Salchichon é uma linguiça que é uma grande iguaria. Não pode ser apenas cortado em uma mesa festiva. Recomendamos que experimente cozinhar com ele alguns pratos rápidos e originais.
Este prato é muito simples de preparar.
Colocamos meio quilo de espaguete para cozinhar em salgadoságua até ficar al dente, escorra e misture com o azeite. Neste momento, estamos preparando um delicioso molho. Para isso, o pimentão verde médio deve ser descascado e cortado em tiras longas. Pique metade da cebola e frite até ficar macia. Agora vamos passar para o ingrediente principal. Isso é salchichon. Corte duzentos gramas em rodelas e acrescente à cebola em fogo baixo. Após dez minutos, coloque os tomates picados em seu próprio suco. Vai demorar quatro peças. Aqueça o molho por sete minutos, acrescente o macarrão e misture tudo bem. Pode ser servido guarnecido com salsa.
A vantagem especial deste prato é que você pode começar a prepará-lo com antecedência. O salchichon e o espinafre são adicionados imediatamente antes de servir.
Para fazer isso à noite, basta cozinhar cinco tubérculosbatatas de casaco. De manhã, recolha rapidamente o resto dos ingredientes. Descasque as batatas, corte-as em quartos e esfregue-as com uma mistura de sal, temperos preferidos e azeite. Coloque os pedaços em uma assadeira e leve ao forno. Linguiça "Salchichon" ("Cherkizovo"), cortada em pedaços grandes e frita durante dez minutos. A superfície deve ficar dourada. Em seguida, adicione um pequeno cacho de espinafre à frigideira. Misture bem e frite. Colocamos batatas. Recomenda-se servir este prato farto quente de imediato.
Você pode adicionar outros ingredientes, se desejar. Feijão verde frito e pimentão são perfeitos para este prato. Pode ser polvilhado com pinhões e coentro picado.
Para preparar este primeiro curso, você precisarácem gramas de feijão branco, cenouras grandes, um punhado de espinafre, três batatas médias. Você também precisa de um litro e meio de caldo de frango, peito e salchichon para provar. A foto mostra a consistência que o prato deve ter.
Primeiro, molhe o feijão durante a noite. De manhã, adicione ao caldo de frango salgado e cozinhe em fogo baixo. Meia hora antes de cozinhar, adicione cubos de batata e rodelas de cenoura. Neste momento, frite cinquenta gramas de peito e linguiça junto com a cebola picada até dourar. Quando o feijão, a batata e a cenoura estiverem prontos, coloque o componente de carne na panela. Leve a sopa para ferver. Agora você pode adicionar o espinafre picado por cinco minutos. Recomenda-se servir a sopa imediatamente para que as verduras não cozinhem demais e percam a cor. O creme azedo e o endro picado devem ser adicionados a este primeiro prato.
A salsicha "Salchichon" dará ao prato um aroma único e um sabor original. O principal é não apagá-lo.
Frite em azeite em uma panela fundatrês dentes de alho picados e uma cebola grande picada até ficar macia. Em seguida, adicione salchichon (linguiça) e três linguiças defumadas, cortadas em rodelas. Eles precisam ser dourados. Depois de cinco a sete minutos, retire a salsicha e as salsichas em um prato. Despeje o tempero pilaf, uma pitada de açafrão e um copo de arroz em uma panela. Frite tudo em fogo baixo. Em seguida, começamos a adicionar o caldo de frango salgado em pequenas porções. Fazemos isso até que o arroz esteja totalmente cozido. Graças a essa tecnologia, o pilaf vai ficar com uma estrutura muito delicada, não vai virar mingau e os grãos não vão ferver. As salsichas e salsichas podem agora ser adicionadas. Misture delicadamente o pilaf e adicione duzentos gramas de parmesão ralado. Recomenda-se servir de imediato, com folhas frescas de manjericão.
O salchichon com sabor é um ótimoalém de qualquer prato. Se você não tem tempo para preparar o jantar, pode fazer uma omelete tão rápida. Corte um pequeno pedaço de linguiça em tiras, frite um pouco junto com palitos de pimentão vermelho e rodelas de azeitonas. Bata três ovos com sal, endro picado e uma colher de creme de leite. Despeje em uma frigideira. Cozinhe como uma omelete normal.
