A receita de alho selvagem para muitos - a mais altamatemática. Afinal, essas pessoas nem sabem o que é. Ramson pertence à primeira vegetação de primavera. Suas hastes e folhas são usadas para alimentação. Além disso, você pode tanto salgar o alho selvagem quanto picles, fermentar e comê-lo cru. Pelo olfato e pelo paladar, esses verduras são semelhantes ao nosso alho habitual. Cozinhar o alho selvagem é um processo simples, é adicionado a sopas, saladas, vinagretes e até usado como recheio para tortas.
O alho selvagem é usado na medicina popular comoremédios para tosse, reumatismo, aterosclerose, febre e doenças da tireóide. Existem mais vitaminas neste verde do que em limão ou laranja e 10 vezes. Além disso, contém antibióticos vegetais fitonídeos e ácido fólico. Remove perfeitamente o colesterol, diminui a pressão sanguínea e ajuda a melhorar a digestão. O alho selvagem salgado e em conserva é um bom tempero para pratos de carne.
Aqui está uma receita para preparar o alho selvagem na forma de uma salada:Pegue um monte de alho selvagem, duas batatas, um ovo, duas colheres de sopa de óleo vegetal, sal e pimenta. As batatas precisam ser cozidas em seus uniformes, e os ovos cozidos. Lave o alho selvagem, bata com uma toalha de papel e pique finamente. Agora misture todos os ingredientes, pimenta e sal, tempere com óleo. Acabou por ser uma salada muito saborosa e saudável.
Receita de alho selvagem com linguiça seca eovo não vai deixar você indiferente. Você precisará de 500 gramas de alho selvagem, 200 gramas de lingüiça seca, 3 ovos e 50 gramas de ghee. Corte a linguiça em palitos pequenos, frite em ghee, depois adicione o alho selvagem e frite até dourar. Bata os ovos e encha-os com o conteúdo da panela, frite tudo isso por mais 5 minutos.
O alho selvagem também pode ser comido com carne.Aqui está uma receita deliciosa: tome 150 gramas de carne de porco, 500 gramas de alho selvagem, 50 gramas de óleo vegetal, sal e pimenta vermelha. A polpa de porco deve ser cortada em tiras, como alho selvagem, depois de lavada e seca com uma toalha. Em uma frigideira, você precisa aquecer o óleo vegetal, colocar a carne ali, apimentá-la e salgá-la. Nesse momento, quando a carne de porco fica branca, você pode adicionar alho selvagem. Após um minuto, o gás pode ser desligado. Esta carne de porco é servida com um prato de legumes cozidos ou frescos.
E aqui está outra receita para o alho selvagem ema composição da salada. Você precisará de um monte de alho selvagem, cebola verde e endro, três pepinos médios, dois ramos de aipo, três ovos, óleo vegetal e sal. O alho selvagem é lavado cuidadosamente, seguido pela cebola, da qual as raízes precisam ser cortadas. lave o aipo e o endro agora. Todas as verduras devem ser picadas. Pepinos lavados são cortados em círculos finos e ovos cozidos em pequenos cubos. Todos os ingredientes devem ser misturados e temperados com óleo vegetal. Você pode adicionar vinagre e suco de limão ao molho.
Os primeiros pratos também são feitos de alho selvagem.Aqui está uma receita para uma deliciosa sopa de creme com estes verdes. Para preparar quatro porções, tome um tubérculo de batata, duas couve-rábano, um monte de alho selvagem, 750 mililitros de caldo de legumes, 100 mililitros de azeite, quatro colheres de sopa de queijo ralado e nozes picadas, 150 mililitros de creme, metade de uma vagem de pimenta vermelha, sal e pimenta do reino. Couve-rábano e batatas devem ser lavadas, secas e cortadas em cubos pequenos. Descasque a cebola, corte em cubos e frite em uma colher de sopa de azeite. Adicione os legumes picados e despeje o caldo. Tudo isso deve ser extinto, coberto com uma tampa, cerca de 15 minutos. Lave, seque e pique o alho-poró selvagem, amasse com o liquidificador, adicione nozes e queijo. Corte o pimentão sem sementes em cubos pequenos. Coloque metade dos legumes da sopa, amasse o restante, coloque os legumes de volta, despeje o creme de leite e deixe ferver. Esta receita vai agradar a sua família.
