As especiarias são uma parte essencial da cultura indianacozinha. Nenhum prato está completo sem especiarias naturais e selecionadas. É por causa do sabor exótico que muitas pessoas preferem a culinária indiana. Os hindus valorizam muito a sua saúde, por isso preferem apenas ingredientes naturais que conferem à comida nacional um sabor extraordinário e um aroma inesquecível.
Ninguém pode ficar indiferente a pratos tão exóticos. Embora este alimento temperado nem sempre seja agradável de comer devido à sua composição picante, é extremamente saudável.
Hindus usam tudo como temperocresce em seu habitat, seja frutas secas ou ervas. As especiarias indianas têm em seu arsenal tipos de especiarias como açafrão, cardamomo, curry, canela, baunilha, cominho, coentro, tamarindo.
Embora haja mais informações disponíveis em nossas latitudes, apenas os indianos sabem o uso exato dos temperos. O mais popular deles é o curry.
As especiarias indianas, e entre elas o curry, são amplamenteutilizado na preparação de diversos pratos. Esse tempero é uma mistura amarela das folhas da árvore de mesmo nome, que cresce em latitudes quentes. O caril é adicionado para fazer molhos e marinadas, e esse tempero também é usado para o famoso prato - curry de frango com cogumelos.
Mas junto com as propriedades do sabor, o curry também temmedicinal. Melhora a atividade cerebral e também combate as células cancerosas no corpo. Melhora os níveis de colesterol no sangue e melhora a composição do sangue. Tem uma propriedade pronunciada de queima de gordura, remove o excesso de fluidos e toxinas do corpo.
A especiaria é caracterizada como picante com um sabor amargosabor e aroma pronunciado. A própria planta cresce em latitudes quentes na Índia, Sri Lanka e China. Mais frequentemente usado para assar e adicionado a várias bebidas.
Especiarias indianas como cardamomo têmefeito positivo no sistema imunológico do corpo. Essas frutas verdes aumentam a imunidade e evitam que bactérias prejudiciais entrem no corpo. Trata eficazmente a dor de garganta e a tosse. Também é um antidepressivo poderoso. Enfrenta facilmente doenças do trato gastrointestinal.
Tempero comum em algumas áreasÍndia localizada no norte e no sul do país. Pertence à família do gengibre e tem uma cor amarela brilhante característica. Essas especiarias indianas são extraídas da planta de mesmo nome, que é chamada assim. Os hindus adoram o açafrão porque dá ao prato uma bela cor e um sabor adocicado, além de um aroma único.
Mas, como mencionado anteriormente, cada planta queusado pelos hindus na preparação de sua comida, tem um efeito tremendo no corpo humano. Portanto, a cúrcuma é um antibiótico natural que alivia a inflamação e melhora a renovação da pele. Combate eficazmente as células cancerosas, evitando a propagação de metástases. É uma cura milagrosa para muitas doenças e um componente insubstituível dos pratos nacionais.
Entre outras especiarias que têm um sabor picante eum perfume inesquecível, observe a canela. Esta especiaria é conhecida em todo o mundo. É utilizado na confecção de sobremesas, adicionado ao café e ao chá. Além disso, a canela combate eficazmente as doenças virais.
A baunilha é uma especiaria obtida a partir devagens de orquídeas tropicais. Este tempero é adicionado para dar sabor aos produtos assados. É uma das especiarias mais procuradas e caras do mundo. Tem um efeito calmante no corpo.
Tamarindo é uma verdadeira especiaria indiana comsabor azedo. Eles são usados para muitos pratos indianos, tanto para pratos principais como para sobremesas. Tem um bom efeito no sistema digestivo e também melhora o funcionamento do sistema músculo-esquelético. Possui grande quantidade de potássio, o que melhora o funcionamento do coração.
Especiarias indianas são conhecidas em todo o mundo, nenhumaoutros condimentos nunca foram usados tão amplamente. Em diferentes países, você pode comprar especiarias orientais conhecidas. E temperos? Estes são todos os tipos de ervas e folhas perfumadas, frutas.
Na Índia, eles são usados como temperos prontos,com os quais o prato é temperado durante a cozedura e várias especiarias, que são pré-secas ou adicionadas cruas. Os índios não perdem nada e todas as plantas são utilizadas para cozinhar.
Devido à crescente demanda por especiarias exóticas, na Rússia elas podem ser adquiridas em diferentes cidades. Onde você pode comprar especiarias indianas em Moscou? Endereços de lojas de varejo:
Nesses endereços você pode encontrarlojas que vendem especiarias indianas. Moscou é uma grande cidade onde você pode comprar mercadorias do exterior em todos os distritos. Ou você pode fazer uma compra de forma mais fácil - faça o pedido na loja online. É mais conveniente tirar proveito das compras online, pois você não precisa perder tempo procurando uma loja indiana.
É seguro dizer que indianoas especiarias são as melhores e mais saborosas do mundo. E o mais importante, eles têm propriedades medicinais. Só podemos nos convencer disso observando a aparência dos índios mesmo na velhice. E tudo isso se deve ao fato de usarem regularmente a medicina tradicional na forma de culinária indiana.
