O molho Jack Daniels é perfeito para pratos decarne e peixe. É ideal para salmão, bifes e complementa perfeitamente um hambúrguer com costeleta de carne. É um dos melhores e mais populares complementos de pratos grelhados ou grelhados. A popularidade do molho deve-se à sua composição. Nele, todos os ingredientes combinam perfeitamente entre si. É por isso que você precisa fazer seu próprio molho Jack Daniels. Muitas receitas reproduzem completamente o sabor original e único da marca Jack Daniels.
O molho Jack Daniels está usando isso por uma razãoum nome familiar para muitos. Concordo, o whisky de alta qualidade com o mesmo nome é considerado um dos melhores em sua categoria de preço. A bebida alcoólica e o molho são do mesmo fabricante. Por sua composição única e sabor original, o produto é considerado um clássico da culinária de carnes.
Aqueles que experimentaram o molho de Jack Daniel pela primeira vezprovavelmente se lembra dele há muito tempo. Ele é capaz não só de complementar qualquer prato e fazê-lo “brincar” de uma forma completamente nova, mas também de esconder todas as imperfeições de assar carne ou peixe. Sua singularidade está na mistura de componentes em proporções ideais, e cada ingrediente tem seu próprio sabor e aroma. Mesmo que a carne fique um pouco crua ou, ao contrário, seca demais, isso pode esconder o molho Jack Daniels. Como cozinhar em casa? São conhecidas várias receitas que repetem perfeitamente o original. E alguns deles trazem seu próprio "sabor" especial.
Poucas pessoas sabem que uma empresa mundialmente famosaJack Daniels se especializou não só na produção da popular bebida alcoólica - o uísque, mas também possui uma indústria culinária, onde estão sendo desenvolvidos aditivos exclusivos para vários tipos de carnes e churrasco. A linha de produção inclui vários molhos que diferem em finalidade e sabor. A ideia de fazer os aditivos em questão surgiu aos donos da empresa devido às inúmeras críticas positivas enviadas sobre a utilização do whisky de marca como marinada. Depois disso, o desenvolvimento de molhos vintage originais foi trazido à vida.
O molho para churrasco Jack Daniels é bastante fácil de fazer o seu próprio com os seguintes ingredientes à mão:
Como fazer o molho de Jack Daniel's ao máximoperto do original? Para fazer isso, você deve ser guiado por apenas uma regra - observar com precisão as proporções e a sequência de ações. A primeira coisa que você precisa fazer é pré-aquecer a panela sem adicionar óleo. É necessário aquecer o alho com casca nele até ficar macio. Em seguida, a casca é removida e a polpa é amassada até a consistência de purê.
Segunda etapa - misturar em uma panelaalho preparado com suco de limão, suco de laranja, purê de abacaxi, molho de soja e teriyaki. Além disso, certifique-se de adicionar uísque, pimentão, cebola picada e açúcar de cana. Tudo isso deve ser fervido em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. O tempo estimado é de cerca de 30 minutos. Depois de meia hora, a massa deve ficar bem espessa. O molho Jack Daniels, cuja receita é descrita acima, pode ser armazenado com segurança em local fresco por cerca de uma semana sem perder o sabor e o frescor. É servido em pequenas tigelas bem cuidadas.
Outra variação do preparo do molho, que tem sabor e aroma incrivelmente agradáveis, veio dos Estados Unidos para o nosso país. A lista de ingredientes é a seguinte:
Corte o fundo e cubra o alhopara que não se desintegre. Além disso, é polvilhado com azeite, coberto com papel alumínio e cozido a 160-170 graus no forno. No fogão, os seguintes ingredientes são combinados em uma panela ou concha: molho de soja, água, açúcar e teriyaki. Tudo isso é levado para ferver. Neste caso, é imperativo agitar continuamente a mistura.
Após a fervura, todos são adicionados ao recipienteoutros componentes. Alho cozido é espremido ali. O molho deve ser cozido por 40 minutos em fogo baixo até reduzir o volume quase pela metade. Como resultado, a massa deve se parecer com um xarope espesso.
Para preparar uma marinada de churrasco incrivelmente saborosa, ao contrário da tradicional, você precisa comprar os seguintes ingredientes:
Jack Daniels Marinade Sauce, receitaque contém o álcool do mesmo nome, é adequado para qualquer tipo de carne. Todos os ingredientes bastante raros (mostarda Dijon ou molho inglês) podem ser encontrados em qualquer grande supermercado.
Cozinhar inclui as seguintes etapas simples:
Marinada é usada imediatamente, não é necessáriainsista, etc. Uma parte é reservada para untar a carne no processo de fritar no fogo. É necessário marinar a carne nele por 10 horas (de preferência durante a noite), camarão e qualquer outro marisco - cerca de 40 minutos.
