Como fazer cupcake: dicas para iniciantes

Ser capaz de sempre surpreender os convidados eentes queridos com deliciosos pastéis, sem gastar longas horas no seu preparo, basta saber como fazer um bolo. Esta é uma sobremesa de dar água na boca que você pode experimentar muito.

Descobrir como fazer um muffin caseiro não é nada difícil: você precisa aprender alguns truques e escolher uma receita testada e comprovada.

Dicas de culinária

As receitas desta sobremesa vão deixar de te parecerdifícil se você se lembrar de algumas dicas. Primeiro, não poupe comida. Na panificação, use ovos de boa qualidade, açúcar e manteiga, além de uma variedade de frutas secas e nozes, só assim você ficará realmente saboroso. Segundo, antes de fazer um cupcake, não é necessário adquirir utensílios especiais. As sobremesas podem ser assadas em formas de biscoitos, os muffins podem ser simplesmente moldados à mão, decorados com nozes ou glacê. Em suma, total liberdade de imaginação. A terceira regra é não decorar os cupcakes com aroeira ou outras decorações doces, pois isso vai distrair do bom gosto dos próprios produtos assados. Quarto, nunca remova os cupcakes da forma se ainda estiverem quentes! A quinta regra é que antes de fazer o bolo não sove a massa por muito tempo. Tente manter a estrutura espumosa das proteínas adicionando-as somente após a adição da farinha.

Sexto - assar a sobremesa no máximotemperatura. Os cupcakes pequenos ficarão prontos em um quarto de hora, mas os grandes levarão uma hora para cozinhar. Finalmente, verifique se a massa está cozida. Se a crosta já estiver dourada e o interior do bolo ainda úmido, cubra-o com papel manteiga. Então você não vai queimar nada.

Como fazer um cupcake rápido?

Para combater seu medo de assar, comece comreceita simplificada. Descubra como fazer um cupcake em cinco minutos. Você vai precisar de quatro colheres de sopa de farinha, a mesma quantidade de açúcar e metade do cacau, um ovo de galinha, três colheres de leite e a mesma quantidade de manteiga, além de uma caneca comum. Deve ser de cerâmica para poder ser utilizado com segurança no microondas. Combine a farinha, o cacau e o açúcar com o ovo, a manteiga derretida e o leite. Coloque o micro-ondas na potência máxima e asse o bolo diretamente na xícara por três minutos.

No processo, a massa aumentará de tamanho. Está tudo bem - vai cair em breve. O bolo pronto pode ser decorado com açúcar de confeiteiro ou flocos de coco.

Como fazer cupcake de limão?

Essa receita já vai ser mais complicada.Pegue três copos de farinha de trigo, trezentos gramas de manteiga, dois copos de açúcar granulado, cinco gemas, quatro claras, meia xícara de nozes picadas, meia colher de chá de bicarbonato de sódio, raspas de limão. Para o esmalte, você precisa de uma proteína, duzentos gramas de açúcar em pó e suco de limão. Amasse um copo de açúcar com manteiga e bata outro com as gemas. Misture tudo, acrescente nozes, refrigerante, raspas, aos poucos acrescente a farinha e as claras batidas. Mexa bem e coloque em uma assadeira previamente polvilhada com pão ralado. Asse por sessenta minutos a cento e oitenta graus. Para a cobertura, misture a clara de ovo batida com o pó e um pouco de suco de limão. Cubra o muffin gelado com a mistura e deixe secar um pouco, depois sirva.