Salada de couve fresca com maçã - ótimaum prato para quem segue uma dieta ou apenas deseja diversificar a dieta da família e incluir mais vegetais frescos lá. Suculento e crocante, será um ótimo complemento para carne ou peixe no almoço ou em um jantar de baixa caloria. Em nosso artigo, daremos várias receitas para preparar um prato delicioso e saudável.
Para uma grande parte, tome:
Enxágüe e deixe de molho em água quenteum quarto de hora, pique finamente o repolho com uma faca, sal e amasse levemente com as mãos - para que fique ainda mais suculento. Descasque as cenouras e as maçãs e rale em um ralador grosso. Pique a cebola finamente. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande de salada, adicione passas (que anteriormente drenavam a água) e cebolinha. Vista uma salada de repolho fresca com uma maçã com uma mistura de sal, temperos opcionais (você pode tomar, por exemplo, endro seco ou qualquer outra erva) e óleo vegetal. Aleatório. Também será delicioso se você usar kefir com pouca gordura com especiarias (neste caso, não é necessário adicionar óleo), creme de leite líquido ou iogurte natural sem aditivos como molho.
Para um prato de baixa caloria, você precisará de:
Pique finamente o repolho, o sal e amasse,descasque maçãs e aipo e rale. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, polvilhe com açúcar (cerca de 1 colher de chá), endro e tempere com vegetais ou azeite. Para provar, você pode adicionar suco de limão e algumas gotas de vinagre balsâmico. O conteúdo calórico desta salada é extremamente pequeno - apenas 82 kcal por 100 g, e a maioria deles está contida em óleo. Ou seja, para reduzir o valor energético de cada porção, basta temperar a salada com uma mistura de vinagre e suco de limão, será igualmente saborosa e o teor de gordura será reduzido a zero.
Para isso, você precisará dos produtos mais simples e apenas 15 minutos do seu tempo. Toma:
Pique finamente o repolho, a cenoura e a maçã semcasca de casca e semente. Corte as cebolas em rodelas e despeje sobre a água fervente - isso deixará amargura e o vegetal continuará crocante. Escorra a água do milho. Misture os ingredientes, tempere com maionese, sal e sirva. Como você pode ver, preparar salada de repolho fresco não leva muito tempo, as receitas são simples e os ingredientes estão disponíveis em qualquer época do ano. Portanto, ao criar um cardápio para toda a família, preste atenção neste prato delicioso - ele não apenas complementará o seu almoço, mas também será uma excelente fonte de vitaminas e fibras, tão necessárias para crianças e adultos.
