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Como preparar geléia de pêra com limão

Adoro a geléia e não sei como fazer isso?Nós oferecemos várias receitas de como preparar geléia de pêra com limão. Esta doce iguaria será um bom tratamento para o chá e um excelente recheio de bolo.

geléia de pêra com limão

Doce de pêra com limão

Para esta receita, você precisará de:

  • um quilograma de peras;
  • quilograma de areia açucarada;
  • um limão;
  • um copo de água.

Claro, todos sabemos que na maioria das vezesfervido em grandes quantidades para conservas. Portanto, não se confunda com as pequenas proporções da receita. Você sempre pode aumentá-las de acordo com o número de peras que planeja processar. Dê preferência a frutos maduros e duros.

Tecnologia de preparação

Груши вымойте, снимите с них кожуру, удалите sementes e corte em pedaços grandes (2-4 partes). Lave os limões e mergulhe em água fervente por alguns segundos. Em seguida, corte em círculos. Retire os ossos. Depois disso, despeje fatias de limão com água fervente, cozinhe por cerca de 3 minutos. Escorra o caldo e despeje o açúcar nele. Cozinhe um pouco - você deve obter xarope de açúcar. Coloque canecas de limão e pedaços de peras no recipiente onde a geléia será cozida. Despeje a fruta em calda. Segure-os por uma hora, deixe em fogo baixo e cozinhe até que as fatias de pera fiquem claras. Coloque a geléia de pêra acabada com limão em potes, que devem ser pré-esterilizados. Enrole as tampas e deixe esfriar.

Geléia de pêra com limão e uva

 geléia de pêra de fogão lento

Esta receita exigirá ingredientes como:

  • uvas leves e doces (estupro sem caroço) - cerca de 200 gramas;
  • limão ou laranja;
  • 1-1,1 kg de areia açucarada;
  • 2/3 (cerca de 150 gramas) de água;
  • quilograma de peras.

Tecnologia de preparação

Peras vai precisar maduro, mas firme novamente.Você pode substituir o limão por laranja ao seu gosto. E você pode colocar as duas frutas. Lave as peras, corte-as ao meio ou em quartos, remova o núcleo. Depois de picar a fruta em fatias menores. Descasque e lave as uvas em uma peneira. Faça xarope. Por uma pequena quantia, você pode levar uma panela de aço inoxidável. Despeje água e coloque 600 gramas de açúcar granulado. Coloque a panela no fogão, o fogo deve ser moderado. Mexa, a mistura deve ferver. Uma vez que o açúcar se dissolva, o xarope começará a ferver. Nesse momento, coloque peras e uvas nele. A fervura parou - você pode aumentar o fogo. Depois que a geléia ferver novamente, cozinhe por cerca de 10 minutos. Despeje o açúcar restante e cozinhe por mais uma hora. Não se esqueça de mexer. Agora é hora de colocar um limão ou uma laranja em uma tigela de frutas. Para uma melhor remoção do suco, enrole o limão na mesa. Corte a parte de cima, fure a polpa várias vezes com uma faca - o suco ficará melhor. Esprema na panela. Se você tem medo de que os ossos caiam, esprema o suco primeiro em um recipiente separado e depois transfira para peras e uvas. Com limão, a geléia deve ferver por cerca de 10 minutos. Prepare latas e tampas. Agora você pode derramar geléia de pêra com limão e uvas nos bancos.

Geléia de pêra em um fogão lento

 como cozinhar geléia de pêra

Você precisará de:

  • um quilo de peras maduras e duras;
  • uma libra de açúcar granulado;
  • limão
  • meio copo de água pura.

Tecnologia de preparação

Descasque as peras, remova o núcleo.Corte a fruta em fatias. Coloque na tigela da multicooker. Polvilhe com açúcar. Corte o limão em canecas ou fatias, coloque nas peras. Despeje na água. Feche a tampa. Defina o programa "Baking". O tempo é de 20 minutos. Isto é seguido pelo programa "Extinção". Tempo - 1 hora. Quando o congestionamento estiver pronto, você pode colocá-lo nas margens.

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