Pizza é um prato com uma longa história, e,talvez a época de sua invenção possa ser considerada o momento em que uma pessoa fez um bolo pela primeira vez. Porque então as pessoas muitas vezes usavam em vez de um prato, apenas untando e distribuindo os vegetais da estação.
A primeira pizza com uma receita exatamente para issoa massa clássica que se usa em nossos tempos era feita na Grécia antiga. Seus habitantes colocaram queijo, ervas, vegetais em tal bolo e só então o assaram. Outros autores atribuem a descoberta deste prato à Roma Antiga, aos vikings ou aos palestinos, mas agora todas as rédeas são dadas à Itália, onde antigamente os pobres napolitanos cozinhavam uma pizza simples, sua receita era adicionar tomates ao recheio dos tradicionais pães achatados. Com base nisso, apareceu uma versão clássica deste prato, mas agora suas variedades podem ser contadas em mais de cem. Cada chef de restaurante, quanto mais uma pizzaria especializada, tenta criar sua própria receita única, inimitável e popular. Porém, entre as donas de casa, continua relevante a pizza simples, cuja receita elas pegam emprestada de revistas de culinária e complementam com ideias próprias.
Receita caseira
Na esfera doméstica, este é um prato universal, ao invésé uma torta aberta com tudo que está na geladeira. A receita de pizza mais simples é cozida em uma panela e, literalmente, em 10-15 minutos.
É mais adequado para a vida de estudante ouopções de emergência, quando os hóspedes, como dizem, caem como neve na cabeça. No entanto, fora de casos precipitados, as donas de casa preferem uma receita simples e saborosa de pizza no forno a partir de massa folhada ázima (pode tomar pronta) com a adição obrigatória de ingredientes à base de carne (fumeiro, salsicha e até salsicha), tomate e queijo. Para não ter que salgar, é melhor untar a camada previamente enrolada e cortada em formato redondo com uma mistura de ketchup e maionese. Em seguida, espalhe uniformemente a linguiça em fatias finas, em seguida, tomates semelhantes ou picados em forma de cubos e por cima - ervas e queijo ralado. Recorde-se que embora esta pizza seja simples, a sua receita exige uma porção generosa deste importante leite fermentado, pois, dependendo da sua quantidade, todos os outros ingredientes irão aderir à massa. Este prato será cozido por 30-40 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Você também pode determinar a prontidão pelo cheiro apetitoso de queijo processado que se espalha pela cozinha.
Pizza com salame
Uma das tradicionais opções servidas emrestaurantes, "Salame". Esta pizza é simples, cuja receita está disponível até para cozinheiros amadores. Tudo o que você precisa é de carnes defumadas, azeitonas, dois tipos de queijo (parmesão e mussarela), cebola, pimentão, manjericão e molho de tomate. Ele cozinha ainda mais rápido, 15-20 minutos, graças aos produtos de cozimento rápido no recheio. Então, para esta pizza, primeiro você precisa untar a massa com o molho, depois ralar os dois tipos de queijo por cima, colocar o salame em círculos, entre eles - pimentão em rodelas finas, cebola picadinha e polvilhar tudo novamente com mussarela.
