Сидром называют слабоалкогольный шипучий напиток, que geralmente é feito de maçãs. De fato, é suco de maçã gaseificado. Se você acumular periodicamente estoques domésticos de maçãs, será útil descobrir como cozinhar
Nesse caso, nem todas as frutas são adequadas.O suco deve passar pelo processo de fermentação, portanto, não escolha uma variedade ácida. Maçãs agridoces com baixo teor de açúcar são muito melhores. Por exemplo, você deve tomar um recheio branco, Antonovka ou Borovinka. Não é necessário colher maçãs de variedades diferentes ao mesmo tempo. Além disso, não use frutas maduras ou que apresentem sinais de danos e apodrecimento. As frutas devem estar maduras e frescas. Se a maçã tiver um pequeno local escuro, você pode simplesmente cortá-la quando remover os caules e sépalas antes de fazer a cidra. Se você possui um produto, pode prosseguir diretamente para o processo de processamento.
Есть немало разных рецептов, но отличия, как geralmente apenas em diferentes proporções de frutas e açúcar. Outra diferença é que as bebidas de algumas variedades podem ser armazenadas por um longo tempo, enquanto outras são recomendadas para serem consumidas imediatamente. Vamos começar com uma sidra que pode ser armazenada por um longo tempo. Maçãs devem ser tomadas, como já mencionado, agridoce. Corte as maçãs lavadas em pedaços e pique-as com um liquidificador ou moedor de carne. Adicione açúcar granulado - cento e cinquenta gramas por quilograma de fruta. Coloque tudo em um recipiente e amarre-o com gaze. Limpe por alguns dias em um local quente. Depois de algum tempo, o suco permanecerá no fundo e o bolo aparecerá. É necessário espremê-lo e coar o líquido. Adicione açúcar ao suco na mesma proporção que no primeiro passo. Despeje em garrafas e feche as tampas com um buraco e um tubo. Uma extremidade deve ser mergulhada em suco, a outra em uma jarra de água. O ar gerado durante a fermentação entra na água. Deixe a cidra por vinte dias, despeje-a em garrafas ou potes e feche com tampas apertadas. Depois de descobrir como fazer cidra, você pode fazer uma bebida que
Смешайте яблочный сок с медом и специями по вкусу.Coloque a panela em fogo alto e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por cerca de dez minutos. Retire a bebida do fogo, esfrie um pouco e coe. Adicione uma fatia fina de laranja e sirva um pouco quente na mesa. É completamente impossível armazenar essa bebida durante o engarrafamento, embora se mostre muito incomum e útil. Você pode experimentar os tipos e a quantidade de especiarias para tornar o sabor perfeito para si. Além disso, você pode tentar fazer a mesma bebida com peras doces e maduras.
