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Como são feitas as panquecas de chocolate? Receita

Como são feitas as panquecas de chocolate?A receita dos produtos mencionados será descrita em detalhes neste artigo. Nele, contaremos como você pode fazer um café da manhã rápido para todos os membros da família com produtos simples e acessíveis.

receita de panquecas de chocolate

Panquecas de chocolate: receita sem ovos, no kefir

Existem muitas opções de cozinhatais produtos americanos. Eles podem ser feitos com leite, ou você pode usar kefir normal. A propósito, não é necessário usar ovos para fazer essas panquecas. Se seguir todos os requisitos da receita, as panquecas americanas ficarão exuberantes e saborosas sem a adição do referido ingrediente.

Então, como são feitas as panquecas de chocolate? A receita dos produtos em questão requer o uso de:

  • kefir gordo (um pouco azedo) - cerca de 700 ml;
  • açúcar fino - 1-1,4 colheres grandes (use ao seu gosto);
  • sal iodado - a critério;
  • refrigerante de mesa - cerca de 4 g;
  • farinha de trigo - quanto vai demorar a massa;
  • óleo de girassol - para fritar produtos;
  • cacau em pó - 10-12 g.

Amassar massa

Como você deve preparar panquecas de chocolate?A receita para essas panquecas requer amassamento cuidadoso da base. Para fazer isso, o kefir gorduroso e ligeiramente azedo é aquecido em fogo baixo e, em seguida, é adicionado bicarbonato de sódio e bem temperado. Depois disso, o sal iodado, o cacau em pó e o açúcar fino são colocados no mesmo prato. Após a mistura dos produtos, é adicionada farinha. Como resultado, obtém-se uma massa de chocolate bastante viscosa.

receita de panquecas de chocolate

Como fritar?

O que você deve usar para fritar panquecas de chocolate?A receita desses produtos envolve o uso de uma panela de paredes grossas. É aquecido e untado com óleo de girassol. Em seguida, espalhe parte da massa de chocolate em uma panela, pegando-a com uma colher grande.

Frite panquecas americanas com cacau emexatamente igual às panquecas russas. Depois de dourar o fundo das panquecas, elas são viradas e cozidas por mais alguns minutos.

Serviço de café da manhã familiar

Agora você sabe como são feitas as panquecas de chocolate. Uma receita com uma foto desses produtos exuberantes e deliciosos foi apresentada acima.

Depois que todas as panquecas estiverem prontas, generosamenteuntado com manteiga (opcional) e espalhado em uma pilha em um pires e regado com xarope de bordo. Além disso, este café da manhã pode ser servido com geleia de frutas vermelhas ou mel normal.

receita de panquecas de chocolate com foto

Panquecas de chocolate com leite: uma receita

Como foi dito no início do artigo,a sobremesa em questão pode ser preparada de diferentes maneiras. Se você não tiver ovos de galinha disponíveis, sugerimos usar a receita acima. Caso contrário, recomendamos usar o seguinte método de cozimento. Para implementá-lo, precisamos:

  • leite gordo (de preferência natural, rústico) - cerca de 700 ml;
  • açúcar fino - 1-1,4 colheres grandes (use de acordo com seu gosto);
  • sal iodado - opcional;
  • refrigerante de mesa - cerca de 3 g;
  • farinha branca - quanto vai demorar a massa;
  • óleo de girassol - para fritar produtos;
  • cacau em pó - 10-12 g;
  • ovos grandes - 2 unid.

Preparação de massa

Como amassar a massa para cozinharpanquecas de chocolate deliciosas e fofas? A receita desta sobremesa requer o uso de uma tigela funda. Ovos de galinha são quebrados nele e, em seguida, leite gordo é adicionado. Depois de misturar os componentes, é servido açúcar fino, sal iodado, cacau em pó, bicarbonato de sódio e farinha de trigo. Aliás, o último produto é aproveitado na quantidade que a massa vai absorver.

panquecas de chocolate com receita de leite

Depois de misturar todos os ingredientes, você deve ter uma base de chocolate bastante viscosa.

Como fritar em uma frigideira?

Certamente não existem donas de casa que não saibam comopanquecas caseiras comuns devem ser fritas. Deve-se notar que o processo de fazer panquecas americanas praticamente não difere do processo de fazer panquecas russas. Para fazer isso, use apenas uma panela de parede grossa. É colocado em fogo alto e, em seguida, untado com óleo de girassol.

Depois de aquecer os pratos, eles colocaram alguns dosmassa de chocolate com uma colher de sopa. Frite as panquecas americanas dos dois lados até dourar. Nesse caso, as panquecas devem ficar exuberantes, grossas e muito saborosas.

Servindo panquecas no café da manhã

Depois de preparadas as panquecas de chocolate, são untadas com manteiga.e espalhe em uma pilha. Para gosto e beleza, tal sobremesa pode ser regada com glacê ou generosamente polvilhada com gotas de chocolate. Também pode ser guarnecido com frutas frescas ou pedaços de frutas.

Esta sobremesa deve ser consumida com garfo e faca, regada com chá ou café doce.

Dicas Úteis

Para fazer panquecas de chocolate exuberantes e saborosas, recomendamos que você siga as seguintes regras:

  • em vez de cacau em pó, você pode adicionar chocolate natural ralado em um pequeno ralador à massa, ou cobertura de chocolate;
  • para obter panquecas exuberantes e grossas, a base fica viscosa (muita farinha é adicionada);

receita de panquecas de chocolate sem ovos

  • não é recomendado adicionar fermento em pó à massa em vez de bicarbonato de sódio, caso contrário, as panquecas ficarão maçantes;
  • para que a primeira panqueca cozida na frigideira não fique granulada, deve-se fritar em um prato bem quente, depois de adicionar uma pequena quantidade de óleo de girassol;
  • panquecas fritas, de preferência em frigideira seca (exceto para o primeiro lote de produtos);
  • Para tornar as panquecas americanas saborosas e nutritivas, unte-as com manteiga depois de fritar.
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