Projetando frios com criatividade

Não há mesa festiva sem linguiça e carnes deliciosas, assim como passagem de ano sem Olivier.

O belo design dos frios promoveo aparecimento de apetite e a criação de um clima solene para a anfitriã e para os convidados. Cortar e organizar iguarias fora da caixa, com uma abordagem criativa aos negócios - não só decorar a mesa festiva de forma vantajosa, mas também dar o passo certo para que as férias sejam um sucesso como um todo.

Fazendo frios. Princípios básicos

Você pode preparar um prato em um estilo minimalista - simplesmentecorte em fatias finas várias variedades de enchidos, frios, queijos e coloque uniformemente em um prato, alternando com ervas. E você pode resolver este problema com um brilho e imaginação, então o prato de carne será a decoração central da mesa. A forma mais popular é decorar lindamente as carnes em forma de flor, começando no meio do prato. Nenhuma habilidade especial é necessária aqui, o principal é cortar os produtos de maneira bem uniforme e fina. Salsichas cozidas representam perfeitamente pétalas, você pode torcer uma rosa grande e bela, incrivelmente esplêndida. Role dois ou três círculos bem apertados, amarre-os com uma pena de cebolinha, depois forme um botão com o resto dos círculos, não os aperte mais com força, pelo contrário, as pontas precisam ser dobradas. Coloque as camadas de pétalas cada vez mais baixas e mais livres.

Fazendo frios. Adições ao acima

O design de frios é mais frequentemente complementado poroutros produtos: ervas, rabanetes, azeitonas, azeitonas, tomates cereja, pepinos em conserva. Até as frutas têm bastante sucesso nessa ação: morango, kiwi, limão. Algumas anfitriãs particularmente ousadas usam flores frescas em pratos como frios. A decoração, fotos e vídeos da festa solene causam admiração e inveja. Embora o principal aqui seja que as flores não são venenosas e ninguém as come.

Criatividade

Ainda é melhor fazer flores de linguiça e carne. Os lírios, por exemplo, são muito fáceis de fazer. Enrole um pedaço fino em um saco, coloque uma oliveira ou um círculo de cenouras cozidas dentro - beleza! E comestível.

Usando produtos cárneos de diferentes texturas e cores,você pode criar um ramo de beleza excepcional alternando flores de carne com ervas. Fazer cortes de carne é uma atividade criativa. E, além disso, muito agradável. Você pode adicionar flores de vegetais (cebolas brancas e roxas, beterrabas, cenouras, pepinos em conserva e outros pepinos) e ovos para o projeto de frios, colocando tudo isso na forma de um buquê nas folhas da salada verde - você obtém um prato não convencional. Você pode, se desejar, fazer verdadeiras obras de arte a partir de vários produtos de carne: até uma paisagem, até um retrato, até mesmo uma estrutura arquitetônica. Castelos com torres ou estádio como na foto acima.

Abacaxi e maçã

Pode ser enrolado em fatias de carne e salsichaenrole e coloque um slide pitoresco ou coloque meia maçã no centro do prato e espetos com fatias de salsicha, metades de tomates cereja, fatias de maxixe, azeitonas amarradas neles e espalhe fatias de produtos de carne por todo o plano abaixo. Você obterá um design muito bom de frios. Em vez da maçã, pode-se pegar um abacaxi, colocá-lo ao lado das salsichas espalhadas, colocar um petisco em palitos em toda a sua superfície. Os exóticos não vão prejudicar a mesa festiva. Se você tiver tempo e criatividade, o design dos frios pode ser o destaque do programa do jantar festivo - você pode receber elogios dos convidados. O principal aqui é a presença de um senso de composição e conhecimento da compatibilidade do produto, neste caso é perfeitamente possível criar verdadeiras obras-primas!