A carne de porco é apreciada por adultos e crianças.Hoje eu gostaria de considerar duas receitas para preparar segundos pratos com esta carne. Primeiro, vamos falar de carne de porco com batata, e a segunda receita será repolho cozido com carne de porco.
Alimentos gordurosos e fritos não são conhecidos por serem tambémbom para a saúde, mas às vezes você deseja carne. E se os médicos proibissem estritamente a comida frita? Existe uma saída, e é bastante simples - carne cozida com vegetais. Essa receita tem tudo que os carnívoros tanto amam, mas esses alimentos não farão mal ao estômago de quem tem problemas digestivos.
Batatas cozidas com carne de porco são como cerveja comnozes, uma complementa perfeitamente a outra. Além disso, ao escolher a carne de porco com baixo teor de banha e guisá-la com batatas, obterá um prato muito apetitoso, quase dietético e muito rápido.
Batatas cozidas com carne de porco são preparadas da seguinte formacaminho. Pegamos a carne de porco e, depois de limpar a carne dos filmes, lavamos bem. Depois, cortados em pedaços médios (cerca de 3 cm de lado), coloque-os num caldeirão e encha com água. Depois de meia hora, você pode drenar a água.
Pegamos um caldeirão e colocamos o corte no fundo delepedaços de bacon, espere até que se espalhe no fundo do caldeirão e coloque a carne lá. Depois de alguns minutos, quando a carne estiver frita, coloque o gás sob os pratos no mínimo e tampe, mas não muito bem, com a tampa. A carne vai deixar o suco sair e estufar.
Agora você pode fazer batatas.Lave, descasque e corte as batatas em tiras finas (não mais de meio centímetro). Assim que a carne do caldeirão amolecer, coloque as batatas por cima, misture o conteúdo e tampe com uma tampa.
Descasque o alho, pique grosso eadicione à carne e às batatas. É hora de adicionar temperos, sal, pimenta, mexer tudo bem novamente, e não se esquecer da tampa, certifique-se de tampar o caldeirão.
Nesta fase, os cheiros já devem se espalhar pelo seu apartamento e, provavelmente, até os vizinhos de cima sabem que no jantar você terá batatas cozidas com carne de porco.
E continuamos a cozinhar.Descasque as cenouras e a cebola, corte em tiras e coloque numa frigideira para refogar um pouco com manteiga. Quando os vegetais ficarem macios, coloque-os em um caldeirão com o prato principal.
Agora vamos aumentar o fogo, levar o prato para fervere então cozinhamos até ficarem macios. As batatas cozidas com porco são servidas à mesa, como segundo prato, se preparou para o almoço, ou como prato principal, se se tratar de jantar.
Ingredientes para carne de porco com batatas: carne de porco - meio quilo, batata - meio quilo, cenoura, cebola, meia cabeça de alho, 50-60 gramas de manteiga, sal e outros temperos.
Agora vamos passar para a segunda receita.
Couve cozida com carne de porco é considerada simplesreceita "para os preguiçosos", pela simples razão de que não precisa de estar na cozinha todo o tempo enquanto cozinha. Além disso, não há necessidade de temperos, o prato acaba sendo muito saboroso e apetitoso mesmo sem eles.
Você precisará preparar 700-800 gramasporco, meio quilo de repolho e óleo vegetal. A seqüência de ações é a seguinte. Corte a carne em cubos grandes e jogue o caldeirão no óleo fervente. Enquanto a carne assa, corte o repolho não muito fino. Após cerca de 15 minutos, você pode adicionar repolho à carne. Em seguida, misture bem todos os ingredientes, adicione um pouco de água e cubra com uma tampa.
De vez em quando você deve olhar sob a capa emexa o conteúdo do caldeirão. Se começar a queimar, adicione um pouco de água. Quando a carne está quase pronta, paramos de adicionar líquido, retiramos a tampa e deixamos o vapor sair, levamos o repolho para dourar. A carne deve ficar bem macia e o repolho deve estar azedo e macio.
De tudo, seu prato está completamente pronto, e você pode convidar orgulhosamente sua família para participar da refeição.
