O que pode ser feito com repolho? As melhores receitas com fotos

Em nosso artigo, vamos dizer o que pode ser feito com repolho. Descreveremos em detalhes as diferentes receitas para cozinhar vegetais. Vamos começar com os pratos mais simples.

Salada de milho

O que pode ser feito com repolho chinês? Salada deliciosa. Os principais ingredientes do prato são milho e repolho. A comida é feita de forma fácil e rápida.

Para cozinhar, você precisará de:

• 250 gramas de milho enlatado;
• duas pitadas de sal;
• 400 gramas de couve chinesa;
• duas colheres de sopa. colheres de sopa de maionese;
• 100 gramas de linguiça cozida.

Preparação de salada

1. Primeiro, corte o repolho em tiras finas. Sal, lembre-se com as mãos.
2. Em seguida, rale a salsicha em um ralador grosso.
3. Misture os ingredientes.
4. Em seguida, adicione a maionese. Mexer.

Kohlrabi assada

O que pode ser feito com repolho de couve-rábano?Prato saboroso. Nesta receita, veremos como assá-lo. Você receberá um prato delicioso e original. Esse prato irá deliciá-lo com seu sabor e aparência incomuns. O prato encaixa-se perfeitamente no menu do dia-a-dia.

Para cozinhar, você precisará de:

• 300 gramas de carne picada;
• uma cebola;
• sal;
• couve-rábano (quatro peças);
• óleo vegetal (cerca de 3 colheres de sopa);
• especiarias;
• um pimentão;
• dois tomates;
• cem gramas de queijo duro;
• dois dentes de alho.

Cozinhar

1. Lave a couve-rábano e seque. Em seguida, limpe com uma escova.
2. Remova o caroço de cada repolho com uma faca afiada.
3. Pré-aqueça uma frigideira, coloque um pouco de óleo. Em seguida, frite a cebola picadinha, adicione a polpa de couve-rábano e o pimentão (cortado em tiras).
4. Adicione a carne picada após um minuto. Frite em fogo médio até que o líquido evapore completamente. Em seguida, salgue a carne picada e pimenta um pouco. Em seguida, adicione os tomates picados, especiarias.
5. Cozinhe por cinco minutos, coberto. Depois tempere com alho, que você já passou na prensa. Acalme-se.
6. Em seguida, coloque a carne picada em cada couve-rábano (várias colheres), preencha com uma lâmina.
7. Em seguida, rale o queijo. Polvilhe cada couve-rábano por cima.
8. Em seguida, coloque em uma assadeira (untada com óleo).Asse no forno por cerca de trinta minutos (talvez um pouco mais). Verifique a prontidão com uma vara. Se um barril de repolho for facilmente perfurado, tudo estará pronto.

Solyanka com feijão e outros vegetais

O que pode ser feito de repolho para o inverno? Solyanka. Essa preparação vai deliciar no inverno.

Para cozinhar, você precisará de:

• pimenta preta (6 unid.);
• três kg de repolho;
• um quilo de cenoura e a mesma quantidade de berinjela;
• duas colheres de sopa. colheres de sopa de sal;
• meio quilo de feijão;
• trezentos ml de óleo vegetal;
• meio litro de suco de tomate;
• cem ml de vinagre 6%.

Mistura de culinária

1. Mergulhe o feijão em água durante a noite.
2. Pique o repolho em tiras pela manhã.
3. Rale as cenouras (grosseiras). Corte a cebola ao meio rodelas. Lave as berinjelas, descasque, corte em cubos. Sal.
4. Ferva o feijão até ficar meio cozido.
5. Em seguida, despeje o óleo em uma panela grande e aqueça.
6. Coloque os vegetais ali, frite por dois a três minutos. Mexa durante todo o processo. Em seguida, acrescente o suco, o feijão e o líquido com que foi cozido. Leve para ferver. Em seguida, adicione sal e reduza o fogo.
7. Cozinhe por 45 minutos.Depois da pimenta, mexa a mistura. Cozinhe por mais 15 minutos. Mexa o prato novamente no processo. Em seguida, retire a miscelânea do fogo e despeje o vinagre. Coloque nos frascos que esterilizou previamente. Rolar. Vire as latas, envolva-as com um cobertor, que só pode ser retirado depois de esfriar completamente.

Sopa de repolho

O que pode ser feito com repolho roxo? Sopa de repolho. Este prato é tradicional russo.

Para cozinhar, você precisará de:

• 250 gramas de repolho roxo;
• beterraba;
• três litros de caldo de carne;
• sal;
• cenouras;
• duas colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate;
• três peças batatas;
• greens;
• pimenta;
• 25 ml de óleo de girassol;
• especiarias;
• três tomates.

Cozinhando um prato tradicional russo

1. Cozinhe o caldo.
2. Prepare seus vegetais. Descasque-os da casca, descasque. Corte a beterraba em tiras. Rale as cenouras. Pique as verduras, as cebolas e as batatas.
3. Pegue uma frigideira. Em seguida, despeje óleo nele. Refogue a beterraba, cebola e cenoura. Em seguida, cozinhe com massa de tomate por 10 minutos.
4. Ao mesmo tempo, ferva as batatas no caldo.Em seguida, adicione o repolho. Em seguida, adicione os legumes cozidos. Tempere com sal e pimenta. Deixe a sopa ferver por mais dez minutos. Adicione as ervas no final e cubra o prato com uma tampa. Deixe descansar por 15 minutos. Agora você sabe o que pode ser feito com repolho roxo. Aliás, é graças a este componente que o prato vai ficar com uma bela tonalidade roxa. Este vegetal é o destaque da refeição.

Schnitzel de repolho

O que pode ser feito de repolho rapidamente? Schnitzel. Esta é uma refeição farta e leve. Não deve haver problemas especiais na cozinha.

Para preparar schnitzel, você precisará de:

• 6 ovos;
• sal;
• um repolho branco (seis folhas grandes);
• seis colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
• pimenta;
• 500 gramas de migalhas de pão.

Processo de cozimento

1. Prepare as folhas de repolho. Ferva dois litros de água em uma panela. Em seguida, abaixe as folhas ali por dois minutos.
2. Em seguida, bata os ovos com sal e pimenta.
3. Prepare a farinha de rosca.
4. Mergulhe cada folha primeiro nos ovos e depois nas bolachas. Faça isso 2 vezes.
5. Em seguida, enrole as folhas de repolho em envelopes.
6. Pré-aqueça uma frigideira, despeje uma colher de óleo. Largue os schnitzels. Frite dos dois lados (dois minutos cada).
7. Coloque os itens em toalhas de papel. Deixe-os sentar por um minuto para que o copo fique óleo. Em seguida, transfira-os para um prato. Sirva quente.

Torta de vegetais

E o que mais você pode fazer com o repolho? Torta. Ele cozinha em uma panela sem complicações.

Para cozinhar, você precisará de:

• dois ovos;
• 500 gramas de repolho;
• sal (ao seu gosto);
• h) colher de óleo vegetal;
• 150 gramas de farinha;
• verdes.

Descrição do processo de criação do bolo

1. Pique o repolho bem fino.
2. Em seguida, bata os ovos com sal em uma tigela funda.
3. Coloque o repolho aí, misture.
4. Lave as verduras, seque e pique.
5. Em seguida, adicione ao ovo. Mexer.
6. Adicione a farinha aos poucos. Mexa no processo. Como resultado, você obterá uma massa homogênea.
7. Unte uma frigideira com óleo. Coloque o repolho ali.
8. Cubra a panela com uma tampa. Frite em fogo médio por 20 minutos.
9. Para que o bolo fique completamente cozido, ele deve ser virado no processo. O produto acabado deve ter uma crosta dourada em ambos os lados.

Sopa grossa de vegetais e macarrão

O que pode ser feito com couve-flor? Sopa grossa de vegetais e macarrão. Este prato é um prato tradicional italiano. Esta sopa tem uma consistência bastante espessa. Por isso, lembra um ensopado de legumes.

Para cozinhar, você precisará de:

• 200 gramas de couve-flor, batata e cenoura;
• cebola;
• abobrinha (2 peças);
• dente de alho;
• 10 gramas de manjericão e salsa;
• 50 gramas de espinafre fresco, feijão cozido e ervilha;
• h. colher de sal;
• 100 gramas de aipo;
• 125 gramas de tomate;
• duas colheres de sopa. colheres de sopa de azeite.

Receita de sopa italiana

1. Pique inicialmente a cebola, o manjericão e a salsa.
2. Em seguida, lave os legumes, corte em cubos pequenos.
3. Em seguida, desmonte o repolho em pequenas inflorescências.
4. Cozinhe a sopa em uma panela de fundo grosso. Isso é necessário para que os vegetais possam ser fritos.
5. Então, despeje o azeite em uma panela, aqueça, frite o alho. Em seguida, retire-o da panela.
6. Envie o resto dos vegetais picados para lá. Frite em fogo baixo por cerca de dez minutos.
7. Em seguida, despeje água fria ou caldo de legumes. Observe que o líquido deve cobrir levemente os vegetais. Cozinhe o prato por cerca de vinte minutos, enquanto o fogo deve ser baixo.
8. Depois que a sopa italiana ferver, adicione sal.
9. Em seguida, adicione o espinafre (lavado). Pode ser atirado inteiro, se as folhas forem pequenas, ou cortado em pedaços.
10. Depois manda o feijão para lá, assim como as ervilhas.
11. Continue cozinhando em fogo baixo por cerca de trinta minutos. Durante esse tempo, os vegetais ferverão. Então a sopa italiana ficará rica e espessa.
12. O prato deve ser servido com croutons e parmesão ralado (polvilhe a sopa com eles).

Caçarola

O que mais você pode fazer com a couve-flor? Caçarola. Este produto é fácil de preparar. Mas ao mesmo tempo saboroso e satisfatório.

Para preparação, será necessário:

• duas colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
• 700 gramas de couve-flor;
• duas pitadas de pimenta-do-reino moída;
• quatro ovos;
• duzentos ml de água;
• uma colher e meia de chá de sal (0,5 é necessário para despejar, o resto do sal é necessário para repolho);
• creme de leite (cerca de três colheres de sopa. l.);
• uma colher de sopa. uma colher de endro;
• 170 gramas de queijo duro.

Cozinhar caçarola

1. Primeiro, desmonte o repolho em inflorescências. Em seguida, ferva em água (salgada). Após ferver, ferva por cinco minutos.
2. Esfrie o repolho cozido.
3. Moa o queijo em um ralador.
4. Misture a farinha, o creme de leite e os ovos. Em seguida, adicione sal e pimenta.
5. Em seguida, adicione água, endro (picado) e metade do queijo ralado. Mexa até ficar homogêneo.
6. Forre uma assadeira com pergaminho. Coloque o repolho ali.
7. Em seguida, preencha com a mistura resultante. Polvilhe o queijo por cima do prato.
8. Asse em forno pré-aquecido por trinta minutos. No centro do prato, verifique se está cozido. Como você sabe se pode tirar uma caçarola do forno? O produto acabado deve ser elástico.

Costeletas de vegetais

O que pode ser feito com repolho cozido?Costeletas de vegetais. Esses produtos também atrairão aqueles que estão de dieta. Uma vez que essas costeletas não são particularmente ricas em calorias. Esses produtos são macios e suculentos. Eles são ideais com arroz, purê de batata.

Para fazer essas costeletas, você precisará de:

• 250 ml de leite;
• um ovo;
• 60 gramas de farinha;
• 500 gramas de repolho branco;
• 50 gramas de manteiga e semolina;
• uma pitada de sal.

Fazendo costeletas

1. Lave o repolho inicialmente. Divida em folhas. Em seguida, mergulhe-os em água fervente e depois em sal. Cozinhe por dez minutos.
2. O repolho acabado deve ser macio. Após o cozimento, deixe esfriar. Então moa. Você pode usar um liquidificador e um processador de alimentos para esses fins.
3. Em seguida, aqueça a manteiga em uma frigideira. Depois de despejar o leite, adicione o repolho picado. Também adicione semolina lá. Mexa bem. Apague mais cinco minutos.
4. Em seguida, esfrie o repolho, acrescente o ovo e a farinha. Mexer.
5. Depois, pimenta e sal. Pré-aqueça o forno a duzentos graus. Cubra a assadeira com pergaminho. Lubrifique com óleo.
6. Forme produtos a partir da massa. Em seguida, enrole-os na farinha. Em seguida, coloque-os no pergaminho. Asse por vinte minutos. No final pincele com gema para tornar os produtos rosados.

Agora você sabe o que pode ser feito com repolho.A receita é bastante simples, para que você possa agradar facilmente seus entes queridos com este prato. Basta lembrar que vale a pena servir costeletas com legumes, ervas e creme de leite.

Chucrute

O que pode ser feito com repolho e cenoura? Um prato familiar para muitos. O chucrute é uma refeição excelente e fácil. É preparado de forma simples. Veremos uma maneira rápida de criá-lo.

Para cozinhar, você precisará de:

• três colheres de sopa. colheres de sopa de sal;
• duas cenouras;
• 1,5 litros de água;
• quatro dentes de alho;
• duzentos ml de vinagre;
• repolho (cabeça de repolho);
• 250 ml de óleo de girassol;
• duzentos gramas de açúcar.

Cozinhar repolho

1. Pique o repolho inicialmente.
2. Em seguida, descasque e rale as cenouras. Pique o alho.
3. Em seguida, mexa todos os vegetais.
4. Despeje a água em uma panela. Despeje sal, açúcar aí. Adicionar óleo. Em seguida, coloque fogo. Em seguida, leve para ferver. Espere que o açúcar e o sal se dissolvam completamente.
5. Em seguida, despeje o vinagre. Mantenha a marinada pegando fogo por alguns minutos. Em seguida, despeje quente no repolho. Coloque a prensa em cima.
6. O prato ficará pronto em algumas horas. Em seguida, coloque o repolho nos potes.

Salada de pepino

O que pode ser feito com repolho fresco? Salada de vitaminas. É muito fácil de fazer.

Para cozinhar, você precisará de:

• uma cabeça de repolho;
• seis pepinos;
• sal;
• um terço de um copo de maionese e a mesma quantidade de creme de leite;
• Pimenta preta da terra.

Descrição da preparação da salada

1. Lave os pepinos, corte no sentido do comprimento, pique em cubos pequenos.
2. Rale o repolho em um ralador especial.
3. Transfira os vegetais para uma saladeira.
4. Tempere com maionese, creme de leite. Adicione pimenta, sal. Mexa bem.

Em tomate

O que pode ser feito de repolho para o inverno? Repolho em conserva com molho de tomate. Esse espaço em branco é bastante interessante. Uma excelente combinação de vegetais torna este prato incrivelmente saboroso.

Para cozinhar você precisa de:

• quinhentos ml de suco de tomate;
• um quilo de repolho;
• 1,5 colher de sopa. colheres de sopa de sal.

Processo de criação de branco

1. Prepare os componentes. Passe os tomates por um espremedor. O resultado é suco.
2. Pique o repolho bem fino.
3. Ponha o suco no fogo, leve para ferver. Sal. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
4. Esterilize os potes, coloque o repolho aí. Pressiona para baixo. Agite isso. Despeje o suco sobre 2/3 da lata.
5. Em seguida, prepare o recipiente para esterilização.No fundo, coloque uma toalha dobrada ao meio, despeje água (deve chegar até os cabides das latas). Mergulhe os potes de repolho em água morna. Esterilize-os por quatorze minutos se você tiver um litro.
6. Em seguida, enrole as latas. Vire. Enrole com um cobertor até que esfriem completamente.

Brócolis com molho

O brócolis é um vegetal muito saudável.Mas, infelizmente, as crianças não entendem que precisam comê-la, já que esse vegetal não é muito saboroso. Seu sabor pode até ser chamado de específico. Oferecemos-lhe uma receita para um prato. É saboroso e satisfatório, embora contenha brócolis. O delicado molho confere ao repolho um novo sabor.

Para cozinhar, você precisará de:

• dois ovos de tamanho médio;
• um copo de leite;
• 150 gramas de queijo;
• uma pitada de sal;
• 500 gramas de brócolis.

Processo de cozimento

1. Separe os brócolis primeiro. Em seguida, enxágue abundantemente com água fria.
2. Em seguida, encha a panela com água. Sal e coloque no fogo. Quando o líquido ferver, mande o brócolis para ferver. Esse processo levará cerca de sete minutos.
3. Em seguida, escorra os brócolis. Use uma peneira para fazer isso. Em seguida, deixe o repolho esfriar.
4. Pegue uma tigela neste momento. Em seguida, despeje o leite, acrescente um ovo, sal e 50 gramas de queijo (picado no ralador). Em seguida, misture todos os componentes.
5. Em seguida, pegue um molde resistente ao calor. Coloque os brócolis nele. Despeje o molho sobre o repolho. Polvilhe o queijo (restante) por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Cozinhe até dourar.

Conclusão

Agora você sabe o que pode ser feito com repolho. Vimos receitas diferentes. Esperamos que você encontre uma opção para você. Nós te desejamos boa sorte!