Cortar frutas lindamente é uma arte.Esta não é apenas uma decoração para a mesa, mas também uma alegria para os olhos. Afinal, como você sabe, o prato é comido não apenas com a boca, mas também com os olhos. Há muitas fotos na internet com buquês inteiros de frutas fatiadas com maestria. E parece ser incrivelmente difícil. Mas isso é apenas à primeira vista.
Um pouco de prática, tempo, paciência - e o resultado não o deixará esperando. As crianças estarão cheias e os parentes e convidados ficarão felizes.
vaso de frutas
Um belo corte de fruta não precisaser complicado. A maneira mais fácil de decorar uma mesa com frutas é fazer um vaso. Os hóspedes ficarão agradavelmente surpreendidos com as habilidades culinárias da anfitriã. Para fazer uma cesta de melão, você vai precisar de:
- melão pequeno;
- uvas e maçãs - para recheio.
Receita:
- É necessário levar um pequeno melão (de acordo comVocê pode usar uma melancia pequena, se quiser). Lave bem e corte ao meio. Limpe a seco. O interior do melão e as sementes devem ser limpos, deixando dois centímetros de polpa na borda. É mais conveniente fazer isso com uma colher de sopa ou colher de sorvete. Tente deixar as bordas da mesma espessura em todo o diâmetro.
- Depois que a polpa é limpa, você precisa encontrar uma faca de cozinha fina que seja conveniente para cortar frutas.
- Vale a pena marcar mentalmente os dentes ao longo da borda do melão descascado. Comece a cortar os dentes em ziguezague. Se não houver confiança na precisão do olho, recomenda-se marcar triângulos (dentes) com uma caneta hidrográfica.
- De acordo com as marcas, comece a cortar os dentes afiados.
- Lave as uvas e separe-as dos ramos. Lave a maçã e corte em fatias.
- Coloque as frutas no vaso de melão preparado.
Pode ser servido na mesa. Os convidados ficarão encantados.
ilha exótica
Esta opção para fatiar frutas atrairá especialmente as crianças, perfeita para férias infantis.
Ingredientes:
- banana;
- dois kiwis;
- tangerinas.
Método de cozimento:
- Nesta opção de servir, fatiar frutas não leva muito tempo.
- Lave bem as bananas e descasque. Também é melhor remover o excesso de caroços brancos. Corte a polpa ao meio e corte em meio anéis pequenos. Coloque em um prato em forma de tronco de palmeira.
- Lave o kiwi e retire a pele com cuidado. Primeiro, corte ao meio, depois corte cada metade em três partes e coloque em um prato em forma de folhas de palmeira.
- Lave as tangerinas, descasque e divida em fatias. Coloque as fatias de baixo na forma de uma pequena ilha estranha.
Golfinho
Às vezes é muito difícil fazer com que as crianças comam alimentos saudáveis. Um corte interessante de frutas na forma de um golfinho ajudará a fazer uma criança comer uma banana.
Para ser mais preciso, isso nem é um corte, mas sim uma forma de servir.
Para fazer um golfinho, você vai precisar de:
- Lave a banana. Vire-o com uma cauda e arredonde-o um pouco com uma faca. Para que você tenha o nariz de um golfinho.
- Desenhe a boca e os olhos do golfinho com uma caneta hidrográfica.
- No meio, marque cuidadosamente as barbatanas com uma caneta hidrográfica. Corte-os na casca da banana, tomando cuidado para não tocar na polpa.
- No verso, corte a banana ao meio (cerca de dois centímetros), retire com cuidado uma pequena parte da polpa e desdobre a casca em duas direções para fazer um rabo.
Qualquer criança vai gostar desta porção e comerá alegremente uma banana de golfinho.
coruja de maçã
Para fazer cortes de frutas tão simples, você precisa de muito pouca fruta.
Ingredientes:
- duas maçãs verdes (mais uma);
- uma fatia de tangerina;
- vara doce;
- creme para criar um olho de coruja.
Receita:
- Lave delicadamente as maçãs verdes, para não danificar a pele, seque.
- Corte as maçãs ao meio. Coloque metade de uma maçã grande em um prato, coloque uma metade menor por cima. É melhor tirar as sementes e o miolo da maçã.
- Corte uma fatia de tangerina ao meio, depois ao meio novamente, coloque na forma de pernas de coruja. Corte outro pequeno pedaço triangular de tangerina.
- Faça olhos de coruja de creme.
- Corte a metade restante de uma maçã grande em fatias e coloque umas sobre as outras em várias camadas com um leque em forma de asas de coruja.
- Corte orelhas de coruja triangulares de uma pequena metade de uma maçã.
Uma coruja pode ser plantada em um galho de palha doce.
Flores de melancia
Cortar frutas na mesa pode parecer bastanteimpressionante. Melancias de flores podem decorar qualquer feriado, até mesmo uma mesa de casamento. Será mais fácil esculpir flores em uma melancia para aqueles que estão familiarizados com a escultura em madeira. Mas outros podem dominar esta tecnologia. O principal é um pouco de paciência e perseverança. E, claro, praticar.
No momento, a técnica de esculpir flores de frutas tornou-se um hobby separado chamado escultura.
Para cortar uma flor pequena, você precisará seguir estes passos:
- Lave bem a melancia. Descasque parte da melancia. Corte um círculo no meio. Corte pétalas onduladas dentro.
- Continue a cortar pequenas ondas ao redor de todo o diâmetro do círculo. Deve parecer uma rosa.
- Você pode fazer o mesmo ao redor. Você receberá um magnífico buquê de rosas.
- As bordas da melancia podem ser dispostas como uma cesta, com cravos.
Boa sorte!
