Você sabe para que serve o conhaque?

Muitas bebidas alcoólicas, cujos nomes são para todosamplamente conhecidos (não os listaremos agora), têm sua própria cultura de bebida. Brandy não é excepção. O que é esta bebida? "Brandy" é o nome de toda uma série de bebidas espirituosas obtidas a partir da destilação de vinho e purê. Três tipos desta bebida podem ser distinguidos convencionalmente:

• de suco de uva;

Aguardente de frutas;

• conhaque espremido.

Como usá-lo corretamente? Com o que eles bebem conhaque?

É habitual beber todos os tipos desta bebida após as refeições,como eles têm um efeito benéfico na digestão. O conhaque da uva é o tipo mais comum, obtido pela destilação do suco de uva fermentado. Na Rússia, era chamado de "conhaque", embora isso se aplique apenas ao conhaque produzido na região francesa de Cognac. Com que conhaque desse tipo está bêbado? A cultura do consumo não difere realmente da cultura de beber conhaque comum. A bebida, resfriada a 16 graus ou à temperatura ambiente, é servida em copos cheirosos ou copos de conhaque (copos em uma perna pequena, com fundo largo e afunilando em direção ao topo da parede). Você não precisa beber imediatamente, primeiro segure o copo com as mãos e comece a usá-lo em pequenos goles. É recomendável que você mantenha a bebida alcoólica na boca por um curto período de tempo para obter um sabor melhor. Como lanche, você pode servir chocolate, queijo, nozes diversas, café.

Ciência bebendo

Um brandy squeeze é uma bebida preparadada polpa, sementes e caules das uvas restantes após prensagem. Este tipo inclui: grappa italiana, rakitia eslava do sul, chacha georgiana. Os copos de conhaque espremidos são iguais aos do tipo uva desta bebida. Nas estações frias, é permitido aquecer um pouco e temperar com canela, caramelo, raspas de laranja e cravo. Com o que eles bebem conhaque de frutas? O tipo frutado desta bebida é feito de mirtilos, framboesas (framboise), damascos, maçãs (calvados), cerejas (kirschwasser) e ameixas (aguardente de ameixa). Sirva apenas gelado, você pode adicionar gelo. Muitos coquetéis são feitos com conhaque de frutas. Acompanha bem vermute, champanhe e licor.

Determinamos a qualidade e a idade

Para determinar qual a qualidade diante debeba, coloque-o no copo e toque o dedo na parte externa do farejador. Se a impressão digital for visível com a transparência da bebida, esse é um conhaque de alta qualidade. Para determinar a idade, tente girar um pouco o copo de conhaque em seu eixo e observe as gotas deixadas nele.

Se as faixas permanecerem por 5 segundos, entãoa bebida tem 3-4 anos de idade, se cerca de 15 segundos - então é um absurdo por várias décadas. Pode haver muitas respostas para as perguntas de como e com que conhaque está bêbado. Alguém pensa que essa bebida não pode ser interferida em nada, e você pode beber apenas na forma pura, sem lanches e outras adições. Outros preferem usá-lo na forma de coquetéis, comer doces, carne ou queijo com nozes, beber café. Os coquetéis mais populares são bebidas com suco de laranja, água tônica e mineral. Somente você pode decidir o que será aceitável para você. Mas o principal conselho: não se apresse ao beber, saboreie o sabor do conhaque por mais tempo!