Muitos pesquisadores acreditam que o primeiroprodutos feitos de farinha eram exatamente panquecas. Não foi possível traçar a história de sua aparência para ninguém, porque eles estão profundamente enraizados no passado muito distante. Cada povo do planeta tem suas próprias maneiras de fazer panquecas, que diferem em muitas características. No entanto, estamos mais interessados em como assar panquecas, cuja receita é considerada puramente eslava. Nossas panquecas são um excelente prato, perfeitamente em sintonia com a manteiga derretida, geléia, creme azedo ou leite condensado. E uma aparência atraente, algo que lembra o sol, não deixa ninguém indiferente.
Como assar panquecas: receita primeiro
Delicadeza favorita de muitos povos eslavossão panquecas de levedura, eles são tradicionalmente cozidos em grandes quantidades para entrudo, quando a semana inteira é preenchida com a preparação de panquecas com diferentes sabores e adições. Tal delicadeza reúne na mesa da família toda a família e comícios. Há um monte de receitas de panqueca, você pode escolher o mais adequado, que pode se tornar um prato favorito em sua família. Se falamos de panquecas de levedura tradicionais, vale a pena mencionar que isso exigirá algum esforço de vocês, mas o resultado será exatamente o que todos estão esperando. Panquecas vai sair exuberante e suculenta.
Чтобы приготовить блины по данному рецепту, вам você precisará de: óleo vegetal, meio litro de leite, sal, dois ovos, açúcar, fermento seco, manteiga, farinha, dois copos de água e quatro colheres de sopa de creme azedo. Primeiro de tudo, você precisa aquecer o leite, injetar fermento nele. Em uma tigela, bata os ovos com açúcar e sal e acrescente-os ao leite previamente preparado. Para misturar tudo com o maior cuidado, adicione a farinha, você deve obter uma consistência da massa, como para panquecas. Retire a massa em um lugar quente para aumentar de volume. Se falamos sobre como assar panquecas, cuja receita é descrita aqui, é necessário dizer que você terá que ferver dois copos de água quando a massa sobe. A massa não precisa ser perturbada, de modo que não opala. Pegue uma colher de pau - com ela você vai misturar a massa. Agora você precisa derramar a água fervente muito rapidamente na massa e misturá-la à homogeneidade. Você não pode voltar a adicionar água fervente, caso contrário, a massa vai coalhar. Você pode adicionar óleo de girassol. Neste processo de preparação do teste é concluído, é possível fritar panquecas. Isso geralmente é feito: em uma frigideira, aqueça algumas gotas de óleo vegetal, despeje um pouco de massa no centro, distribua em uma frigideira, quando estiver frito de um lado, a panqueca precisa ser virada e colocada em prontidão. Isso é tudo sobre como saborear panquecas.
Como assar panquecas: receita para o segundo
Aqui nós propomos uma variante, como resultado de qualvocê deve pegar lindas panquecas de arrastão. Eles não devem ser doces, porque o açúcar faz a massa pesada, razão pela qual a qualidade do produto acabado sofre. Se você está interessado em como assar panquecas com leite, então será sobre isso. Você precisará de: três quartos de litro de leite, uma colher de fermento, dois copos e meio de farinha, açúcar, sal e óleo vegetal. Para o teste, você precisa misturar dois terços de leite com açúcar, sal e fermento. Adicione a farinha e faça a massa. Deixe por uma hora em um lugar quente. Então vale a pena adicionar os restos de leite, ovos, óleo vegetal. Coloque-o em um lugar quente por mais 20 minutos. Sobre a prontidão para a fritura de panquecas diz o aparecimento de bolhas no teste. No processo de fritura deve ser recrutado a partir do fundo, não misture. Frite panquecas, bem como sempre. As primeiras panquecas são fritas em óleo, e o resto não requer, como já existe no teste.
Bon appetit!
