Carne assada em papel alumínio no forno não é cozidamuito longo, mas acaba sendo excepcionalmente saboroso. Deve-se notar que esse prato é ideal para qualquer jantar, mas é aconselhável fazer separadamente um acompanhamento leve de vegetais ou outros ingredientes para ele.
Carne assada em folha: foto e receita
Ingredientes necessários:
O processo de processamento de um produto à base de carne
Carne assada em uma fo�ge no forno despejadelicioso de vitela e porco. Além disso, para tal prato, você pode levar tanto o peito quanto a polpa limpa. Nesta receita, veremos como preparar ao forno uma carne comprada sem ossos nem excesso de gordura. Assim, é necessário tirar um quilo de vitela, lavá-lo bem, e depois não cortá-lo totalmente em 2 metades com uma faca afiada, para que no final se obtenha uma espécie de camada que pode ser dobrada em viúva sem problemas.
Antes de fazer carne assada em folha emforno, certifique-se de molhar um pedaço de vitela em um molho perfumado. Para prepará-lo em um copo pequeno, misture o suco espremido na hora de 1 limão, maionese média, sal marinho, tomilho, páprica, pimenta do reino e alho ralado. Depois disso, a mistura resultante deve ser untada completamente com a carne e deixada em uma tigela sob a tampa por cerca de 45-60 minutos. Durante este tempo, o produto irá absorver os aromas dos ingredientes, ficará mais saboroso e suculento.
Formação de prato
Carne assada no forno em papel alumínioenvolve o uso não apenas de vitela e marinada, mas também de ingredientes como cebola e ervas frescas. Eles devem ser enxaguados, limpos, se necessário, e depois picados finamente. Em seguida, sobre uma tábua de cortar, é necessário dispor a carne em conserva, distribuir o endro, a salsa e a cebola picada na superfície. Em seguida, a vitela deve ser embrulhada em um rolo, transferida para uma folha grossa e bem embrulhada.
Como e quanto assar carne em papel alumínio
Vitela marinada é cozida pré-aquecidaforno por cerca de 40-60 minutos. Depois de um tempo, o rolo de carne deve ser retirado, o produto deve ser degustado e macio. Se o prato estiver totalmente pronto, recomenda-se retirá-lo do papel alumínio e colocá-lo em um prato grande.
Alimentação correta para a mesa
O produto de carne acabado com cebola e ervas deveservir quente. Esta refeição saudável também requer um acompanhamento de legumes frescos picados. Além disso, você pode fazer purê de batata, espaguete, mingau de trigo sarraceno ou macarrão para vitela frita. Também é recomendável servir essa carne com molho de tomate ou ketchup.
