A cidra Sommersby é uma bebida alcoólica doceUma bebida com refrescante sabor a maçã, delicada cor dourada e ligeiro aroma a fruta. É feito de suco de maçã natural fermentado naturalmente. Acredita-se que a cidra seja uma bebida nativa da Inglaterra, mas Sommersby está espalhada por quase todo o mundo. Ele pode ser facilmente encontrado nas prateleiras dos supermercados russos. Ao mesmo tempo, a sidra Sommersby, cujo preço não é muito superior ao da cerveja local habitual, é considerada uma bebida bastante acessível.
As pessoas começaram a fazer cidra há muito tempo.Que tipo de bebida era, eles sabiam no século VIII. Os habitantes do Império Romano e da Hélade reverenciavam a sidra e a bebiam tanto nos feriados como nos dias de semana. A pátria da sidra é considerada fértil nas terras inglesas, desde os tempos antigos famosa pela colheita de maçãs sem precedentes. A tradição de produção de álcool vem se consolidando há séculos. Os moradores locais chamam o suco de maçã fermentado de "desagradável". Era uma vez, a cidra substituiu outra bebida popularmente amada - cerveja e, naquela época, acreditava-se que era muito mais saudável do que beber água de nascente. É digno de nota que por muitos séculos a tecnologia de produção não mudou muito e hoje a sidra Sommersby é feita da mesma forma que Scrampy era feita nas aldeias inglesas há vários séculos.
Por um tempo, a cidra foi considerada a bebida dos camponeses,mas uma vez que provou e conheceu. A capacidade da Cidra de se refrescar no calor foi especialmente apreciada. Já no século 18, a cidra de maçã se tornou muito popular nos círculos seculares. Era servido em festas e recepções do mais alto nível.
A cidra era servida nas melhores casas da RússiaImpério. Ganhou popularidade e distribuição com a mão ligeira da Imperatriz Maria Feodorovna, que provou esta bebida na Europa. A real senhora gostou de seu sabor leve e refrescante e pouca força, e ela o trouxe para casa. Nenhuma cidra foi produzida na URSS. Os trabalhadores só podiam saboreá-lo no exterior.
Lord Somersby é o pai de muitas grandes invenções edescobertas, a mais famosa das quais pode ser considerada a mesma variedade de sidra. A Europa conhece esta marca há mais de três séculos. Em escala industrial, essa bebida com baixo teor de álcool e médio teor de gás começou a ser produzida em 2008.
Hoje a bebida é conhecida em 43 países do mundo, entreque a Rússia e a Ucrânia. O detentor dos direitos autorais Carlberg Group vende licenças de produção para cervejarias locais e controla pessoalmente a qualidade. Isso permite reduzir significativamente o custo do produto, mantendo sua excelente qualidade e sabor.
No calor, a cidra Sommersby é servida por refrigerantepreliminar a uma temperatura de 11-13 ° C. Se isso não for possível, pode-se adicionar gelo à bebida. Os copos para ele devem ser selecionados no alto, estendidos para cima. É necessário derramar a bebida de forma que a garrafa aberta fique a uma distância considerável do copo. Dessa forma, a cidra pode ser saciada com um sabor mais sutil, e seu delicado aroma se revelará totalmente. Não é costume terminar os últimos goles do copo, eles são jogados no chão, como se lhe agradecessem por uma boa colheita.
Cidra Sommersby vai bem com fritos ouaves assadas e caça com molhos de baga. Acompanha bem guisados de batata, aperitivos frios de frango, charlotte de maçã, strudel e outros pastéis doces. Você pode servir simplesmente cortados em pedaços de frutas, doces, bolos com natas.
