Solyanka de repolho fresco com linguiça é um segundo prato saudável que combina de maneira ideal um sabor picante e ácido. Neste artigo, você aprenderá algumas receitas interessantes para seu preparo.
Repolho fresco solyanka com salsichas
Aqui está a receita de um prato muito saboroso e ao mesmo tempo econômico. Como cozinhar uma miscelânea com salsicha, leia abaixo:
- Corte cinco salsichas em rodelas e frite-as em uma panela em óleo vegetal até dourar levemente.
- Descasque e pique duas cebolas. Em seguida, coloque-os em cima das salsichas e continue a fritar os alimentos juntos por mais alguns minutos.
- Rale três cenouras descascadas em um ralador fino ou corte em cubos finos. Em seguida, envie também para uma panela, sal, pimenta e tempere com ervas italianas.
- Pegue meio garfo de repolho fresco epique em tiras finas. Junte o preparado ao resto dos produtos, tempere com extrato de tomate, sal, coloque um pouco de pimenta-do-reino e mexa.
- Despeje um copo de água em uma panela, cubra com uma tampa e cozinhe a mistura em fogo baixo por 40 minutos.
Coloque o prato pronto em pratos, polvilhe com ervas picadas e sirva quente.
Solyanka com linguiça na panela elétrica
Se você não tem muitohora de ficar junto ao fogão, veja esta receita. Graças à moderna tecnologia de cozinha, você praticamente não consegue acompanhar o processo de cozimento e tratar de assuntos mais urgentes. A receita para uma mistura de salsicha em uma panela elétrica é muito simples:
- Corte 100 gramas de cebola descascada em meias argolas.
- Corte 100 gramas de cenouras processadas em tiras finas ou rale para as cenouras coreanas.
- Pique 700 gramas de repolho branco.
- Corte 200 gramas de salsichas de leite em rodelas.
- Ligue o aparelho no modo “Fritar”, coloque um pouco de óleo vegetal na tigela e frite as cebolas e cenouras preparadas.
- Quando os legumes estiverem dourados, acrescente o repolho e cozinhe por alguns minutos.
- Adicione as salsichas à tigela, tempere os alimentos com quatro colheres de sopa de ketchup, sal e misture bem.
Defina o modo "Extinção" por uma hora e depoisadicione 100 ml de água por dez minutos. Passado o momento certo, você terá um jantar delicioso e satisfatório. Solyanka com salsichas em uma panela elétrica acaba sendo muito perfumada e suculenta. Sirva o prato acabado quente e decore com ervas picadas.
Solyanka com pepinos em conserva
Este prato tem um sabor brilhante e picante, o que significa que certamente os seus entes queridos irão gostar. Você pode fazer uma mistura de repolho fresco com salsicha assim:
- Pique um quilo de repolho fresco em tiras finas e amasse com as mãos, levemente sal.
- Transfira o produto preparado para uma panela, acrescente duas colheres de sopa de extrato de tomate, diluído em um pouco de água fervida.
- Coloque o repolho em fogo baixo e cozinhe até ficar macio.
- À parte, frite uma cebola picada e duas cenouras raladas em óleo vegetal.
- Corte dois pepinos em conserva (você também pode pegar os em conserva) em cubinhos e leve à panela. Cozinhe os vegetais até ficarem macios, adicionando água se necessário.
- Corte quatro salsichas em cubos e junte ao resto da comida junto com 30 gramas de manteiga.
- Transfira o conteúdo da frigideira para uma panela com repolho, sal e tempere com pimenta.
Cozinhe o prato em fogo baixo por alguns minutos e sirva imediatamente.
Mistura perfumada
Para preparar este prato, usaremos especiarias brilhantes para lhe dar um sabor especial. Você pode ler a receita de repolho solyanka com salsicha abaixo:
- Corte 200 gramas de linguiça em rodelas e frite em uma frigideira até dourar. Adicione a cebola picada e cozinhe tudo junto por alguns minutos.
- Descasque e rale doiscenouras e corte o talo de aipo em tiras. Transfira os vegetais para uma frigideira, acrescente canela e pimenta a gosto, três cravos-da-índia secos, alguns grãos de pimenta-do-reino e páprica doce. Misture os ingredientes e cozinhe-os juntos por mais alguns minutos.
- Corte um quilo de repolho branco fresco em tiras e adicione aos vegetais junto com duas colheres de sopa de pasta de tomate.
- Despeje a água em uma frigideira, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por uma hora. No final, deve ser salgado e temperado com pimenta moída.
Solyanka de repolho fresco com salsichas é servido quente.
Solyanka "sazonal"
Quando chegar a hora da colheita, cozinheLegumes frescos são um prato maravilhoso e deliciam a sua família com um sabor inesquecível. Como se prepara uma miscelânea com linguiça de repolho fresca? Leia a receita abaixo:
- Lave e corte uma berinjela média em cubos. Pré-aqueça uma frigideira e frite em óleo vegetal.
- Da mesma forma, moa 300 gramas de linguiça (metade com carne defumada) e depois frite em uma frigideira até dourar.
- Pique (não muito finamente) 500 gramas de repolho fresco, sal e amasse com as mãos. Em seguida, refogue separadamente do resto da comida até ficar macio.
- Frite 150 gramas de feijão verde e 400 gramas de tomate picado em óleo vegetal.
- Em uma jarra de vidro limpa, coloque os vegetais preparados em camadas (na mesma ordem em que cozinhou), adicione um pouco de água e leve para cozinhar no microondas por um quarto de hora.
Não se esqueça de temperar cada camada de vegetais com seus temperos favoritos.
Solyanka com batata e linguiça
Você poderá preparar este farto prato em apenas meia hora, deliciando sua família com um jantar delicioso e saudável. A receita é simples:
- Frite em uma panela (separadamente) descascadae batata picada, feijão verde, pimentão picado, abobrinha picada ou abobrinha. Coloque os vegetais em uma panela grande. Você mesmo pode determinar a quantidade de ingredientes, com base no seu sabor.
- Corte a linguiça em rodelas e a linguiça defumada (pode-se comer carne defumada) em cubos. Frite em um pouco de óleo vegetal e leve para uma panela com legumes.
- Pique o repolho fresco e refogue em uma panela com duas colheres de sopa de creme de leite e um pouco de água.
- Junte todos os produtos, salgue, tempere com pimenta e acrescente algumas colheres de sopa de extrato de tomate. Cozinhe tudo junto por dez minutos e depois sirva.
Conclusão
Esperamos que tenha gostado de nossas receitas e que uma mistura de repolho fresco com linguiça se torne um convidado frequente em sua mesa.
