Bolinhos fritos com batatas e outros recheios- prato leve, nutritivo e não muito caro. Cada hostess tem sua receita própria, mas queremos convidá-lo a experimentar algo novo. Se nunca experimentou esta versão de bolinhos, então iremos fornecer-lhe várias receitas que diversificam na perfeição o prato habitual.
Esta receita de bolinhos fritos com batata e cebola pode ser classificada como clássica. Mas isso não o torna menos saboroso e atraente.
Para cozinhar, precisamos de muito poucos produtos, que estão listados abaixo:
Passo 1. Peneire a farinha em uma peneira para enriquecê-la com oxigênio.
Passo 2.Bata o ovo na farinha e acrescente sal e água. Primeiro, adicione meio copo de água e comece a amassar a massa. Em seguida, adicione lentamente o meio copo de água restante. A massa não deve ser muito densa, lisa e elástica.
Passo 3. Colocamos nossa massa em um saco ou tampa com filme plástico, de modo que deve repousar por cerca de meia hora.
Etapa 4. Preparando o recheio. Descasque as batatas e ferva-as em água. Escorra as batatas cozidas, faça o purê de batatas e acrescente a manteiga.
Passo 5. Descasque também a cebola, pique e frite em óleo vegetal até dourar. Quando a cebola estiver pronta, junte ao purê de batata e acrescente os temperos.
Etapa 7. A massa pode ser enrolada não muito fina e cortada com um copo de bolos planos para futuros bolinhos. Coloque o recheio no centro de cada blank, conecte as bordas e molde-as.
Etapa 8.Ferva os bolinhos preparados até a metade. Depois pique a cebola e frite os bolinhos com ela. Você também pode ferver completamente os bolinhos e adicionar cebolas fritas a eles, sem fritar os próprios bolinhos.
Segundo esta receita, obtêm-se bolinhos fritos muito saborosos, cuja fotografia é apresentada na reportagem.
Bolinhos fritos com batatas e cogumelos também são deliciosos e satisfatórios. A receita da massa é igual à anterior, a principal diferença está no recheio.
Considere a lista de ingredientes que serão necessários para bolinhos fritos:
Os produtos acima são necessários para o teste. Como fazer massa para bolinhos fritos pode ser conferida na receita anterior. Produtos de enchimento:
Passo 1. Prepare a massa (com leite). Sal, acrescente a manteiga, o ovo e cubra com filme plástico por meia hora.
Etapa 2. Processe e lave os cogumelos. Pique finamente e frite em uma frigideira. É melhor escolher fogo de intensidade média para fritar, fritar por cerca de 10 minutos. Sal e pimenta.
Passo 3. Ferva as batatas, mas descasque-as somente depois de cozidas. Sove o purê de batata com a adição de óleo vegetal. Adicione os cogumelos.
Passo 4.Por analogia com a primeira opção, fazemos círculos em branco para bolinhos. Você pode agir de forma diferente. Por exemplo, faça uma "linguiça" fina com a massa e corte-a em pedaços com cerca de um centímetro de espessura. Em seguida, enrole cada pedaço em um donut, que servirá como base para nosso bolinho.
Etapa 5.Espalhamos o recheio no centro e esculpimos os bolinhos. Bolinhos prontos podem ser simplesmente fervidos e temperados com cogumelos fritos e cebolas. Ou você pode simplesmente fritar os próprios bolinhos. Outra opção interessante de servir são os bolinhos fritos com molho de soja e ervas, onde cada um pode ser mergulhado no molho de soja.
Na verdade, pode haver muitas opções de preenchimento.Não é necessário que os bolinhos fossem com batatas. Você também pode cozinhá-los com queijo cottage, repolho, cerejas, morangos ou qualquer outro recheio. Quaisquer bolinhos podem ser fritos, se forem doces, sirva com creme de leite. Essas opções são igualmente saborosas e fáceis de preparar.
Estas foram duas receitas simples de deliciosos fritosbolinhos com batata, que vão decorar qualquer mesa e, o mais importante, não exigem grandes custos financeiros. Teremos o maior prazer se nosso artigo foi útil para você!
