O queijo cru também é chamado de peled.Tal como acontece com qualquer marisco, tem muito fósforo e iodo, que o corpo precisa. Portanto, evite que este produto não valha a pena. Além disso, pratos excelentes e muito macios são obtidos da carne de queijo.
Queijo de peixe em queijo
Muito saboroso queijo frito de peixe.As receitas para cozinhar desta forma são diferentes. Para uma opção, você precisará levar um quilo de filé de peixe, 3 ovos, farinha, 300 g de queijo e sal com pimenta. Peled é lavado e cortado em pedaços pequenos, que devem ser bem temperados com sal e pimenta. Enquanto isso, em uma tigela separada, bata o ovo com sal. E o queijo está esfregando em outro recipiente. Primeiro, o peixe é mergulhado em farinha, depois no ovo e só depois no queijo, após o qual você pode fritar os pedaços de todos os lados em uma frigideira.
Como preparar queijo de peixe com creme de leite?
Para criar um segundo curso originalserão necessários um quilo e meio de peixe, queijo, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 800 g de creme de leite, limão, pimenta preta e noz-moscada moída. O filé de peixe deve ser ralado com pimenta, não apenas por cima, mas também por dentro. Depois de colocar o queijo em um molde ou em uma assadeira, ele também deve ser derramado com óleo e depois enviado ao forno pré-aquecido por cerca de 7 minutos. Depois de transferir o peixe aquecido para outra forma firme, ele é derramado com creme de leite e recolocado no forno, por pelo menos 1 hora.
O peixe é colocado em um prato bonito e completamentemergulhado em suco de limão. O molho original preparado com molho também é servido. É verdade que você precisa sal, adicione as raspas de limão e noz-moscada. Você pode derramar peixe com este molho ou despeje em uma tigela separada.
Peixe rápido
Em apenas 20 minutos você pode fazer um chiqueum lanche. Para fazer isso, você precisa consumir um quilo de peixe, queijo, 2/3 de xícara de essência de vinagre, 3 cabeças de cebola, louro e os temperos mais necessários. O peixe é cortado em pedaços pequenos, que são enviados para uma tigela. Lá, peled deve ser salgado, pimenta e polvilhado com anéis de cebola. Lavrushka é empilhado em cima. Tudo é derramado com vinagre e a terceira parte de um copo de óleo. Tudo isso é infundido por pelo menos 10 a 15 minutos, e então o prato está pronto para entrar na mesa!
Rolo de queijo
Prato quente incomum, perfeito paramesa festiva, pode ser feita na forma de um rolo de peixe. Para ele, você precisa de peixe com queijo, dividido antecipadamente em filetes. Além disso, duas partes longas devem ser obtidas, como se o peixe fosse cortado junto, mas sem espinhas. Você também precisará de arroz cozido, um pouco de cebola e cenoura salteada, couve de Bruxelas descascada e dente de alho. Também será necessário fazer molho de peixe. Portanto, vale a pena cozinhar e cogumelos. Seios perfeitamente ajustados. Você também precisará de um ovo cozido, ervas e um punhado de pinhões descascados.
Para começar, cebolinha picada é misturada em uma tigela separada.nozes trituradas com alho. Um ovo picado e verduras picadas caem em outra tigela. Enquanto isso, o repolho em água salgada é fervido por 5 minutos.
Peixe cru, ou melhor, cada parte dele é cobertoem cima de arroz misturado com legumes salteados, até a metade. Por outro lado, verduras e ovos são dispostos. O filé é torcido em rolos, que são enviados para uma assadeira. Ao lado do peixe estão rolinhos de couve de couve de Bruxelas cozida, revestidos com maionese. Todo o prato é polvilhado com queijo ralado por cima e depois colocado no forno por meia hora para cozinhar.
Enquanto os pães estão assados, você precisa ter tempo para fazermolho muito simples. Para fazer isso, bata o creme de leite, os cogumelos e as nozes com alho no liquidificador até obter uma única massa. Deve ser imediatamente salgado, adoçado e adicione pimenta, mas sempre branco. Você pode adicionar uma gota de suco de limão ao molho.
Assim que o repolho chega, elesespalhe em um prato. Se houver arroz, faça-o como acompanhamento e coloque-o em uma pequena lâmina ao lado do peixe. Couve de Bruxelas são colocados logo abaixo do queijo e maionese. Tudo regado com molho, e só então decorado com verduras picadas, fatias de limão e pequenos tomates cereja.
