Com a ajuda de cogumelos, você pode criar uma obra-prima inteira para a mesa de jantar. Para fazer isso, você só precisa saber a receita da salada de clareira de cogumelos.
Férias não são apenas dias em que você podefaça uma pausa no trabalho e dedique-se à sua família e ao seu negócio preferido. Para a mulher, as férias são mais um teste, a necessidade de mostrar as suas aptidões culinárias. A receita de salada de cogumelo clareira irá ajudá-lo a demonstrar sua arte culinária.
Os ingredientes
A receita de salada de clareira de cogumelos prevê o uso dos seguintes produtos:
- 3-4 batatinhas cozidas
- 1-2 cenouras cozidas
- 250-300 gramas de carne de frango cozida
- 250-300 gramas de cogumelos em conserva
- 3 ovos cozidos
-maionese
- picles
- endro, salsa, cebolinha
Cozinhar
Cozinhando salada de cogumelos com champignonmelhor em um recipiente profundo. Uma panela ou prato de vidro para o micro-ondas é adequado para esse fim. Antes da preparação direta, é necessário preparar o recipiente. Para fazer isso, você pode untar o prato com óleo vegetal ou cobri-lo com filme plástico.
Em seguida, coloque os cogumelos com a tampa voltada para baixo no fundo da panela. Champignons são mais adequados para salada. Salada de cogumelo com mel de agarics será um pouco mais difícil de cozinhar.Na hora de escolher os cogumelos, o principal é olhar para o prazo de validade e comprar apenas um produto de qualidade comprovada. Também deve ser lembrado que os cogumelos são contra-indicados para pessoas que sofrem de doenças estomacais, bem como para crianças pequenas. E pessoas saudáveis não devem comer mais do que 150 gramas de cogumelos por dia. Embora, em doses moderadas, os cogumelos sejam uma excelente fonte de proteínas e vários nutrientes.
Depois que os cogumelos estavam no recipiente,é necessário cortar verduras (exceto folhas de alface) e cobrir os cogumelos com ela. Além disso, é importante que as verduras cubram completamente os cogumelos. Despeje a maionese sobre uma camada de verduras. Além disso, é nesta camada que deve ser gasto de forma mais econômica, tornando-a pouco líquida.
Depois disso, você precisa ralar em um ralador grosso.cenoura fervida e coloque-os sobre uma camada de ervas, polvilhada com maionese. Em cima das cenouras, você também precisa fazer uma malha de maionese, embora esta camada de maionese precise de mais do que a anterior.
A próxima camada de salada consistirá empepinos em conserva. Para que a salada não fique muito molhada, é melhor espremer um pouco as rodelas de pepino antes de espalhar na travessa. Depois de apertar levemente os pepinos, é novamente necessário fazer uma malha de maionese.
Após a próxima camada, você precisa cortar em pedaços finoscarne de frango cozido com um canudo e coloque em um prato em cima de pepinos em conserva. Além disso, a carne de frango, se desejado, pode ser substituída por presunto ou boi ou porco cozido. Isso não vai estragar o sabor da salada.
Depois de uma camada de carne, rale os ovos cozidos e coloque o frango por cima. Depois disso, despeje o prato com a maionese.
Finalmente, passando para a última camada -batata. Primeiro você precisa ralar as batatas e depois polvilhar com uma camada de ovos cozidos. Também servimos com maionese. É melhor não salgar a salada, pois a maionese e os pepinos em conserva já contêm sal.
Depois disso, é aconselhável deixar a salada por um tempo (várias horas) na geladeira.
Servindo o prato
A receita de salada de cogumelo com clareira forneceantes de servir, decore o prato. Para fazer isso, coloque folhas frescas de alface em um prato. Em seguida, coloque o conteúdo da panela com a clareira de cogumelos no mesmo prato. Além disso, você pode fazer tudo isso antes da chegada dos convidados e diretamente à mesa. Graças ao óleo vegetal ou película aderente, um prado verde com cogumelos aparecerá em um instante.
Como podem ver, a receita da salada de cogumelos com clareira é bastante simples, mas ao mesmo tempo, este prato não só é extremamente saboroso, como também vai decorar a sua mesa com a sua aparência e certamente irá surpreender os convidados.
