo saiba sobre as propriedades da aveia. O conteúdo calórico do mingau de aveia é muito pequeno e os benefícios para o corpo são enormes. Aveia contém muitos nutrientes e fibras diferentes, o que é extremamente benéfico para o processo digestivo. Depois de comer uma porção de aveia no café da manhã, você pode se livrar da fome por um longo tempo e, ao mesmo tempo, não sobrecarregar seu corpo com calorias extras.
Além disso, este produto é rico em oligoelementos,compostos e proteínas amiláceos naturais. Aveia ajuda a se livrar das toxinas acumuladas e remover o excesso de colesterol. É também um produto com baixo índice glicêmico e, portanto, é recomendado pelos nutricionistas como o mais útil entre todos os cereais. Este produto leve pode ser usado como parte de dietas de baixa caloria, quando é necessário não apenas eliminar o excesso de peso, mas também estabelecer processos metabólicos no organismo. Ao comer várias porções de aveia na água durante o dia sem adicionar sal e açúcar e realizar um pequeno conjunto de exercícios físicos, você pode melhorar seu corpo dentro de um período bastante curto, sem consequências negativas. E apesar de não sentir uma sensação constante de fome, fadiga, apatia e outros sintomas que sempre acompanham as dietas de frutas ou vegetais.
Em uma dieta de aveia, você pode facilmente perder algunsquilos por semana e efetivamente limpar o corpo de toxinas e toxinas. Mas é necessário usar apenas flocos inteiros para cereais sem aditivos adicionais. É melhor não comer flocos instantâneos de aveia, uma vez que a tecnologia de seu processamento inclui exposição prolongada a altas temperaturas, nas quais a maioria dos nutrientes é destruída.
O teor calórico do mingau de aveia depende diretamente damétodo de sua preparação. Dado que o conteúdo calórico dos flocos de aveia na forma seca é de cerca de 300 kcal e quando fervidos, eles são fervidos 2-3 vezes, mas seu valor energético não aumenta, a porção média de farinha de aveia na água conterá apenas 90 kcal. Isto é muito pequeno. Mas se você cozinhá-lo no leite, poderá aumentar significativamente o conteúdo calórico do mingau de aveia.
Se você não quiser comer aveia fresca, podeadicione frutas frescas ou outras coberturas, como manteiga, geléia ou mel. Deve-se ter em mente que o valor energético dos aditivos afetará o teor calórico do mingau de aveia. Mingau com frutas secas e mel, passas, damascos e ameixas secas é muito saboroso e saudável. Antes de adicioná-lo ao mingau, é recomendável adicionar frutas secas por vários minutos com água quente para que fiquem mais macias. O mel deve ser adicionado apenas ao mingau já preparado e levemente resfriado; caso contrário, todas as substâncias úteis com as quais é rico entrarão em colapso facilmente sob a influência da temperatura. Uma porção de aveia com frutas secas e mel conterá cerca de 168 kcal. Sabendo quantas calorias existem na farinha de aveia, você pode calcular facilmente sua ingestão diária de calorias e seguir uma dieta saudável de aveia.
A propósito, em 2010, a dieta nº 1 foi reconhecida como uma dieta6 cereais, que se baseiam no uso de apenas mingau durante o dia - aveia, trigo sarraceno, arroz, lentilha, sêmola, milho, fervidos em água - um tipo a cada novo dia. E o lugar central nesta dieta é dado à farinha de aveia. E na verdade não há nada para se surpreender. O alto teor de nutrientes e sua composição química equilibrada falam por si. No final de 2010, uma dieta de 6 cereais foi reconhecida como a maneira mais fácil de perder peso rapidamente.
