Repolho roxo contém muitas vitaminas,caroteno, ferro e iodo. Contém 2 vezes mais vitamina "C" do que no limão. Portanto, o repolho roxo é especialmente bom para comer no inverno e no período de entressafra. No paladar, não é inferior ao repolho branco. E para quem quer perder peso, é simplesmente indispensável, pois 100 gramas contém apenas 19 calorias, o que é muito bom para pessoas obesas. A salada de couve roxa combina bem com pratos de carne, mas você também pode servir como prato independente, especialmente para o jantar. Afinal, todos sabemos perfeitamente bem que é indesejável consumir muita comida à noite. Leva apenas 15 minutos para preparar a salada, ou seja, os custos de tempo são reduzidos a zero. As receitas da salada de repolho azul são fáceis de aprender, pois você só precisa ter acesso à Internet. Aqui está a sequência de ações:
1. Descasque o repolho roxo das folhas estragadas, lave com água corrente, corte o pedúnculo e pique finamente.
2. 3-4 pedaços de pimentão cortado em tiras. Se você tomar pimenta vermelha, a salada parecerá mais apetitosa - tudo depende das preferências de gosto específicas da pessoa.
3. Descasque duas maçãs pequenas e também corte em tiras finas.
4. Descasque e passe o alho por uma prensa 2-3 dentes.
5. Pique finamente a salsa.
6. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, sal e tempere com maionese. Tudo, a salada está pronta para comer.
Esta salada de repolho roxo vai agradar a todosquem se importa com a saúde. Produtos para cozinhar, com certeza, podem ser encontrados em qualquer cozinha. Uma salada de repolho roxo é preparada exatamente da mesma maneira; portanto, se você tiver esse repolho, poderá usá-lo com segurança. E se você estiver lutando com quilos extras, tempere a salada com maionese de baixa caloria ou azeite de oliva. Se você não conseguir penetrar no repolho roxo e hesitar em experimentá-lo, prepare uma salada de repolho roxo na marinada de mirtilo. Esta receita exigirá um pouco mais de tempo, mas o resultado excederá todas as expectativas. Muitas pessoas nunca pensariam que o repolho pode ser comido com mirtilos, mas o fato permanece.
1Portanto, o repolho deve primeiro ser lavado, depois cortado ao meio e pique muito bem. Para esse efeito, você pode usar uma trituradora especial, que deve estar em qualquer cozinha. Em seguida, você precisa ferver a água e adicionar um pouco de vinagre. Despeje água fervente sobre o repolho por 5 minutos, para que não tenha tempo de perder a cor. Em seguida, escorra a água e coloque o repolho em um prato previamente preparado.
2)Também é necessário preparar a marinada com antecedência: 3-4 centímetros de raiz de gengibre, que deve ser ralada, 1 pimenta descascada e picada, coloque 1 colher de sopa de mel, 1,5 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 2 colheres de sopa colheres de sopa de creme balsâmico, pimenta do reino, 2 xícaras de água mineral com gás. Misture tudo bem até obter uma massa homogênea. Despeje a marinada em repolho quente, misture e deixe esfriar completamente.
3)Em seguida, você precisa cortar a cebola em rodelas finas e conservar em conserva com 1 colher de sopa de açúcar, sal e algumas gotas de vinagre ou creme balsâmico. Isso é feito para dar ao seu prato um aroma inesquecível.
4)Depois de esfriar o repolho, misture com mirtilos e cebola. Salada pronta com repolho roxo pode ser decorada com frutas e nozes tostadas, se desejar, você pode temperar com creme de leite. O prato está pronto para comer e você pode desfrutar com segurança de um prato verdadeiramente delicioso e inesquecível, preparado com suas próprias mãos. Além disso, encontrar todos os ingredientes necessários não é um problema para você!
