Campari Amargo - uma bebida de um gole do qualo suficiente para lembrar para sempre seu sabor picante e amargo. Nos últimos anos, ganhou popularidade extraordinária, embora não seja usado com tanta frequência como tequila ou outros licores. Então, o que está incluído no amargo e como beber? Vamos acertar.
"Campari" - amargo ou licor, que veio de nósincrível Itália quente. A força da bebida é de 25 graus. Ervas e frutas aromáticas são usadas como base da famosa tintura italiana amarga. Kampari amargo difere de outros espíritos em seu sabor amargo brilhante com um aroma acentuado de ervas, especiarias e raspas de laranja. Você também pode ouvir notas amadeiradas e um tom de videira. Apesar do fato de que a principal tarefa da tintura italiana é um aperitivo, Campari (amargo) faz parte de muitos coquetéis.
Segundo rumores, Gaspara Campari, nativaItália, nascida e criada em uma família pobre. Durante toda a sua vida, ele tentou ganhar dinheiro e o fez de várias maneiras. Assim, uma vez, durante o curso das experiências, apareceu amargo. Sendo jovem, Gaspare trabalhou por algum tempo como assistente do mestre, que misturava bebidas alcoólicas. Foi durante esse trabalho que ele ganhou experiência em uma arte tão peculiar, e a história do Kampari amargo começou. Depois de algum tempo, os italianos acumularam uma pequena quantia em dinheiro, o suficiente para abrir uma confeitaria, e mais tarde um café chamado Cafe Campari, na cidade de Novara. Foi nessa instituição em 1860 que os visitantes experimentaram pela primeira vez uma bebida de cor rubi com sabor amargo.
Devido ao sabor específico, a demanda porOs espíritos Kampari começaram a crescer rapidamente. A renda era tão grande que a família Gaspare decidiu trabalhar de perto na produção de álcool. Graças aos preços acessíveis das bebidas, as vendas se tornaram efetivas e com benefícios crescentes. Do sortido existente de álcool em 1867, o Campari bitter foi mais vendido na Itália, o que serviu de razão para a fundação da empresa Gruppo Campari, que produz e vende essa tintura. Em 1904, a produção da bebida foi realizada em uma fábrica na cidade de Sesto San Giovanni, na província de Milão.
Logo, o amargo Campari apareceu nas cidades da França. Hoje, o principal produto do Gruppo Campari é popular em 200 países e está longe de ser o último entre as bebidas alcoólicas de elite.
O Gaspare Campari é caracterizado por uma fortearoma e sabor amargo pronunciado. Segundo os provadores, o cheiro agradável de notas amargas de amora, musgo, videira, pedras e lixo da floresta é sentido. Mas no sabor agudo, é sentida a presença de raízes, mel, raspas cítricas, quinino, cinzas e até terra.
Na verdade, a receita para fazer uma bebidaa empresa não divulgou. Kampari (amargo) é produzido sob a forma de tinturas em ervas aromáticas e frutas cítricas, que são então diluídas com xarope de açúcar e água, após o que são adicionados corantes. Não foi possível estabelecer a quantidade exata dos ingredientes que compõem a bebida alcoólica. Anteriormente, seu número varia de 40 a 68, incluindo laranja de folhas de murta, genciana amarela, cálamo, cascarolla e, provavelmente, ruibarbo.
Cor rubi brilhante da bebida até 2006obtido adicionando corante alimentar carmim. Com o tempo, foi substituído por corantes artificiais. Acredita-se que na composição do amargo exista uma substância narcótica com fortes propriedades alucinógenas (tujona). No entanto, de acordo com os resultados de inúmeras inspeções, esse fato não foi confirmado.
Os italianos costumam beber aperitivos antes de comer.Na maioria das vezes, este é um vinho branco claro. Um copo de vinho branco e tinto pode ser consumido com alimentos, mas, no final da refeição, são servidas bebidas que melhoram a digestão: conhaque, licor que lembra vermute ou grappa.
Acredita-se que o alcoólatra mais populara bebida na Itália é o amargo Campari, cujo preço varia de 9,5 a 12 euros por garrafa. O licor de sambuca não é menos difundido no país; são utilizados álcool de trigo, açúcar, extratos de flores, anis, sabugueiro e várias ervas para sua preparação. O custo médio de uma garrafa chega a 15 euros. O mais popular entre os italianos é a sambuca da marca Molinari Sambuca Extra. Mas Grappa é a bebida mais forte da Itália. Em termos de álcool, pode ser comparado com vodka. Por conseguinte, esta é uma bebida para um amador. Uma garrafa de meio litro de Grappa custará de 7 a 10 euros.
Como beber a bebida feita por Gaspare Campari? De fato, não há nada sobrenatural nisso. Amargo pode ser bebido de duas maneiras:
O que mais não sabemos sobre Campari?
A maioria das pessoas falhou em merecerpara apreciar o sabor do Campari em sua forma mais pura. Como observado por muitos compradores, apesar da atraente cor rubi brilhante, o sabor amargo ainda é muito repulsivo. Mas em combinação com sucos de frutas e gelo, a bebida acaba sendo realmente ótima.
Existem várias opções ganha-ganha para fazer bebidas misturando ingredientes diferentes:
Hoje o amargo de Campari é um dos maisbebidas populares. Talvez isso se deva às campanhas publicitárias das quais participaram estrelas do show business, entre elas Jessica Alba, Mila Jovovich, Eva Mendes e Salma Hayek.
