Cozinhando deliciosa e variada: como fazer uma torta de cenoura em panela elétrica

A multicooker é uma invenção maravilhosa para a cozinha.Sua principal vantagem, claro, não é a velocidade de cozimento - nesse aspecto, é praticamente igual a um fogão a gás. Mas em termos de qualidade da comida - sim, aqui o dispositivo dará chances a quaisquer potes-panelas. Afinal, o maravilhoso segredo de toda multicozinha é justamente que os produtos nelas definham, e não fritos no vapor, como costuma ser feito. Portanto, os pratos são obtidos como se fossem de um forno russo: mingau fofinho e esfarelento; borscht rico e sopas, como se de uma panela de barro; Doces deliciosamente deliciosos. A propósito, este método de processamento de alimentos requer pouca gordura e sal. Isso significa que a comida não é apenas saborosa, mas também saudável!

Lavash com recheio de cenoura

Primeiro, vamos preparar um bolo de cenoura emuma panela elétrica de pão pita. Naturalmente, adquira a embalagem deste produto com antecedência. Para este prato, você vai precisar de 1 ou 2 folhas, apenas para que o pão sírio fique liso, bem como meio pacote (100 gramas) de manteiga ou margarina para assar, um copo de creme de leite (médio ou baixo teor de gordura), 4 cenouras médias, alguns dentes de alho, 250-300 gramas de queijo cottage, 5 ovos, sal e pimenta a gosto. Já que a massa está quase pronta, vamos fazer o recheio da nossa torta de cenoura. Em uma multicozinha, será cozido na forma de um pãozinho. Rale a cenoura (crua), passe o alho pelo alho, misture os dois componentes. Adicione sal e pimenta. Se houver vários ramos de salsa ou endro, use-os também. Coloque dois ovos no queijo cottage, esmague para fazer uma massa fofa. Junte as cenouras e adicione sal.

Agora unte a folha de pita de um ladomanteiga (ou margarina, só amolece de antemão), e coloque o recheio do lado seco, distribuindo uniformemente por toda a assadeira. Isso é praticamente o bolo de cenoura pronto! Em uma panela elétrica, unte bem a tigela com óleo, enrole o bolo em um rolo, coloque em uma espiral em uma tigela. Por último, preencha: misture os ovos restantes com o creme de leite, sal e pimenta, despeje o molho sobre o rolo. Coloque a multicozinha no modo "assar", ajuste o cronômetro para 80 minutos. Deixe o prato pronto repousar sob a tampa por 10 minutos, depois retire com cuidado, corte em fatias e divirta-se!

Refinamento de sobremesa

Se você quer algo doce, você pode fazer quasea mesma torta de cenoura em uma panela elétrica, apenas adicione açúcar ao queijo cottage, não pimenta (reduza a quantidade de sal), e às cenouras (em vez de alho) - maçãs ou passas, damascos secos, ameixas (molhe com antecedência), um pouco açúcar. Em molho de creme de leite - um par de colheres de sopa de acar em p e um saco de vanilina.

Torta de Cenoura com Fígado

Oferecemos outra receita não menos tentadoratorta de cenoura em uma panela elétrica. Será necessário: leite - 50 gramas, uma colher de chá e um quarto de fermento em pó para a massa (ou refrigerante apagado), farinha de trigo (grau premium) - 5 colheres de sopa (colheres de sopa). E também 2 cenouras médias, meio quilo de fígado de galinha, 2 ovos, sal, pimenta, ervas - a gosto.

Instruções sobre como preparar uma torta em uma panela elétrica:primeiro, ferva as cenouras lavadas e descascadas (modo de dispositivo - "vapor", tempo - 30 minutos) Moa junto com o fígado no liquidificador (ou através de um moedor de carne). Despeje o leite na massa, acrescente os ovos, acrescente sal e pimenta. Misture a farinha e o fermento separadamente e depois combine com a peça comum, misture bem até ficar homogêneo. Em termos de espessura, a massa deve ser aproximadamente a mesma das panquecas. Unte uma tigela de uma multicozinha com óleo, despeje a massa, defina o modo de "cozimento", tempo - 1 hora. Quando o bolo estiver pronto, deixe repousar por mais 15-20 minutos no modo "aquecimento" e depois retire. Unte com creme de leite por cima, polvilhe com ervas. Acontece delicioso - lamba seus dedos!