O tópico de hoje é dedicado aos gulosos.Oferecemos para cozinhar a mais deliciosa laranja curda. Não se deixe intimidar por um nome tão incomum, aliás, trata-se de um creme com a adição de frutas cítricas. A sobremesa é originária da Inglaterra, onde é servida principalmente no café da manhã com torradas. A textura delicada e deslumbrante do prato irá deliciá-lo com um sabor derretedor e arejado.
A base para sua preparação pode servárias frutas e bagas. Os especialistas em culinária também sugerem congelar a sobremesa e, em seguida, obter um sorvete refrescante que o revigora no calor e o anima. A massa cremosa é utilizada como camada intermediária (recheio) para tortas e bolos, conferindo um toque picante à confeitaria.
Para quem monitora peso e monitora constantementeo conteúdo calórico de cada prato, recomendamos reduzir a quantidade de manteiga e excluir o açúcar granulado. Vamos passar de uma descrição agradável para a tecnologia de cozinha. De imediato, notamos que a sobremesa é simples e leve, não demorará mais do que 10-15 minutos. tempo precioso.
A quantidade de ingredientes varia de acordo comdo número de porções. O prato inclui o seguinte conjunto de produtos: quatro laranjas maduras (você pode usar suco), a mesma quantidade de ovos de galinha, baunilha natural em bastão, açúcar de confeiteiro e 50 gr. manteiga. É preciso entender que quanto mais óleo, mais arejado e gorduroso ficará o creme.
Rale as raspas de laranja, esprema o suco da fruta ecombine com pó. Bata bem os ovos no liquidificador ou batedeira e transfira para a base de frutas cítricas - deixe por meia hora. Depois de decorrido o intervalo de tempo especificado, a mistura deve ser filtrada, misturada com manteiga e baunilha - cozinhe em fogo muito baixo, mexendo constantemente por 5-7 minutos, até a substância engrossar.
Depois que o curdo laranja atingirtemperatura ambiente, despeje em tigelas e leve à geladeira. O topo pode ser guarnecido com frutas frescas ou chocolate ralado. Aproveite a degustação!
Ingredientes necessários: dois limões, três laranjas, dois ovos, cem gramas de manteiga e açúcar a gosto. Adicione especiarias aromáticas se desejar: vanilina, canela, hortelã, noz-moscada.
Esprema o suco de frutas cítricas e rale a casca.Bata os ovos com o açúcar granulado até ficarem firmes. Adicione todos os outros ingredientes: óleo, raspas, suco. Você pode cozinhar em banho-maria, lembrando-se de mexer. Quando a coalhada de limão e laranja adquirir consistência de creme de leite grosso, retire do fogo e leve à geladeira. Sirva em lindas latas - em porções.
Prato de frutas salgadas de baixa caloriaserá uma ótima alternativa para doces gordurosos e insalubres. Precisamos de cem gramas de suco de limão (você pode espremer você mesmo), três ovos e a mesma quantidade de manga, manteiga na quantidade de 40-50 gramas, além de vanilina e açúcar (1/4 xícara).
Purê de manga descascada (não se esqueçaremova caroços), misture com suco de limão, manteiga, açúcar e ovos batidos. Ferva por 10 minutos, distribua em vasilhas e sirva gelada, guarnecida com um raminho de hortelã.
Delicadeza refrescante com sabor requintado eo aroma excelente terá um lugar de destaque em seu livro de receitas. Ingredientes: trezentos gramas de cerejas frescas ou congeladas (de preferência sem caroço), dois ovos, açúcar granulado ou em pó (50-80 g), manteiga (30 g), uma pitada de canela e noz-moscada.
Primeiro, retire as sementes da cereja, transfira paraliquidifique com o açúcar e transforme em uma mistura homogênea. Em seguida, adicione os ovos batidos levemente ali e coloque em banho-maria. Coloque a manteiga e os temperos alguns minutos antes de retirar do fogo. O processo de cozimento chegou ao estágio final - saboreie uma sobremesa incrível e presenteie seus entes queridos.
Como se viu, o curdo laranja acabouem questão de minutos. O melhor é que o creme pode ser interpretado com diferentes frutas (cranberries, framboesas, morangos, mirtilos, mirtilos) - experimente e compartilhe as receitas.
