Para substituir nossas saladas habituais (olivier, vinagrete,milho com carne de caranguejo) veio uma salada com feijão e croutons. Cozinhar também é simples e ainda mais rápido, e o sabor não é inferior ao das populares saladas.
Além dos ingredientes principais (feijão e pacotebiscoitos de loja) à salada, todos acrescentam algo próprio, de que gostam mais. Estes podem ser tomates, pepinos, cogumelos, pimentões, cenouras, queijo, milho enlatado, ovos. Mas a presença de carne (bovina, frango, caranguejo) ou linguiça (cozida ou defumada) na salada é invariável. É temperado com maionese. Azeitona ideal, com suco de limão, ovos de codorna. Para 6 porções (para uma saladeira grande - isso é suficiente para uma família de 3-4 pessoas, de modo que, como dizem, "coma da barriga"), um pacote pequeno de cerca de 200 gramas é suficiente. Você não pode adicionar sal a uma salada com feijão e biscoitos, mas se você não pode ficar sem ele, então prove.
É importante apenas encontrar a combinação certa de alimentos na salada de feijão. Aqui estão algumas opções simples de salada de feijão.
Salada de feijão e croutons
Feijões e biscoitos podem ser adicionados ao já familiar eSalada favorita de milho enlatado, palitos de siri e ovos ("Caranguejo"). A salada ganha um novo sabor. Você vai se beneficiar se preparar uma salada dessas com feijão e pão torrado para quem adora "caranguejo".
O número de ingredientes será o seguinte:
um grande pacote de biscoitos ("Kirieshki" ou algummais macio, por exemplo, "Crunch", mesmo que apenas com sabor a salame ou bacon); uma lata de feijão médio, milho e um pacote médio de palitos de caranguejo ou carne de caranguejo e, claro, ovos cozidos (4 peças).
Tempere tudo com maionese e a salada original está pronta. Algumas folhas de salsa serão uma boa decoração para uma salada em uma saladeira.
Salada de feijão e cenoura
Frango defumado é adicionado a esta salada.(corte em cubos, mas você pode usar linguiça defumada) e cebolas (cortadas em rodelas ou finamente picadas, como você quiser). Os biscoitos não são necessários. Rale as cenouras em um ralador grosso para sentir na salada. Para molho de salada, você não precisa de maionese, mas de um pouco de azeite ou óleo vegetal.
Combine os ingredientes na seguinte quantidade:
em uma lata de feijão vermelho 400 gr. frango defumado (1 perna grande), 2 cenouras médias (frescas, não cozidas), 1 cebola.
Esta salada pode ser preparada em minutos e adiciona variedade à sua mesa. Ideal para o café da manhã, pois economiza tempo na hora de se preparar para o trabalho pela manhã.
Salada de feijão e carne.
Ingredientes:
uma lata de feijão vai precisar de 350 gramas decarne, 3 pepinos frescos, um quinto de um pão branco (3-4 fatias grossas) ou um pacote grande de biscoitos de loja ("Kirieshki", "Khrustim" ou "Vorontsovskiye" - não é importante, mas de preferência centeio), 2 dentes de alho.
Se você quiser servir esta salada quente (em vez desegundo prato para o almoço), sirva até a carne ficar quente e faça você mesmo os biscoitos. Pegue as fatias de pão branco, corte em fatias e frite até dourar junto com os dentes de alho. Para fazer com que os pepinos fiquem apetitosos na salada, corte-os em tiras e a carne cozida em cubinhos. Tempere com maionese.
O artigo indica porções de tamanhos "decentes" (nãopor pessoa), então um pequeno conselho. Embora a salada de feijão seja feita de feijão enlatado (basicamente, é tão simples quanto), o resto dos ingredientes são vegetais e carne, ou seja, perecível. Mesmo na geladeira, o sabor da salada muda rapidamente, ela não será mais tão fresca e saborosa, então tempere a salada com maionese um pouco antes de servir. Guarde a salada sem tempero na geladeira.
Salada de feijão e croutons podem ser servidos nocafé da manhã como sua única refeição (sirva uma salada com suco ou frutas, uma xícara de café ou milkshake ou iogurte - e um nutritivo e delicioso café da manhã está pronto), almoço ou jantar antes do prato principal.
