Strudel de cereja: o que é e com que se come?Como cozinhar? O próprio nome fala por si. Este prato parece tão extraordinário. E se, entre outras coisas, você vir um strudel suculento e tostado com cerejas na foto, você vai querer experimentá-lo imediatamente. E isso não é surpreendente.
Muitos strudel de cereja têm dificuldade emcozinhando. Mas isso é uma ilusão. Um pouco de diligência - e uma sobremesa deliciosa está na sua mesa! O que é preciso para preparar este prato delicioso? Primeiro, você precisa amassar a massa folhada, um processo que exige paciência para criar um delicioso strudel de cereja. Você vai precisar de: dois copos de água em temperatura ambiente, 1,5 kg de farinha de primeira qualidade e 300 g de manteiga. Estes são todos os ingredientes de que necessita para fazer massa folhada. Agora vamos preparar o strudel de cereja.
Sove a massa não muito íngreme comadicionar uma pequena quantidade de manteiga previamente descongelada. Em seguida, comece a amassar rapidamente a massa esfregando-a. Irá demorar cerca de 10 minutos. Divida a massa em duas partes iguais, coloque em um prato, tampe e deixe descansar por 15-20 minutos. Depois disso, cada parte deve ser desenrolada e deixada novamente por 15 minutos. Agora, a tarefa mais difícil e responsável permanece - tirar a massa.
É necessário puxá-lo em diferentes direções para quepara que comece a ficar pendurado nas pontas da mesa, mas o mais importante é não rasgar a massa! Quanto mais fino ele for, mais saboroso será o strudel de cereja, então seja paciente e forte. A massa deve ser grossa como papel de seda. Se não funcionar da primeira vez, não se preocupe. Seja paciente. O mais importante é ter desejo. Após o processo de estiramento, todas as pontas desnecessárias da massa devem ser cortadas, após o que a massa deve "descansar" novamente.
Nesse momento, você pode começar a preparar o recheio.Afinal, este é um strudel com cerejas, por isso precisa de um recheio delicioso e suculento. Primeiro, derreta a manteiga e prepare as cerejas (melhor sem caroço e no próprio suco). Assim que a massa for infundida, deve-se untá-la com ghee e só então dispor os bagos preparados. Tudo isso deve ser enrolado em um rolo, untado com manteiga por cima e enviado ao forno. Os primeiros 10 minutos requerem uma febre forte, e depois (cerca de meia hora) - o mínimo.
Assim que a massa folhada de cereja estiver dourada,o strudel está pronto para comer. Precisa ser bem resfriado e só depois servido cortado em rodelas finas. Um strudel maravilhoso com uma crosta fina e crocante e recheio delicioso é considerado o presente mais desejável para quem gosta de doces.
E para deixar o prato ainda mais sofisticado emais apetitoso, pode ser servido com sorvete ou molho cremoso. Sua família ficará encantada com esse tratamento incrível. Todos os parentes e amigos apreciarão seus esforços. Você pode encontrar facilmente o prato strudel de cereja com uma foto na Internet. É uma das sobremesas mais saborosas, deliciosas e inusitadas. Desfrute de sua refeição!
