Embora a abobrinha não pareça muito boaapresentável, é comido com prazer em todo o mundo e a partir dele são preparados centenas de pratos diferentes. Mas o mais importante, é muito útil. A abobrinha é um dos alimentos mais dietéticos, pois normaliza o equilíbrio água-sal, promove a retirada do excesso de líquidos do organismo, seu conteúdo calórico por 100 gramas do produto é de apenas 24 kcal. Embora sua temporada vá de maio a outubro, pode ser difícil encontrar abóbora fresca durante os meses de inverno. Portanto, muitos estão interessados em saber se é possível congelar abobrinhas para o inverno. Claro que você pode. Você só precisa saber alguns segredos.
Também é importante saber se é possível congelarabobrinha assim, sem processamento adicional. Após a seleção dos vegetais, eles devem ser lavados e secos com toalha. E só depois disso você pode prosseguir para a próxima parte. Dependendo de como você planeja usá-los posteriormente, a abobrinha é cortada em cubos ou rodelas e também esfregada nos cereais.
Os vegetais já preparados devem ser divididos emporções individuais, colocadas em sacos limpos e secos. Você precisa retirar o ar deles o máximo possível, amarrá-los e enviá-los ao freezer. Em vez de sacos plásticos, você pode usar recipientes especiais. Além de serem mais convenientes para congelar, também economizam espaço no freezer. As abobrinhas ainda congelam? Sim, você pode, por exemplo, colocar os anéis em uma tábua, colocá-los na geladeira por 2 a 3 horas e só depois colocá-los em sacolas.
Mas donas de casa experientes já estão pedindo um pouco diferentea questão é: é possível congelar abobrinhas para que possam ser usadas para cozinhar sem preparo? Na verdade, em casa, você pode fazer esses produtos semiacabados. O mais simples é ralar a abobrinha junto com as cenouras. Já no inverno será possível fazer deliciosas panquecas com essa mistura, bastando adicionar alho, farinha, ovos e temperos a gosto. E se você adicionar verduras picadas às abobrinhas picadas, elas podem ser usadas para fazer sopas e ensopados.
Outra opção interessante para um produto semiacabadosão abobrinhas fritas. Descasque as frutas, corte em rodelas e frite dos dois lados em óleo vegetal. Seque com toalha para retirar o excesso de gordura. Então, p
Claro, sabendo como fazer, não maissurge a questão de saber se é possível congelar abobrinha. Você só precisa decidir sobre a quantidade certa de vegetais e o tamanho das porções. Mas provavelmente, não importa quantos deles estejam congelados, isso não será suficiente. De fato, depois de descongelada, a abobrinha praticamente não difere no sabor das frescas.
