Из филе минтая можно приготовить большое o número de pratos, por exemplo, a maneira mais fácil: enrole o peixe na farinha e frite em óleo de girassol. Você pode transformá-lo na carne picada mais macia e cozinhar almôndegas coradas, mas especialmente deliciosos filetes de escamudo na massa. Experimentando a composição da massa, você sempre pode dar ao peixe um novo sabor e aparência.
Приготовление филе минтая в кляре делают эту peixe levemente magro, suculento e mais gratificante. E a aparência deste prato agradará aos gourmets mais exigentes. Configuração original da mesa - e um prato simples pode se transformar na decoração da mesa principal. Um sabor inesquecível, escondido sob uma crosta dourada, não deixará ninguém indiferente.
Филе минтая в кляре может быть острым и даже muito saboroso se você cozinhar massa com mostarda e especiarias picantes para peixes. Os temperos são muito importantes na preparação de frutos do mar e peixes. Mas o princípio principal é evitar um excesso de especiarias.
Особенно вкусно филе минтая в кляре на основе leite caseiro. Uma suave nota doce de leite tingirá o sabor natural do peixe. Nesse caso, a massa preservará o suco, que, ao fritar, começará a secretar o peixe. No resultado final, obtemos um maravilhoso prato de escamudo que conquistará os corações de seus entes queridos por um longo tempo, e você se tornará ainda mais estabelecido como um chef qualificado com uma abordagem original para cozinhar pratos picantes.
Eu tenho um muito simples, acessível, mas muitoreceita original. Então, vamos começar a cozinhar! Pré-corte o filé em cubos médios. Em uma tigela, cozinhamos a massa: bata os ovos com maionese, adicione farinha, amido, sal e pimenta a gosto. E no final - ervas secas picantes. Enviamos peixe para a massa. Misture bem a massa e asse como panquecas, formando com a colher a forma que precisamos.
Vamos servir o nosso prato em um elegante brilhanteuma placa, de preferência com combinações de cores contrastantes. Como acompanhamento, serão legumes claros. E o último toque é um pepino em conserva. Peixe saboroso está pronto, agora é uma decoração de mesa. O feriado foi um sucesso!
Filé de língua do mar em massa é um prato que nunca ficará entediado. Tudo nele é apetitoso: o próprio peixe e, é claro, uma crosta marrom dourada.
As principais coisas na massa são sempre farinha e ovos.Às vezes, para adicionar um certo sabor, o fermento é adicionado e o leite é adicionado à viscosidade desejada, com menos frequência água. Chefs experientes gostam de usar cerveja fresca para fazer massa. Cada pedaço de peixe é mergulhado individualmente na mistura resultante e frito em óleo fervente. Como resultado, o filé do mar em massa é coberto com uma bela crosta apetitosa após algum tempo.
Não menos interessante é a receita "Filé de tilápia em massa". Os peixes com um nome tão estranho são saborosos e merecem a atenção de nossas anfitriãs. Há uma excelente receita, bem, você apenas lambe os dedos!
Все необычное начинается в самом начале:corte o peixe em pequenas porções e prepare-o para decapagem. Como marinada, haverá um limão, que dará ao peixe um sabor cítrico muito leve. Como em qualquer marinada, adicione sal e pimenta do reino moída na hora.
Para que o filé de tilápia na massa funcionetenra, deixe o peixe fermentar, e nós mesmos prepararemos a massa. Com um batedor, bata os ovos, adicione o creme caseiro e sal a gosto. Bata a massa novamente e agora despeje lentamente a farinha. Preparamos uma massa homogênea, como creme de leite, massa. Observe com cuidado - a massa não deve escorrer do peixe. Resta fritar o filé em óleo vegetal. Mas isso não é tudo! Coloque o filé frito em um molde e leve ao forno aquecido por 10 minutos.
O peixe é bom tanto na forma quente quanto na fria.Serviremos tilápia com molho de creme de leite, polvilhado generosamente com endro fresco. Legumes são ideais como acompanhamento. Este prato é sempre apropriado na própria mesa festiva. Experimente - você não vai se arrepender!
