Em nosso artigo contaremos como uma mistura de cogumelos é preparada para o inverno, consideraremos diferentes receitas. Também descreveremos as etapas de criação de brancos com repolho, cebola e outros vegetais.
Este branco acaba sendo incrivelmente saboroso eperfumado. É feito de forma simples. A receita vai agradar a quem gosta de conservar. Solyanka com mel agarics vai bem com batatas cozidas. Este café da manhã será apreciado por todos os membros da família no inverno.
Para preparar uma miscelânea, você precisará de:
• dois quilos de tomate, repolho e agarics com mel;
• um quilograma de cenoura;
• óleo de girassol (trezentos ml);
• pimenta moída (pitada);
• um quilograma de cebolas;
• sal-gema (100 gramas serão suficientes);
• 100 ml de vinagre de nove por cento;
• 200 gramas de açúcar.
1. Primeiro, limpe os cogumelos.Em seguida, corte-os em pedaços. Ferva em água com sal. Um litro de líquido requer cerca de uma colher de chá de sal. Cozinhe a partir do momento em que ferver por cerca de vinte minutos. Em seguida, escorra a água.
2. Prepare os vegetais. Descasque as cenouras, as cebolas. Em seguida, lave os tomates.
3. Pique o repolho como faria com o borscht.
4. Rale as cenouras em um ralador grosso. Corte a cebola e os tomates em cubos.
5. Coloque os tomates, as cebolas e as cenouras em um recipiente grande. Adicione óleo de girassol aqui. O prato deve ser cozido por quarenta minutos.
6. Adicione sal, açúcar e repolho. Mexer. Os vegetais devem ser cozidos por quarenta minutos.
7. Adicione vinagre e cogumelos à panela. Mexa o prato. Em seguida, cozinhe por cerca de dez minutos. É assim que se prepara uma mistura de cogumelos e repolho. A receita para o inverno com cogumelos, como você deve ter notado, é bastante simples, então não deve haver problemas para cozinhar. Depois de extinguir a massa, espalhe a mistura sobre frascos esterilizados. Rolar. Em seguida, vire as latas de cabeça para baixo. Embrulhe-os. Depois de esfriar completamente, o cobertor pode ser removido.
Como é uma miscelânea de cogumelos com repolho preparada em uma multicooker para o inverno? Vamos contar agora. Vamos dar uma olhada na receita. Esse prato acaba sendo moderadamente picante.
Para preparação, será necessário:
• duas folhas de louro;
• duzentos gramas de cebola e a mesma quantidade de cenouras;
• cinquenta ml de óleo vegetal;
• 700 gramas de repolho;
• 350 gramas de agáricos com mel;
• 1 colher de chá de sal;
• essência de vinagre (1,5 colher de chá);
• cinco pedaços de pimenta;
• cinquenta ml de óleo vegetal;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate.
1. Primeiro, lave os cogumelos, ferva-os. Troque a água várias vezes no processo.
2. Em seguida, descarte os cogumelos em uma peneira.
3. Frite a cebola com a cenoura no azeite em panela elétrica, escolhendo o modo "Fritar".
4. Após quarenta minutos, adicione o repolho picado. Em seguida, feche a tampa. Deixe-o ligado por quinze minutos no mesmo modo. Em seguida, tempere com sal e pimenta. Adicione especiarias, se desejar.
5. Adicione os cogumelos cozidos, a pasta de tomate, a folha de louro e a pimenta. Mexa o prato. Selecione o modo "Extinguir" por trinta minutos.
6. Depois de meia hora, adicione o vinagre.Mexa todo o prato. Só isso, uma mistura de cogumelos com repolho está pronta para o inverno. Agora resta colocá-lo em potes esterilizados e fechar a tampa. Você pode armazenar os espaços em branco em uma adega fria e na geladeira.
Agora vamos dar uma olhada na receita de uma mistura, que é servida na forma de lanches. Esse prato será apropriado durante o jejum.
Se desejar, você pode adicionar carne ou frango ao prato. Então, os comedores de carne vão gostar deste prato. Esta mistura de agarics com mel vai bem com purê de batata.
Para preparação, será necessário:
• 400 gramas de couve savoy;
• açúcar;
• uma cebola;
• óleo de girassol (100 ml);
• sal;
Cenouras;
Especiarias;
• 200 gramas de cogumelos em conserva;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de pasta de tomate;
• 150 gramas de champignon.
1. Pique o repolho em tiras finas.
2. Em seguida, descasque a cebola. Corte em tiras. Você também pode cortá-lo em cubos.
3. Em seguida, frite em óleo.
4. Moa as cenouras em um ralador grosso. Em seguida, frite com cebola até ficar macio.
5. Em seguida, adicione o repolho picado. Mexa rapidamente. Certifique-se de que a camada inferior dos vegetais não queima.
6. Em seguida, reduza ligeiramente o fogo. Simmer, coberto, por cerca de vinte minutos. Não se esqueça de mexer o prato durante o processo.
7. Em seguida, adicione os cogumelos (picados grosseiramente) ali. Cozinhe-os por cerca de cinco minutos.
8. Em seguida, despeje a massa de tomate nos vegetais, que devem ser previamente diluídos em água (2 colheres de sopa). Misture tudo bem. Em seguida, continue a ferver.
9. Em seguida, adicione cogumelos com mel. Mexa a mistura. Em seguida, adicione especiarias a gosto. Então não se esqueça de adicionar sal ao prato. Para evitar que o cogumelo fique muito azedo, você pode adicionar açúcar.
10. Em seguida, mexa o prato. Retire do fogo. Cubra o prato com uma tampa. Deixe descansar por cerca de seis minutos. Então sirva.
Agora você sabe como preparar uma mistura de cogumelos para o inverno. As receitas discutidas em nosso artigo o ajudarão a fazer esse prato sozinho. Nós te desejamos boa sorte!
