No início do período de verão, as camas amadurecemMorango. Esta é uma baga muito saborosa e saudável. Os doces de frutas são amados por crianças e adultos. Os morangos são consumidos frescos ou as sobremesas são preparadas. Compotas e compotas têm um sabor único. Geléia de morango também é preparada. Este prato é uma excelente sobremesa, que será útil em qualquer festa de férias, não é difícil de cozinhar. As famílias podem ser mimadas com uma sobremesa de frutas vermelhas todos os dias.
Geléia de morango é preparada para rápidause ou colha para o inverno. Nesta baga, não existem substâncias que contribuam para o endurecimento da massa de frutas. A questão é como fazer geléia de morango. Nesse caso, a gelatina será usada. Fazer sobremesa de frutas é fácil. Bagas recém colhidas diretamente do jardim podem ser transformadas em um alimento doce amado pelas crianças - geléia de morango. A receita é bem simples. Para uma sobremesa doce, você precisará de:
Fazer geléia de morango começa comgelatina de imersão. É derramado com dois copos de água fervida. Incha por 20 minutos. Neste momento, as bagas estão cozidas: as caudas são lavadas e removidas. Os morangos são derramados na panela e derramados com água na quantidade de um litro. A panela é colocada em um fogão para aquecimento. Assim que a água no recipiente com as bagas ferver, ela é removida do fogo e o açúcar é adicionado. Caldo de morango misture bem. Para obter um xarope de baga concentrado, o açúcar é completamente dissolvido. Em seguida, misture xarope quente e gelatina inchada. A mistura é bem agitada e vertida em moldes de geléia de morango preparados. Eles são colocados na geladeira para solidificar. Ótima sobremesa pronta.
No verão, a geléia é preparada a partir de morangos para o inverno. Para compras são necessárias:
A preservação começa com a preparação de frutas.Eles são classificados, limpos e bem lavados. Os morangos preparados são colocados em uma tigela e cobertos com meia porção de açúcar. Dentro de algumas horas, o recipiente será preenchido com suco secretado pelas bagas. Após a sua aparição, adicione o restante do açúcar e coloque o recipiente no fogo. Massa de morango deve ferver. Após o que deve ser fervido por 15 minutos. Em um recipiente pequeno, misture xarope quente e ácido cítrico. Esta solução é vertida na massa de morango acabada e, mexendo, ferva por cinco minutos. A geléia pronta dos morangos é vertida em frascos estéreis e enrolada. Vire as costuras de cabeça para baixo e deixe esfriar.
A geléia de morango para o inverno pode ser preparada com a adição de gelatina.
Ingredientes para a colheita:
As bagas são colhidas, descascadas e bem lavadas,colocado em um recipiente de esmalte, encha com água em uma quantidade de 500 ml. Berry massa ferve por 10 minutos. Depois disso, esprema o suco, que é usado na preparação de geléia de morango. O açúcar é adicionado ao suco filtrado e fervido e fervido. Após a fervura, adicione gelatina inchada e uma solução de ácido cítrico. Leve para ferver. A massa com agitação regular é fervida até a densidade desejada. A geléia pronta é apresentada em frascos preparados com capacidade para 0,5 litros. Eles são esterilizados por 10 minutos e enrolados. Você também pode fazer geléia a partir de frutas sortidas.
