Quer sempre deliciar sua família com a culináriadelícias? - Continue lendo e descubra como preparar deliciosas tortas de cereja da maneira adequada, quais sutilezas e segredos devem ser considerados. Se esta é a primeira vez que está decidindo fazer uma torta de cereja, então é aconselhável escolher a receita mais simples, pois todas as delícias culinárias precisam ser dominadas aos poucos. Chamamos a sua atenção duas receitas de torta de cereja que se enquadram na descrição de “simples e deliciosas”. Então, a primeira torta que você pode fazer é uma torta de cereja.
Para preparar esta iguaria, você vai precisaro próximo conjunto de produtos: para o preparo de massa quebrada, tomamos tudo como padrão - isto é 1 ovo, 250 gramas de farinha, 150 gramas de açúcar, 150 gramas de manteiga, uma gema de ovo, e para o recheio e decoração do bolo, você vai precisar de açúcar de confeiteiro, 0,5 kg de cerejas sem sementes, vanilina, 5 claras de ovo.
Depois que todos esses produtos chegaremdiretamente em sua cozinha, você pode começar a cozinhar. A torta de cereja é feita da seguinte maneira: primeiro você precisa amassar a massa. Para fazer isso, esmague 150 gramas de manteiga, acrescente açúcar ali, misture bem. Nesse caso, seria mais compreensível dizer "grind". Adicione a gema e o ovo à consistência resultante e, a seguir, adicione vanilina a seu critério, mas não é necessário. Em seguida, adicione farinha a esta massa - tanto que a massa fique pegajosa. Então começamos a amassar a massa. Para evitar que a massa grude nas suas mãos, é melhor untá-las com farinha. Abra a massa em um quadrado de acordo com o formato e o tamanho da assadeira. É desejável que a camada de massa seja fina.
Então você deve untar cuidadosamente a assadeira.manteiga e aqueça no forno, em seguida, retire a assadeira do forno pré-aquecido e coloque a massa resultante sobre ela. A torta de cereja fica mais saborosa se a massa não ultrapassar 1 cm de espessura.
Em seguida, espalhamos uma camada de cerejas na massa semossos. Se houver sementes, você precisará descascar as frutas. Depois disso, você precisa colocar o bolo no forno. Melhor colocar em fogo médio, a torta de cereja não vai queimar. E só depois de 45 minutos é preciso abrir o forno e tirar a assadeira - a base da torta está pronta.
O próximo passo é decorar seu prato. A torta de cereja é guarnecida quente, cortada em porções. Primeiro você precisa polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro e baunilha, depois bata as claras em uma espuma, despeje sobre o bolo com essa espuma e coloque de volta no forno para congelar a espuma. O bolo está pronto!
Outra receita simples é pão de ló comcerejas. Para prepará-lo, são necessários quase os mesmos produtos da primeira receita - a única diferença está na massa. Então, temos 500 gramas de cerejas, talvez não a mais madura, você vai precisar de 170 gramas de farinha, açúcar de confeiteiro serve na quantidade de 17 gramas, manteiga na mesma quantidade do pó, três ovos, baunilha a gosto.
Fazer esse tipo de bolo também é muito fácil erapidamente. Você precisa derreter a manteiga, em seguida, misture com as gemas e 0,5 açúcar de confeiteiro. Misture tudo isso bem até que a massa fique homogênea.
O próximo passo é bater as claras em uma espuma fria. Então combinamos essa espuma com o líquido que acabamos de bater. E só depois adicione a farinha aos poucos (peneire antes de mandar a farinha para o prato - isso ajudará a evitar grumos na massa).
Em seguida, procedemos de acordo com o esquema serrilhado: pré-aquecemos o forno, colocamos a assadeira em uma assadeira, colocamos também as cerejas sem caroço.
Normalmente levaapenas meia hora. Você só precisa decorar a torta de cereja depois de tirá-la do forno. Como você pode ver, as duas receitas são extremamente simples, por que não experimentar?
