Assar com requeijão é um dos mais favoritosNo mundo todo. Cheesecakes, donuts, tortas, muffins, cheesecakes - e esta não é uma lista completa do que pode ser feito com eles. Mas, talvez, a torta de queijo cottage seja na maioria das vezes assada para o chá. A receita de pastéis simples e deliciosos sempre será popular. E com o recheio de coalhada, um excelente resultado fica simplesmente garantido, e você não terá que mexer na cozinha por muito tempo.
Para preparar o recheio, você precisa de 500 gramasqueijo cottage, 3 ovos, 4-5 colheres de açúcar e um punhado de passas. Bata os ovos e o açúcar, basta usar um garfo. Adicione o queijo cottage (se for grãos, passe por uma peneira) e as passas lavadas e secas em um guardanapo. Mexa e coloque com cuidado o recheio sobre as migalhas. Vai ficar muito líquido. Alise e despeje a segunda metade da massa. Cozinhe em forno pré-aquecido até que o cheesecake esteja dourado. Esfrie e você pode servir a torta de requeijão. Ralado em migalhas, revela-se arejado e macio. Quase ninguém será capaz de resistir a ele.
Esta receita é especialmente desenhada para quem quersurpreenderia seus convidados ao preparar um bolo fácil e simplesmente incomum. Massa quebrada com queijo cottage é sempre uma combinação ganha-ganha, e também há um belo corte graças aos damascos curiosamente dispostos. Além disso, não requer nenhum ingrediente estrangeiro ou muitas horas na cozinha.
A preparação da torta começa com a massa.Para ele, moa 150 g de margarina ou manteiga com meio copo de açúcar, quebre 3 ovos e bata a massa. Coloque um saco de fermento em pó, 350-400 gramas de farinha de trigo e amasse até obter uma massa firme. Deve segurar bem a sua forma e não grudar nas suas mãos. Coloque numa forma (o diâmetro deve ser de pelo menos 26 cm), nivele com as mãos e faça lados bem altos. Coloque as metades de damasco em lata por cima, com a pele voltada para cima. Isso é o que torna esta torta de queijo cottage incomum. A receita é simples, mas eficaz.
Resta apenas fazer o recheio.Misture 600 g de queijo cottage e 3 ovos de galinha, adicione 50 gramas de amido à massa e misture. Bata um copo de creme de leite separadamente, adicionando 2/3 xícara de açúcar e 20 gramas de açúcar de baunilha. Adicione à coalhada e misture bem. Despeje o recheio sobre os damascos e leve a forma para tortas no forno por 45-50 minutos até que a massa e o recheio estejam dourados. Deixe esfriar completamente e você poderá saborear o queijo cottage e a torta de damasco. Aliás, eles podem ser substituídos por pêssegos, ameixas e outras frutas.
Para a massa, misture um saco de fermento seco, 3 ovos,125 ml de leite, 5 gramas de sal, 3 vezes o açúcar e bata. Adicione 4-4,5 xícaras de farinha e sove a massa como nas tortas. Divida ao meio, enrole um pedaço em uma camada de 30 por 40 cm de tamanho e coloque em uma assadeira. Unte com antecedência. Em seguida, coloque e nivele o recheio de coalhada, cubra com uma segunda camada do mesmo. Cubra com uma toalha limpa e deixe a massa descansar por 1 hora e 20 minutos. Pré-aqueça o forno com antecedência. Asse por 20-25 minutos a 180-190 graus. Para o recheio, basta misturar 2 embalagens de queijo cottage, 1/2 xícara de açúcar, 2-3 ovos, vanilina e passas. Você pode adicionar outras frutas secas, frutas vermelhas e pedaços de frutas.
Misture o queijo cottage com 2 ovos e bata.Em seguida, coloque as folhas de pão sírio e torça-as em feixes apertados. Dando aparência de caracol, coloque em uma forma (unte com um pouco de óleo). Prepare o recheio de 1 copo de creme de leite e 3 ovos e adicione à torta. Asse uma banica com queijo cottage por 30-40 minutos a 180 graus. Os lados e para cima devem dourar um pouco. Para uma torta sem açúcar, você pode adicionar verduras picadas ao recheio e para torná-lo doce - um pouco de açúcar e frutas secas. Você pode escolher de acordo com seu gosto e discrição. O resultado são dois em vez de uma torta de queijo cottage. A receita, simples e rápida de preparar, será a mesma na essência.
Você também vai precisar de uma forma retangular, você precisa delacubra com filme plástico para facilitar a remoção posterior do bolo. Misture tudo, exceto os cookies. Este será o recheio de coalhada. Você pode adicionar frutas secas (corte as grandes), mas primeiro elas devem ser lavadas e secas. Bananas em fatias finas e frutas em compota servem. Coloque os cookies na parte inferior do formulário, se necessário, você pode quebrar os de fora ao meio. Coloque um pouco do recheio de coalhada por cima e novamente uma camada de biscoitos. A última camada será de creme. Polvilhe com migalhas dos mesmos biscoitos por cima.
Deixe por algumas horas para fazer a "torta" boaencharcado, e a "massa" amoleceu. Talvez esta seja a mais simples e deliciosa torta de requeijão. Chocolate ralado ou flocos de coco irão transformá-lo em um verdadeiro bolo. Assim, você não pode apenas festejar em casa, mas os convidados não têm vergonha de servir.
Provavelmente não há ninguém que seria indiferentepara produtos de confeitaria com queijo cottage. Seu perfume por si só pode abrir seu apetite instantaneamente. E, portanto, para reuniões familiares e para uma festa, uma torta de queijo cottage é sempre adequada. Uma receita de cozimento simples e rápida certamente ajudará se a anfitriã estiver ocupada ou se não houver como cozinhar. Portanto, é aconselhável ter pelo menos algumas dessas receitas em seu caderno.
