Na América, as panquecas são uma opção clássica.café da manhã. Por isso, este aperitivo recebe atenção especial na culinária nacional dos Estados Unidos. Só as panquecas americanas têm um aspecto um pouco diferente das nossas: se na Rússia são feitas o mais finas possível, nos EUA são bastante grossas - como as panquecas.
Panquecas que chegaram à culinária russa dos EUA,chamadas panquecas. Não são menos saborosos e satisfatórios, mas são preparados quase da mesma forma. A panqueca é mais comumente servida com xarope de cunha, outra sobremesa americana tradicional. Aqui você pode comê-los com qualquer coisa: com mel, creme de leite, geleia, geléia, leite condensado ou apenas com manteiga.
Uma vantagem significativa da sobremesa éa velocidade de sua preparação. Não demorará mais de meia hora para preparar um delicioso café da manhã. E desta vez basta ferver um pouco de água para fazer um chá aromático.
As panquecas tradicionais são feitas com leite e vanilina. É por isso que são tão deliciosos. Lista de ingredientes necessários e suas quantidades:
Agora, uma receita passo a passo para panquecas americanas:
É assim que os clássicos são despretensiosamente preparadosPanquecas americanas. Como você pode ver na receita, prepará-los não é mais difícil do que os tradicionais russos. E talvez até mais fácil até certo ponto. As panquecas prontas podem ser cortadas em 4 pedaços para ficar mais fácil de comer.
Para preparar essa iguaria, você não precisa correr para comprar leite. Se você tiver kefir em casa, ele também servirá. Ao mesmo tempo, a receita praticamente não difere da tradicional.
Lista de ingredientes necessários:
Para fazer panquecas americanas parakefir, você deve primeiro misturar os ovos com o açúcar e bater bem. Em seguida, despeje delicadamente no kefir, pré-aquecido à temperatura ambiente. Em seguida, adicione o óleo e todos os outros ingredientes. Aliás, se não houver fermento em casa, pode-se substituí-lo por refrigerante, que não precisa ser apagado com vinagre devido às propriedades do kefir.
Quando todos os ingredientes são coletados em uma tigela,você precisa vencê-los em baixa velocidade até ficar homogêneo. Pré-aqueça a frigideira, como na versão anterior, sem adicionar óleo, e espalhe a mistura em pequenas porções. É possível que as panquecas de kefir demorem um pouco mais para fritar, mas no máximo 3 minutos. A prontidão pode ser determinada pelo aparecimento de bolhas na superfície.
Panquecas preparadas de acordo com esta receitacom certeza será apreciado por todos os membros da família, especialmente crianças. Afinal, as panquecas saem com um sabor bem interessante e inusitado. Lista de ingredientes necessários:
Para fazer panquecas americanas primeirovocê precisa picar a banana para fazer um purê. O próximo passo é separar as claras das gemas. Bata as gemas com o leite e a manteiga e as claras em uma tigela separada. Em outro recipiente, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em seguida, combine todos os ingredientes preparados em uma tigela. Frite as panquecas seguindo o mesmo princípio descrito nas receitas anteriores.
Emagrecer também são pessoas, e elas não querem menos do que os outrosdesfrute de um deleite saboroso. É claro que, se você cozinhar de acordo com as receitas descritas acima, obterá uma sobremesa com alto teor calórico. Portanto, é melhor usar uma receita dietética. Panquecas americanas de baixa caloria são feitas com os seguintes ingredientes:
Combine ovo, sal e cana em uma xícaraaçúcar e bata até a massa ficar com o dobro do volume original. Em seguida, adicione leite, aquecido a um estado quente, e fermento em pó a esses produtos. Misture bem a mistura e só então despeje a farinha de aveia, previamente moída até o estado de pó, e a farinha. Mexa bem novamente. Frite em uma frigideira e você pode tomar café da manhã.
Ricota é tradicional na Itáliaqueijo de soro de leite. As panquecas americanas preparadas na base têm o sabor mais delicado e revelam-se arejadas. Até o pequeno grande "nehochuha" gostará deles. Aqui está uma lista dos ingredientes de que você precisa:
O método de cozimento não é mais complicado do que o clássico.Como em uma das opções anteriores, primeiro você precisa separar as claras das gemas. Em seguida, triture a ricota com o açúcar, acrescente as gemas e despeje o leite. Mexa bem a mistura.
Em seguida, a farinha e o fermento são enviados para a massa.A massa é amassada para que não fique um único pedaço. Em uma tigela, bata bem as claras e coloque-as sobre a base, mexendo sempre. Mexa até ficar homogêneo. Você deve obter uma massa leve. Frite as panquecas da mesma forma descrita acima.
Outra receita que você pode gostar mais do que outras. Para preparar panquecas americanas com queijo cottage, você precisará dos seguintes produtos:
Moa bem o requeijão, acrescente açúcar eovo, em seguida, despeje o leite e misture tudo bem. Você deve obter muita textura uniforme. É especialmente importante moer o queijo cottage com alta qualidade. Quando a tarefa estiver concluída, despeje a farinha na tigela e despeje o óleo. Sove a massa. A massa deve ser espessa, mas não pegajosa. Coloque as panquecas em porções, formando panquecas, e frite até ficarem macias.
As panquecas dos EUA são muito parecidas com as panquecas, tem até as de chocolate. Um paraíso para quem gosta de doces! Lista de ingredientes necessários:
Como fazer panquecas de chocolate americanas? Tudo é muito simples:
As panquecas podem ser feitas de forma incrível e muitoum bolo delicioso. Para isso, escolha a sua receita preferida de panquecas americanas simples e frite da forma indicada. Dobre em uma "pilha", lubrificando a cada vez a camada com seu recheio favorito. Por exemplo, você pode escolher leite condensado ou cozido, Nutella, geléia ou fazer um creme de clara de ovo. Você também pode adicionar pequenos pedaços de bagas e frutas, nozes ou gotas de chocolate ao recheio. Cubra o bolo com chocolate ou decore com aroeira. Em geral, a decoração pode ser qualquer coisa, desde que agrade a quem esta iguaria se destina. As opções de design para tal iguaria são apresentadas na foto acima.
Se você olhar os comentários deixados nas receitasDessas iguarias, podemos concluir que as panquecas americanas não são piores do que as russas: elas acabam sendo saborosas e satisfatórias. Portanto, recentemente a sobremesa se tornou cada vez mais popular. Não existem instruções ou recomendações especiais para a sua preparação. As únicas coisas a considerar são o tipo de bandeja e o tamanho dos produtos acabados. É melhor fritar em uma tigela de fundo fino, ou seja, em uma frigideira especial. E não se esqueça que as panquecas clássicas são pequenas, mas devem ser grossas o suficiente.
