Legumes sazonais frescos são inegavelmente muitoútil. Eles contêm muitas vitaminas valiosas e oligoelementos necessários para uma pessoa. Além disso, seu uso afeta positivamente o trabalho do trato gastrointestinal. A maneira mais popular de comer esses alimentos frescos é com uma salada de vegetais crus. As receitas para esses pratos podem ser completamente diversas. Tudo depende do seu gosto e desejo. Considere várias maneiras populares de fazer esse aperitivo.
Fazer saladas de vegetais crus envolve o uso de um molho adequado. A seu gosto, você pode escolher um curativo pronto: creme de leite, maionese, azeite ou molho de soja.
Você também pode preparar um curativo especial comusando vários tipos de molho e adicionando seus temperos favoritos. Ingredientes como mostarda, adjika e rábano acrescentam picante e tempero ao prato cozido.
As receitas para este prato podem variar dependendo da escolha do molho para os produtos. Então, você precisa tomar os seguintes ingredientes:
Prepare com antecedência uma tigela funda na qualuma salada será colocada. Corte os tomates em cubos grandes com uma faca afiada. Se desejar, você pode descascá-los, mas para obter mais vitaminas e fibras, isso não é recomendado.
Pepinos também podem ser pré-descascados comdesejo. Se você preferir legumes descascados, lave-os bem antes de usar. Corte os legumes grandes ao meio e pique ao meio. Pepinos pequenos podem ser simplesmente cortados em rodelas.
Pimenta sementes e corte em fatias finas. As cebolas devem ser cortadas em meias argolas e divididas manualmente. Tempere os legumes com sal ao seu gosto e adicione o molho.
Este tipo de salada é ideal para uma mesa festiva. Graças a ingredientes adicionais, torna-se mais gratificante e saboroso. Para criá-lo, você precisará de:
Corte o presunto em cubos e deite no fundo da tigelacamada uniforme. Corte os tomates da mesma maneira e coloque a segunda camada. Enxágue bem e deixe as folhas de alface com as mãos. Coloque a terceira camada de verde.
Depois disso, você deve colocar uma camada generosa de molho e polvilhar com queijo ralado. Mexa a salada antes de usar.
Essa salada de vegetais crus, cujas receitas envolvem o uso de cenoura, alho, ervas e repolho, é perfeita para quem monitora sua figura.
Para criá-lo, você precisa cortar o repolho com canudos pequenos. Enxágüe bem as cenouras e rale em um ralador grosso.
Com um processador de alimentos, você pode cortar tudofatias idênticas em segundos. Em seguida, você precisa misturar os legumes em uma tigela e espremer o suco de vários dentes de alho. Pique finamente as verduras e coloque nos legumes. Misture a massa resultante com as mãos e tempere-a com um molho adequado.
Este tipo de salada tem uma característica distintiva.Todos os seus ingredientes têm carne vermelha. Qualquer que seja o molho escolhido, ele também será colorido devido à presença de beterraba no prato. Portanto, pegue os seguintes componentes:
Cozinhar uma salada de vegetais crus. As receitas envolvem a mistura de ingredientes julienne.
Rale as beterrabas descascadas em um ralador. De maneira semelhante, processe as cenouras e misture esses legumes em uma tigela. Corte as cebolas ao meio e adicione à mistura de vegetais.
A pimenta deve ser limpa de sementes internas eenxaguar. Corte o vegetal em tiras finas e também coloque na tigela. Os tomates devem ser limpos de sementes internas e conteúdo semelhante a geléia. Corte os tomates descascados em fatias pequenas.
Misture todos os ingredientes e sal. Tempere com o molho selecionado e sirva.
Faça cada salada de vegetais crus.Você pode ver fotos de pratos prontos neste artigo. Se desejar, os legumes da estação podem ser congelados e saladas de verão cozidas no inverno frio, quando as vitaminas são necessárias.
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Boa sorte na arte culinária!
