Salada de violeta é um surpreendentementeum lindo prato de primavera que pode ser servido com segurança na mesa festiva. Deve-se notar especialmente que existem muitas opções para preparar tal criação culinária. No entanto, eles ainda têm algo em comum - esta é uma forma de decoração em forma de lindas flores.
Por isso, hoje vamos apresentar-lhe duas formas diferentes de preparar um prato original e muito saboroso.
Para preparar uma salada tão delicada e incomum, você precisará comprar:
Salada de violeta é bastante popularum prato entre quem ama e planta flores caseiras. Afinal, tais anfitriãs não perderão a oportunidade de decorar a mesa festiva com flores. Mas antes de poder formar este prato original, é necessário processar todos os produtos adquiridos.
Entre outras coisas, salada de violeta, receitaque estamos considerando hoje também inclui ingredientes como pepinos frescos e champignon. Os vegetais precisam ser lavados, descascados, se forem amargos, e depois cortados em tiras finas. Os cogumelos devem ser picados finamente e fritos em óleo de girassol até ficarem macios, pré-temperados com sal e pimenta.
Para uma bela decoração do prato apresentadoé necessário enxaguar as folhas de espinafre, lavar o rabanete e picar bem fininho em círculos. Você também precisa ferver um ovo de galinha, retire a gema íngreme e rale em um ralador grande.
A salada violeta é formada na forma depratos em uma pequena placa plana usando um anel de formação de até 10-13 centímetros de tamanho. Tal criação culinária é feita da seguinte forma: no fundo dos pratos selecionados, é necessário colocar em camadas produtos como presunto, ameixas não ácidas picadas, cogumelos fritos, pepino fresco e cenouras coreanas picantes. Nesse caso, todos esses componentes devem ser untados com maionese gordurosa.
Depois que a salada violeta é formada,você pode começar a decorá-lo com segurança. Para fazer isso, remova cuidadosamente o anel de moldagem. Recomenda-se fechar as laterais do prato com pequenos biscoitos amanteigados. Além disso, a superfície da salada deve ser forrada com espinafre fresco para que imite as folhas de uma flor caseira. No final, você precisa colocar lindamente círculos finos de rabanete nas folhas (dobre-os em forma de rosa) e despeje um pouco de gema de ovo ralada no centro. Como resultado de tais ações, você receberá um prato original e muito bonito, que deverá ser guardado na geladeira por no máximo 50-6 minutos, para depois ser servido aos convidados.
Este prato cozinha muito mais rápido do que o anterior. Todos os ingredientes que o compõem devem ser processados, misturados e decorados da mesma forma.
Para uma salada tão incomum, precisamos:
Antes de fazer essa salada, é necessáriopique o presunto aromático, os ovos de galinha cozidos (exceto uma gema) em cubinhos, pique a salsa fresca e rale o alho e o queijo duro. Você também deve preparar produtos para decoração: enxágue as folhas de espinafre, pique o rabanete em círculos finos, amasse a gema de frango fria com uma colher.
Salada mista "Violeta", cuja receita é muitosimples, formado com bastante rapidez e facilidade. Para fazer isso, você precisa combinar em uma tigela e temperar com a maionese ingredientes como presunto, ovos, ervas, alho ralado e queijo. A seguir, a massa resultante deve ser disposta em forma de panela e decorar com espinafre, rabanete e gema de frango da mesma forma que na receita anterior.
