Úbere de carne - um subproduto útil, enriquecidosubstâncias proteicas. Para usá-lo na culinária começou desde tempos imemoriais. Apenas mais cedo esse pobre órgão leiteiro da vaca foi comido por camponeses pobres, que não podiam comprar carne. No nosso século, muita coisa mudou - o subproduto é considerado uma verdadeira iguaria.
Sua carne tenra e estrutura elástica conquistamdo primeiro teste. Aplique para iniciantes frios, primeiro e segundo cursos de úbere de carne. A receita não é tão complicada quanto parece, será descrita mais adiante. Nós aconselhamos não negligenciar este produto, porque além das qualidades de gosto agradáveis na composição há muita proteína, minerais e substâncias orgânicas.
A carne contém uma quantidade mínima de calorias,portanto, é recomendado para ração dietética (por 100 gramas, 127 kcal). Os praticantes recomendam o uso de úberes para pessoas com baixo nível de hemoglobina e distúrbios nervosos. O produto fervido normaliza os processos metabólicos, ativa a atividade cerebral, restaura o fluxo sanguíneo. Seu consumo regular é benéfico para todo o corpo: visão, imunidade, atenção, memória.
Certamente os argumentos apresentados persuadiram você a experimentar essa delicadeza. Para obter uma carne realmente macia, para começar, deve ser preparada adequadamente para uso futuro:
Após este tratamento, mergulhamos em uma panela comcebola, pimenta e laurushka - ferver 2-4 horas até rosa. Depois de uma simples manipulação, você pode continuar a preparar uma grande variedade de iguarias. Surpreenda os convidados - dê-lhes um úbere!
Antes de comprar avaliar cuidadosamente a aparênciaproduto: olhar para a cor da polpa, a carne deve ser rosa suave, elástica, não pegajosa. Você pode comprar um úbere congelado. A receita da preparação de schnitzel requer os seguintes ingredientes:
Especiarias picantes ajudará a enfatizar um sabor agradável: cravo, louro, pimenta preta e vermelha, sal de alho. Para decoração e frescor, você precisará de um monte de vegetação.
Cozinhe a carne com antecedência, conforme descrito acima.Corte em porções, misture com ovos e pão ralado. Frite cebola picada, adicione subproduto para ele. Guisado por cerca de 10 minutos, tempere com especiarias, polvilhe com verduras picadas. Se parecer seco, coloque um úbere frito em molho de tomate. A receita é saudável, nutritiva e, principalmente, consiste em produtos disponíveis.
Oferecemos verdadeiros conhecedores de comida deliciosa para experimentar uma salada incomum em combinação com alho e queijo. A combinação desses produtos adiciona uma nota sutil ao prato. Lista de componentes:
Отваренный до мягкого состояния продукт следует corte em tiras. Rale o queijo. Descasque as nozes, mate no liquidificador ou moedor de café. Misture os alimentos preparados em uma tigela funda e pique o endro. Esprema todo o alho da maionese e tempere a salada. Aqui está uma receita culinária tão rápida e saborosa. O úbere de uma vaca pode ser combinado com qualquer acompanhamento, legumes e até frutas. Apresentamos a sua atenção outra opção interessante.
Ferva em uma grande quantidade de líquidomiudezas adicionando ervas e especiarias aromáticas. Corte o órgão resfriado em palitos finos, frite levemente em óleo de girassol com pimenta do reino. Após o aparecimento de uma crosta marrom, tampe e cozinhe por 10 minutos. Descasque as maçãs da casca e sementes, cortadas em fatias.
Espalhamos a fruta por cima da carne, com a próxima camada -arroz cozido. Despeje a água para cobrir todos os ingredientes. Tom sob a tampa em fogo baixo por uma hora. O prato lembra remotamente o risoto italiano. Se desejar, você pode adicioná-lo com passas e temperos, para obter o pilau oriental.
Sirva com legumes frescos, molhos picantesúbere de carne cozida. A receita para cozinhar esses pratos não parece complicada, mesmo para uma anfitriã iniciante. Se a cozinha tiver uma multicooker, o processo será muito mais fácil e rápido. Como podemos ver, pratos verdadeiramente surpreendentes, satisfatórios e saborosos são obtidos a partir de um excelente produto. Bom apetite!
