Algumas donas de casa passam indevidamentesubprodutos como fígado, coração, pulmões. Mas em vão, porque você pode preparar pratos maravilhosos e saborosos com eles. Detenhamo-nos com mais detalhes em um produto como a carne bovina light. Sugerimos aprender a receita e a tecnologia de cozimento passo a passo deste artigo. Então, jantar de miudezas.
Como cozinhar carne de pulmão: receitas 
A primeira receita será carne light com molho de tomate. Ingredientes necessários:
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Receita de carne fácil levará muito tempo. Sugerimos preparar o prato passo a passo.
1 passo
Os pulmões precisam ser fervidos.Isso exigirá água pura e um pouco de sal. Lave as miudezas e coloque em uma panela. Cozinhe por 1,5 horas. Mesmo que os pulmões não fervam um pouco no meio - tudo bem, no futuro terão que se extinguir. Passado o tempo, retire as sobras do caldo, deixe esfriar e corte em cubos.
2 passos 
Pique a cebola, corte o alho em rodelas finas.Aqueça o óleo e guarde os vegetais nele. Adicione a carne leve picada. A receita pressupõe que as vísceras devem ser fritas levemente em óleo. Em seguida, transfira os vegetais e os pulmões para uma panela (você pode usar uma panela elétrica), despeje sobre o tomate. Se você tiver tomates inteiros, retire a casca deles e pique-os no liquidificador. A casca é facilmente removida se o tomate for escaldado com água fervente. Tempere com sal e pimenta.
3 passo
Se você estiver cozinhando em uma panela, definafogo baixo e extinguir o pulmão por uma hora. Na multicooker defina o programa "Têmpera" com o limite de tempo de 1 hora. Enquanto o prato cozinha, deve ser mexido várias vezes.
4 passo
Após o tempo especificado, a carne light estará pronta. A receita é simples e acessível. Tente cozinhar. O prato pode ser servido com massa fervida ou arroz. Desfrute de sua refeição!
Carne light: receita de patê 
Você pode fazer um patê delicioso de pulmão de boi. O prato inclui:
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O patê é muito fácil de preparar.É necessário moer todos os ingredientes com um liquidificador ou passar por um moedor de carne. Não se esqueça de descascar as cebolas e as cenouras. Coloque a carne picada em filme plástico, embrulhe e molde a linguiça. Amarre as pontas do filme. Coloque o patê em banho-maria por 20 minutos. Temperaturas de até 100 graus não estragam a película aderente. Depois, deixe a linguiça esfriar e leve ao frio. O prato finalizado tem gosto de patê de fígado. Bom para fazer sanduíches. Os amantes de experimentos podem ser incentivados a adicionar ingredientes adicionais à receita, como cogumelos. Desfrute de sua refeição!
