Bolo feito a partir de queijo cottage, revela-se muitosaborosa e gratificante. Há uma enorme variedade de receitas para bolos de requeijão. Hoje vou apresentar alguns deles. Muitos foram testados pessoalmente por mim, por isso posso dizer com confiança que tudo é realmente muito, muito delicioso.
Receita "Bolo de requeijão com banana congelada"
Para preparar tal gostoso, você precisará dos seguintes ingredientes:
· Quatro bananas
· Cinquenta gramas de manteiga
Um copo de migalhas de massa de manteiga
Seiscentos gramas de queijo cottage (não caseiro, mas comprado em uma loja)
Cento e cinquenta gramas de açúcar de confeiteiro
Cento e cinquenta gramas de creme de leite
Açúcar de baunilha (uma colher de chá é suficiente)
Menta (para decoração)
E agora, de fato, a própria preparação:
Cerca de três horas antes de vocêcomece a cozinhar o bolo, coloque as bananas no congelador. Em seguida, descongele-os simplesmente retirando-os do congelador. Descasque, pique a banana no purê de batata. Misture a manteiga com as migalhas de manteiga com um liquidificador. Coloque a mistura em uma forma de fundo dividido. Use as mãos umedecidas com água para alisar bem a superfície. Coloque a forma na geladeira, e nesta hora comece a preparar o recheio.
O enchimento é feito assim.Passe primeiro o requeijão por uma peneira e depois bata na batedeira, adicionando o açúcar de baunilha. Como resultado, você deve obter uma massa homogênea fofa. Agora adicione nosso purê de banana à coalhada e misture tudo bem.
Bata o creme separadamente em uma forma fofa, adicione-los em queijo cottage com bananas. Coloque a massa resultante em um molde e leve à geladeira por quatro horas para endurecer. Enfeite o bolo feito na hora com folhas de hortelã antes de servir.
Você pode fazer um bolo de coalhada sem muito esforço. Agora vou te contar como fazer um bolo de requeijão com biscoitos.
Receita "Bolo de requeijão com biscoitos"
Este bolo também se chama "Casa", e agora você vai entender o porquê. Também é preparado sem assar.
Ingredientes:
Biscoitos quadrados (18 peças)
Massa de coalhada ou coalhada não ácida (500g)
Setenta gramas de manteiga
· Três colheres de sopa de geleia líquida, como geleia de mirtilo ou framboesa.
Oito colheres de sopa de açucar
Duas colheres de sopa de creme de leite
Um copo de café fresco acabado de fazer
Três colheres de chá de cacau
Para a cobertura que vamos cobrir o bolo, são necessárias três colheres de sopa de leite, a mesma quantidade de açúcar, três colheres de chá de cacau, setenta gramas de manteiga.
Lembro-me da receita “Bolo de Coalho com Bolacha” da minha infância. Certamente, muitos de vocês também simplesmente adoraram, mas simplesmente esqueceram como cozinhá-lo com o tempo.
Preparação:Coe o café e despeje em uma tigela rasa. Mergulhe cada biscoito no café e coloque sobre uma folha de alumínio em um quadrado 3x3. Em seguida, dividimos a coalhada em duas partes. Bata uma parte com meia manteiga, cinco colheres de açúcar, cacau e creme de leite. Use um mixer ou liquidificador para esse fim. Na segunda metade do requeijão, acrescente o restante da manteiga, a geléia e o restante do açúcar. A gosto, se, claro, gostar, pode adicionar um pouco de canela. Agora colocamos a primeira parte da coalhada em nossos biscoitos. Camada superior de cookies novamente. Em seguida, a segunda parte da coalhada. Agora colocamos nossas mãos sob o papel alumínio e, lentamente, conectamos os biscoitos com cuidado para que um triângulo seja formado. Envolvemos nossa "casa" com papel alumínio e colocamos na geladeira a noite inteira (se você cozinhar durante o dia, então pelo menos por seis horas). Quando o bolo endurece, retiramos do papel alumínio, colocamos em um prato e despejamos sobre a cobertura de chocolate preparada (todos os produtos para cobertura devem ser fervidos em fogo baixo e depois resfriados).
Aqui está uma receita de "Bolo de coalhada com biscoitos", que você pode anotar e usá-la quando os convidados vierem inesperadamente.
