Os produtos assados da Apple sempre são ótimossucesso com os hóspedes. E o fato é que são essas frutas que dão um sabor e aroma inimagináveis quando assadas. E se você os adicionar à massa mais delicada do kefir com a adição de semolina, você acaba com uma das melhores tortas para o chá. E chama-se simplesmente - mannik com maçãs no Kefir. Para deixar ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de cacau à massa e caramelizar as maçãs com antecedência. Pequenos truques, e o resultado superará todas as expectativas.
Para fazer um maná de chocolate com maçãs no kefir para sua família, você precisa levar os seguintes produtos:
- 200 gramas de semolina (este é um copo e um quarto ou com uma lâmina);
- 2/3 xícara de açúcar granulado;
- 2 ovos de galinha;
- 250 gramas de kefir (você pode usar qualquer leite fermentado, mesmo os já um pouco fermentados);
- uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 50 gramas de cacau em pó natural (pode ser substituído por chocolate derretido);
- um pacote de açúcar de baunilha (algumas gotas de essência de baunilha ou sementes naturais de baunilha);
- 2 maçãs grandes (o peso total deve ser 400-450 gramas);
- 1,5 colheres de sopa de manteiga;
- e mais 3 colheres de açúcar granulado para caramelizar as maçãs.
Outra vantagem indiscutível do maná é queque com sua ajuda você pode colocar comida velha (não deve ser confundida com estragada) na geladeira. Assim, por exemplo, parte do kefir pode ser substituído por queijo cottage, leite ou creme de leite.
Curiosamente, mas esses produtos simples fazem uma torta de maçã muito saborosa. Isso é mágico?
Se você seguir exatamente o que a receita sugeremaçã maná no kefir, você deve primeiro fazer a massa. Isso se deve ao fato de a semolina precisar de tempo para inchar. Se isso não for feito, grãos dele podem ser sentidos no bolo acabado, e não ficará tão forte e exuberante.
Primeiro, bata bem os ovos com o açúcar, despejekefir (deixe um pouco para apagar o refrigerante) e bata bem a massa novamente. Adicione o cacau, o refrigerante apagado, o açúcar de baunilha e a semolina e misture bem. Cubra com uma toalha e deixe por pelo menos 30 minutos. Se desejar, você também pode adicionar canela em pó e noz-moscada à massa, pois esses temperos combinam bem com maçãs.
Em seguida, para cozinhar o maná com maçãs parakefir, você precisa preparar o recheio de maçã. Para fazer isso, corte as maçãs em rodelas e retire o caroço. Se a casca for áspera, é aconselhável retirá-la. Você pode comer mais ou menos, dependendo da quantidade de recheio que quiser. Pode ser qualquer variedade: doce e azedo. Assim, é necessário alterar a quantidade de açúcar granulado.
Derreta em uma frigideira funda (ou panela)manteiga. É altamente indesejável substituí-lo por uma pasta ou margarina. Arrume as rodelas de maçã, polvilhe com açúcar por cima e frite, mexendo de vez em quando, até que fiquem transparentes e com cor caramelo. Nesse momento, já ficará claro o quão saboroso será o recheio. Coloque as maçãs caramelizadas em uma assadeira (certifique-se de untar com manteiga antes). Mas isso está longe de ser toda a receita para fazer maná no kefir com maçãs.
Coloque a massa em cima do recheio, para issoo tempo já foi traçado. Isso deve ser feito com cuidado para que cubra todas as maçãs. Leve ao forno, já pré-aquecido a 180 graus, e leve ao forno por 25 minutos. Coloque o bolo preparado e ligeiramente resfriado em uma travessa, com as maçãs para cima. Se não sobrarem muitos deles no formulário, basta recolocar as fatias em seus lugares apropriados. Acontece tão bonito que não há necessidade de decorar. E como é delicioso, é difícil até mesmo expressar em palavras.
É importante notar que este maná com maçãso kefir ainda pode ser assado em uma panela elétrica. A melhor maneira de fazer isso é usar o modo "Bake". O tempo de cozimento será de cerca de 65 minutos. Além disso, as maçãs podem ser caramelizadas diretamente nele. E para isso você precisa do mesmo modo de "Cozimento". Isso levará 20 minutos no total. Apenas periodicamente você precisará mexer.
