O caqui é uma fruta muito popular em nosso país. Você pode fazer muitos pratos interessantes com ele. Este artigo irá discutir como fazer uma salada de caqui.
Combinação de sabores
O fruto do sol faz ótimos molhos elanches. O fato é que a polpa suculenta e doce do caqui realça bem o sabor de outros produtos. Acompanha bem queijos tenros e jovens, lacticínios fermentados, peixes salgados e fumados, caviar tinto e preto. Portanto, uma salada com caqui é uma excelente opção tanto para a alimentação do dia a dia como para uma mesa festiva. Abaixo estão as receitas dos pratos mais saborosos e saudáveis.
Caqui e queijo
A salada com caqui e mussarela vai surpreender você com uma incrível combinação de sabores: o amargo picante da rúcula, a doçura do mel e do caqui, a salinidade do queijo de leite.
Ingredientes:
- mussarela - 70 gramas;
- caqui - 1 un .;
- sementes de girassol - 1 colher de sopa;
- rúcula - um pequeno ramo;
- suco de limão - 1 colher de sopa;
- azeite - 1 colher de sopa;
- ervas provençais - 0,5 colher de chá;
- mel - 0,5 colher de chá.
Método de preparação:
- Em primeiro lugar, o caqui deve ser lavado e cortado em meias argolas. Nesse caso, a fruta deve estar madura, mas firme.
- Agora o queijo precisa ser cortado em pequenas fatias.
- Em seguida, a rúcula deve ser enxaguada, seca e colocada em pratos com o caqui.
- Em seguida, as fatias de queijo devem ser colocadas em cima da fruta.
- A salada superior com caqui e queijo deve ser polvilhada com sementes de girassol.
- Em seguida, você precisa preparar o curativo. Para fazer isso, misture o suco de limão, o mel e o azeite de oliva em uma tigela separada.
- Agora despeje a mistura resultante sobre o prato.
A salada com caqui e queijo está pronta. Picante e saboroso.
Caqui e frango
Acredita-se que esses ingredientes funcionam perfeitamente juntos. A delicada polpa do filé de frango destaca perfeitamente o doce sabor do caqui.
Ingredientes:
- peitos de frango - 2 unid .;
- caqui - 1 un .;
- folhas de alface ("iceberg", "radiccho", "friso") - 350 gramas;
- cebolas - 1 pc .;
- abacate - 1 peça;
- pimenta e sal a gosto;
- azeite - 2 colheres de sopa;
- creme balsâmico - 1 colher de sopa.
Para fazer uma salada com caqui e frango, você precisará do seguinte:
- Em primeiro lugar, coloque a mistura da salada em um prato separado.
- Depois disso, o caqui deve ser cortado em cubos e as cebolas - em tiras. Coloque os alimentos por cima das folhas de alface.
- Agora os peitos de frango devem ser salgados, frite no azeite até ficarem macios, deixe esfriar um pouco e corte em cubos puros.
- Em seguida, você precisa colocar o abacate cortado em pequenas fatias em um prato. O filé de frango também deve ser colocado ali. Todos os produtos devem ser pimenta, sal e misturar bem.
- Já a salada com caqui e frango deve ser temperada com azeite e creme balsâmico.
O prato está pronto! Pode ser servido imediatamente.
Caqui, cebola e maçã
Esses produtos podem ser usados para fazer um prato leve e frutado. Ele tem um sabor e aroma únicos. Para fazer uma salada de caqui com cebola e maçã, você precisará dos produtos mais simples e acessíveis.
Ingredientes:
- maçã - 1 pc .;
- cebolas - 1 pc .;
- caqui - 4 peças;
- suco de limão - 2 colheres de sopa;
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
- açúcar, pimenta preta - a gosto.
Método de preparação:
- Para começar, o caqui deve ser lavado, solto dos talos e dividido em duas partes. Depois disso, cada metade da fruta deve ser cortada em rodelas finas.
- Aí é preciso lavar a maçã, descascar, dividir em quatro partes, tirar o caroço e cortar em rodelas pequenas.
- Depois disso, você deve descascar e picar uma cebola grande.
- Agora você precisa colocar todos os produtos em um prato grande, enchê-los com óleo e suco de limão, pimenta e misturar delicadamente.
A salada com caqui, cebola e maçãs está pronta. Não demorará mais de quinze minutos para prepará-lo.
Caqui e camarão
É difícil imaginar uma combinação de produtos mais incomum. Curiosamente, esses ingredientes fazem uma salada incrível com um sabor agradável de fruta.
Ingredientes:
- camarão - 500 gramas;
- rúcula - 1 pacote;
- caqui - 2 peças;
- Salada de iceberg - 1 pacote;
- azeitonas - 1/2 lata;
- azeite - 5 colheres de sopa;
- vinagre balsâmico - 1 colher de sopa;
- sal, pimenta - a gosto;
- alho - 1 dente de alho;
- farinha - 2 colheres de sopa.
Método de preparação:
- Primeiramente é necessário ferver, cortar ao meio (abdômen) e enrolar o camarão na farinha.
- Agora você precisa aquecer o azeite em uma frigideira e fritar o alho até dourar. Depois, precisa ser deixado de lado por um tempo.
- Depois disso, o camarão deve ser frito separadamente até dourar.
- Em seguida, em uma saladeira, você precisa combinar a salada iceberg e a rúcula.
- Em seguida, é necessário preparar o molho: misture o vinagre balsâmico, o azeite, a pimenta e o sal em uma tigela funda.
- Agora as azeitonas devem ser cortadas em rodelas e os caquis cortados em tiras.
- Depois disso, todos os ingredientes devem ser colocados em uma saladeira, despeje sobre o molho e misture com cuidado.
Salada de caqui e camarão está pronta! Todos vão querer experimentar este prato muito interessante e saboroso.
Caqui e salmão
A fruta madura e doce vai bem com peixe fumado. Salada com caqui e salmão proporcionará uma experiência inesquecível a todos os que se reuniram na mesa festiva.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- salmão fumado a frio - 500 gramas;
- caqui - 4 peças;
- caviar vermelho - 6 colheres de chá;
- creme - 100 mililitros;
- gengibre em pó - 1/2 colher de chá;
- queijo cremoso - 300 gramas;
- salada - 1 cacho;
- pimenta, sal a gosto.
Método de preparação:
- Para começar, o filé de salmão deve ser cortado em fatias finas.
- Depois disso, é preciso lavar, secar e rasgar a salada com as mãos. Coloque a metade em um prato.
- Em seguida, ferva, descasque e corte os ovos de galinha em quartos.
- Em seguida, você precisa cortar o caqui, descascado e sem caroço, em tiras.
- Agora você precisa adicionar gengibre, creme de leite, sal ao queijo de pasta mole e bater tudo bem.
- Depois disso, você deve preencher a seringa culinária com o creme resultante.
- Em seguida, disposto na parte inferior de um grande apartamentopratos de folhas de alface precisam espremer uma pequena quantidade de creme. Em cima deles, você precisa colocar metade do salmão, ovos e caqui. Também devem ser guarnecidos com creme de queijo.
- Em seguida, coloque o restante da alface, salmão, ovos e caqui em uma saladeira. O creme deve ser aplicado nos peixes em forma de rosetas. Coloque caviar vermelho nos testículos.
A salada com caqui e salmão está pronta! Você certamente vai adorar este prato incomum.
Como você pode ver, receitas para cozinhar semelhantesuma grande variedade de petiscos. Se você está cansado de cozinhar o tradicional Olivier e o arenque sob um casaco de pele, experimente fazer uma salada incomum com caqui. Bom apetite!
