O sal é um produto sem o qual não podenão se dão bem com ninguém. De uma forma ou de outra, todos nós usamos sal quando cozinhamos ou quando comemos (adicione sal aos pratos prontos se eles ficarem um tanto insossos). Para esses propósitos, tanto o sal de mesa comum quanto o sal marinho (comida) são usados. Este último está se tornando cada vez mais na moda, e com razão, porque ele realmente contém muitas substâncias úteis. O sal marinho bruto, que antes era usado pelos nossos ancestrais, continha 40 elementos, hoje é usado exclusivamente como remédio (é vendido em uma farmácia chamada polihalita).
Na vida cotidiana, agora usamos purificadosal marinho. O sal marinho (alimento), assim como o não refinado, contém muitas substâncias úteis, incluindo: potássio, magnésio, fósforo, manganês, cálcio, zinco, ferro, selênio, iodo, cobre, silício. Concordo, não toda a tabela periódica, mas há uma grande quantidade de substâncias necessárias para o corpo. O potássio melhora os processos metabólicos, é necessário para os ossos e para o trabalho do coração, promove a formação de novas células e melhora o bem-estar. O manganês está envolvido na formação do tecido ósseo, fortalece o sistema imunológico. O magnésio ajuda o corpo a absorver várias vitaminas e minerais. O fósforo é usado pelas células do corpo para construir as membranas celulares. O zinco forma um sistema imunológico saudável e apóia o funcionamento das glândulas sexuais. O selênio é um bom antioxidante e é usado para prevenir o câncer. O iodo é necessário para a glândula tireóide; o sal especial iodado (saturado com iodo) também é vendido nas lojas, é aconselhável usá-lo em regiões onde há falta de iodo nos produtos. Impossível não falar do ferro, ele está envolvido na movimentação do oxigênio e promove a produção de hemácias.
Sal marinho grosso (comestível) é usado emcozinhar (pode ser adicionado a sopas, ensopados, etc.). O sal triturado é melhor para refeições prontas. Pode ser despejado em um saleiro e usado como sal normal. Recentemente, uma mistura de sal marinho e ervas também foi vendida em supermercados. É ideal para preparar diversos pratos com temperos.
E mais algumas palavras sobre quando é melhor salgardiferentes pratos. As saladas são geralmente salgadas antes de adicionar o azeite de oliva ou vegetal. O sal não se dissolve bem em óleos; portanto, se você adicioná-lo bem no final, essa salada, como dizem, "vai esmagar os dentes". Os caldos de vegetais e peixes são mais salgados após a fervura da água. Os caldos de carne, por outro lado, são salgados no final do cozimento, caso contrário, a carne ficará dura. Se sentir que a sopa está ficando muito salgada, não desanime, só no final do cozimento mergulhe o arroz em um saquinho na panela, vai tirar o excesso.
Ao ferver batatas, a água deve ser salgada,assim que ferver. As batatas fritas são salgadas, ao contrário, no final, depois ficam duras e crocantes. Para cozinhar adequadamente a massa, a água deve ser salgada antes de colocá-la em água fervente, caso contrário, elas ficarão grudadas. O mesmo vale para bolinhos e bolinhos. A carne é salgada durante a fritura, caso contrário o suco escorrerá e ficará dura.
Sal marinho devido à sua riquezasubstâncias benéficas, promove o metabolismo e, em geral, o melhor funcionamento de todo o organismo. Ao melhorar o metabolismo, também pode ajudar no tratamento de acne, acne e erupções cutâneas. No entanto, como em qualquer negócio, é importante não exagerar. Tente usar a quantidade habitual de sal na cozinha ou nas refeições prontas. Basta substituir o sal de cozinha pelo sal marinho refinado e ter cuidado com os seus sentimentos. Você também pode tomar um banho de sal marinho para relaxar e fortalecer seu corpo. Recomenda-se fazer isso à noite, 2 horas após uma refeição e cerca de 1,5 a 2 horas antes de ir para a cama. Mas também pode tomar banhos matinais com sal marinho, neste caso, apenas abaixe um pouco a temperatura da água para que o banho não só te relaxe, mas também te revigore. O sal marinho ajuda a acne? A resposta é inequivocamente positiva. Se você adicionar cerca de 1 kg de sal ao banho, ele desinfeta naturalmente a pele de todo o corpo. Para remover acne do rosto, também pode fazer banhos de vapor com sal marinho (segure o rosto acima do vapor, depois enxágue abundantemente com sabonete, limpe com loção). Um bom remédio é uma esfoliação tradicional. Só é preparado com sabão líquido e sal. Aplique suavemente a mistura resultante nas áreas da pele com espinhas e massageie bem essas áreas. Em seguida, enxágue a pele com água morna e seque com uma toalha limpa. O procedimento pode ser repetido em intervalos de alguns dias (a pele deve ter tempo para se recuperar).
Em conclusão, eu gostaria de adicionar o sal marinho(comida) é um depósito natural de substâncias úteis, mas não é uma panacéia para todas as doenças e não pode substituir uma visita ao médico e o uso de outros medicamentos de que você possa precisar. Se você tiver algum problema de saúde, consulte seu médico.
